Храни и напитки, Рецепти
Как да се готви чили в Тексас
Това ястие е много популярен в Северна Америка. Той има силна и неприятна вкус и отличен вкус, за стимулиране на апетита, а храната се превръща в култ, където царят е чили. Рецепти, които го използват, са избрани поради лични предпочитания или готвят клиент. Това се дължи на факта, че всеки един сорт на този продукт е неговата острота и вкус. Gourmet - любителите на изгаряне на храна - добавя люти чушки, и да използват най-простата форма на лют червен пипер, за да даде обичайната остър вкус. Ето защо, да реши какъв вид използване съставка, трябва да - всичко зависи от личните предпочитания.
съставки
За да се подготви ястието ви е нужно:
- Говеждо - 2 кг;
- целина корен - 1 бр.
- чили;
- лук - 2 бр.;
- чушка - 2 бр.
- земята червен пипер;
- чесън - 6 карамфил;
- кисели домати - 2 кг;
- Консервиран боб - 1 кг;
- доматено пюре;
- сол;
- подправки.
Приготвянето на храна
На първо място, трябва да се разбере, че чили - ястие, рецептата на който е толкова популярен в Тексас - е доста пикантни храни на базата на месо с добавянето на различни зеленчуци и подправки. Ето защо не е необходимо да се обърне каймата говеждо месо, и че е необходимо да се измие добре и нарежете на малки парченца.
подготовка
В момента чили в Тексас е изготвен в няколко етапа. На първо място, в тиган с голямо количество растително масло пържени чушки, целина и лук. В този случай, всички зеленчуци трябва да бъдат покрити със златен кора. В непосредствена близост до този на тиган запържете месото на силен огън.
Когато говеждото месо е покрита с червендалесто кора в чили в Тексас добавите подготвените зеленчуци, чесън, подправки, сол, доматен сок и наземни люти чушки. След това намали огън и се задушава ястие два часа затворен капак. В този случай, всички продукти леко сварени мека и започва да прилича на хомогенна маса. Той е този ефект да бъде постигната.
След два часа чили в Тексас постави доматеното пюре и консервирани боб. Така е по-добре, че зърната са червени - така че те не нарушават общото мнение на цялото хранене. След това отново чили покрива с капак и се задушава за още десет минути. В края на периода на определеното за пожара е изключен и даде ястието малко отвара.
За чили на маса в Тексас подава в отделна плоча или тарталета. В този случай, той може да бъде украсена с пресни билки. Заслужава да се отбележи, че всички напитки, за да чили трябва да бъде избран много внимателно. Фактът, че люта чушка в контакт с вода се увеличава само изгаряне на техните свойства, а само мляко може да намали този ефект. Ето защо, всеки избира напитка на основата на лично предпочитание. Това ястие, с някои подправки и билки, често печелят награди в конкурс пикантна храна, в Съединените щати. Поради това е необходимо да се използва внимателно, така че да не се получи изгаряния на лигавицата.
Similar articles
Trending Now