Пиле на фурна

Пиле във фурната наистина универсален ястие, което е идеално за празничната трапеза, и у дома за обяд или вечеря. Рецепти за пиле в изобилие. Колко любовници - толкова много рецепти. В крайна сметка, всяка жена добавя нещо от своята, и пиле си във фурната става специален. Различни варианти, специално предназначени за триене пилето преди печене, дават го специален вкус и аромат. Помислете за някои рецепти за готвене пиле.

рецепта

Вземете пиле труп. Това може да бъде или охладени или замразени (след размразяване). Пиле трябва внимателно да се изплаква под течаща студена вода от чешмата за премахване на останалите пера поединично и суха кърпа. В зависимост от това какъв вид на кожата, ние ще търка подправки, мокри или сухи и ще зависи от окончателните аромати ястия.

Кланични трупове трият смес от сол и черен пипер. Подправки са най-грайнд преди готвене или да сключат нов чанта. Разтърква, възможно най-внимателно и не забравяйте да добавите най-малко две щипки вътре пилето. Пилешки бутчета сътрудник дебел конец, че по време на печене, те не са били парите на страната.

След нашето пиле лягат в продължение на 10-15 минути, разтриване от всички страни, приготвени горчица. Пиле с тегло около 2 кг ще трябва 3-4 супени лъжици горчица. Запазваме си трупа, за да се маринова в продължение на 40 минути.

Сложете подготвени трупно краката нагоре в специален съд за печене и поставете във фурната, която вече се загрява до 190 градуса. Нашата пиле във фурната ще бъде изготвен най-малко един час. Час по-късно трупът трябва да достигнат, обърнете и търка пилешка мазнина, която се е образувала по време на готвене, и я поставете във фурната за 15-20 минути.

Готови печени пилешки Ние получи малко Оставете да изстине и се нарязва на порции. За гарнитура можете да използвате варени зеленчуци, елда или ориз. Пиле, изпечен в цяла фурната има специален вкус и аромат, не, подобна на тази, която се получава чрез печене на краката и пищялите.

Отличен вкус се получава от пиле ако суров труп слой със смес от подправки и майонеза или решетка в канела, и горен слой с мед. В такъв случай, по-нежна и сочно месо вътре покрита със злато и гладка кора отвън. Този метод не изисква допълнително време за ецване и позволява не размразена пиле до края и да започнат готвене на частичното размразяване. Медът трябва да се нагрява в микровълновата, а след това палто трупа, ще бъде много по-лесно.

Интересен вариант на препарата в рецептата "Пилето във фурната със сирене." За това ще са необходими не само настъргани сортове сирене за напръскване, но и натрошени орехи и черен пипер на триене. Тази комбинация ще даде на пилешко месо ориенталски нотки.

За повече сочно месо, пилешки труп може да се пълни с нарязан лимон или портокал с подправки и сол. В този случай, месото не е само по особен начин богатство, но също така абсорбира аромата и сока от цитрусови плодове, че ще се подобри само вкуса му.

Ако решите да се пече пиле цели трупове, но не искам нещата й, а след това трябва да използвате специален щанд за печене. Такъв начин да се даде възможност на месото равномерно пече и да получите златисто кафяво от всички страни. При този метод, се оказва, диетични месо, в края на краищата мазнини капе в тигана с инсталирана база с пиле, което дава възможност да се насладите на прекрасна вкус на печени пилешки за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, а дори и по време на постно диета.

Гответе с удоволствие, както и всяко ястие ще бъде истински шедьовър!