Как да готвя пиле на скара във фурната (на шиш)

Пиле на грил е един от най-популярните ястия в света. Това могат да бъдат закупени в почти всеки град в специализирани павилиони и магазини. В този случай, на доверието на такива продукти от потребителите е малък, тъй като често се използва при възлагане на обществени поръчки на нестандартни продукти. Ето защо възниква въпросът за това как да независимо подготви пиле на грил във фурната.

оборудване

На първо място, следва да се отбележи, че често се използва специално оборудване за приготвяне на това ястие. Това предполага наличието на специални шишчета, на които трябва да бъдат пържени птица. В конвенционалната диапазон газ, като това устройство е офлайн. Въпреки това, в магазините, можете да намерите модели, които ви позволяват да сготвите като пиле на скара, във фурната на шиш, защото те имат не само механизъм за завъртане на шиш, но и специфичната топлина с помощта на електрически елементи.

Ако този механизъм не е на разположение, и сготвите наистина искате, можете да използвате специална решетка, която сложи месото и го постави под тавата за събиране на мазнини. Естествено, пиле на грил на шиш ще се пече чрез по-добро, но този метод е, по принцип, не по-лошо, отколкото нищо.

съставки

За да се подготви, което трябва:

• Цялата пиле - 1 бр.
• пипер;
• сол;
• къри;
• майонеза.

Получаване и мариноване

Първо трябва внимателно да се справят с птицата на открит огън, за да се отстранят остатъците от пера. Тогава трупа промива и суши хартиени кърпи. За пилето на грил във фурната (на шиш) Оказа се, сочно и оригинален вкус различни, че е необходимо да се маринова правилно.

За да направите това, птицата старателно втрива със сол, а след това заминава за 0,5 часа. Въпреки това, някои готвачи предпочитат да се направят няколко съкращения на трупа и дупчици, в която ще падне подправки. На следващо място, търка месото с черен пипер и също заминава за 30 минути.

След изтичане на майонеза смесена с къри и добре ги смазват птицата. Те го правят не само отвън, но отвътре. Той е с тази марината над пилето на грил във фурната на шиш Вземи Juicy, ароматно, и добре propechetsya.

печене

След триене майонеза с къри трябва да мине половин час. Тогава птицата се поставя на шиш и задайте във фурната. Ако това устройство не е на разположение, а след това използвайте скара. Трябва да се отбележи, че температурата в камерата трябва да бъде равна на 180 градуса.

За да пиле на грил (в пещ, на шиш) не стават сухи, е необходимо периодично да се напоява мазнина, която се натрупва в долния тиган. Ако използвате една решетка, а след това в един момент можеш да въртиш птица. Средното време на готвене на съда е за четиридесет минути, а при отваряне на пещта може да се провери чрез пробиване готовност труп в области сухожилия. Ако в този случай от дупката няма да тиня кръв, птицата се счита за завършена, но и за по-голяма сигурност, просто изключете огъня, оставяйки трупа на "доход", вследствие на топлината набран. Препоръчително е да не се прекалява пилето във фурната, в противен случай тя може да стане суха.