Химическият състав на ореха. Орех: състав, ползи и свойства

Няма човек на земята, който никога не е опитвал орех веднъж в живота си. Но как расте, не всеки знае. Плодовете узряват от дървета, достигащи височина от тридесет метра. Голям брой клонове се простират от багажника под ъгъл от 90 градуса. Корените на дървото могат да достигнат седем метра дължина и да растат с диаметър до четиридесет метра. Радиусът на багажника е около един метър. Продължителността на живота на орехово дърво е средно хиляда години. В Русия плодовете се отглеждат в Краснодар, Кубан, Ростов и родното място на това дърво - в Кавказ и Централна Азия.

Орехът, химичният състав, който разглеждаме в изделието, е от голяма полза за тялото. И стойността не е само ядрото, а абсолютно всички компоненти. Как могат да бъдат използвани? Ще научите за това от статията.

Състав на ореха

Орехът се състои от черупки, прегради и сърцевини. Всички тези компоненти са популярни в научната и традиционната медицина. Не бързайте да изхвърлите обвивката на плода, защото тя може да служи като отлично лекарство за високо кръвно налягане, плешивост, безсъние, както и средство за епилация.

В дяловете на този плод спектърът на действие е още по-голям. Те се използват за захарен диабет, отслабен имунитет, затлъстяване, радикулит, повишено потене, диария, атеросклероза, йоден дефицит и хипертония.

Ядките се ядат в чиста форма, но не забравяйте, че дневната доза не трябва да бъде повече от 0,1 килограма.

Химическият състав на ядката

Какъв е химическият състав на ореха? В 100 грама от продукта съдържа: 11,1 грама въглехидрати, които са разделени на прости и сложни, както и диетични фибри. Съдържанието на протеини е 15,2 грама, а този елемент се състои от взаимозаменяеми и незаменими аминокиселини. Най-високото ниво в тези плодови мазнини (полиненаситени, мононенаситени, наситени киселини): само 65,2 грама. Количеството минерали е следното: желязо - 2910 мкг, калций - 98 мг, фосфор - 346 мг, магнезий - 158 мг, цинк - 3090 мкг, калий - 2 мг, натрий - 2 мг. Витаминен състав от орех; Бета-каротин (А) - 50 мкг, В1 - 0.341 мг, Е - 0.7 мг, В6 - 0.537 мг, ВЗ или РР, 1.1 мг; В2 - 0.15 mg и В9 - 98 ug. Орехът има висока калорична стойност, която е около 700 kcal на 100 g.

Зелен орех: състав

Оказва се, че една незряла гайка има повече лечебни свойства, отколкото една зряла, тъй като тя има различен състав. На първо място е съдържанието на витамин С. Факт е, че колкото повече ядката достига зрялост, процентът на този витамин става по-нисък. В младите плодове има и витамини от група Б и А, Е, РР, а също и наситени с киселини - палмитинова, линоленова, линолова, олеинова и много други. Наличието на антиоксиданти спомага за подмладяване на тялото. Съдържанието на солите К, Mg, P, Fe и Co също не заема най-малко място в терапевтичния му ефект. Зеленият орех помага при лечението на вирусни заболявания и убива хелминти. Но с всичките си предимства, този плод не трябва да се яде в никакъв случай, тъй като съдържа голямо количество танини.

Орех черупка: състав

Какъв е съставът на ореховата черупка? Той съдържа витамини, алкалоиди, кумарини, стероиди и фенол карбоксилни киселини. От черупките варени отвари и различни тинктури, както и тя - съставка на козметични кремове, scrubs. Тази част от плода също има противовъзпалителни свойства. Използването му е подходящо за заздравяване на рани. Тинктурата на алкохола помага при лечението на ерозията на шийката на матката, а като лек за тромбоза се използва прясно приготвен отвара.

Обвивката на зрялата ядка, както вече беше споменато, е популярна в козметичната индустрия и служи като съставка за приготвянето на различни кремове и скраб. Като част от козметичните продукти тя изпълнява функциите на премахване на мъртвите кожни клетки, изглаждане на тена и помага за лекуване на рани.

Пепел от орехова черупка

След изгарянето на черупката от плода на ореха се образува пепел, която също се използва ефективно за лечение на язви. Тъй като резултатът от този вид терапия е положителен, пепелта и виното се добавят към получената пепел. И същият състав се прилага върху главата, за да се възстанови растежа на косата, тъй като това народно лекарство се бори с микробите.

Пепелта в чиста форма се използва вместо активен въглен, той се справя с радиация в храна и вода.

Орехови дялове

От преградите на зрелите плодове се приготвят бульони или тинктури. Тези народни средства могат да запълнят липсата на йод в организма, да подобрят обмяната на веществата. С тяхна помощ можете да изгубите излишните килограми, да укрепите имунната и нервната система. Тинктура от шевовете перфектно се справя с кашлица, хипертония, стомашни и чревни заболявания. Той се използва и като противотуморен агент и се използва допълнително при лечението на онкологични и женски заболявания.

Орехови ядки

Невероятно, сърцевината на ореховия плод прилича на мозъка. Някои хора вярват, че тези продукти активират и умствена дейност. И това мнение не е наред.

Съставът на орехите и ползите за тялото са взаимосвързани. Ядрото съдържа голямо количество калий, магнезий и витамин Е, което осигурява нормалното функциониране на сърдечния мускул и увеличава устойчивостта на организма срещу различни заболявания, включително настинки. Подобряването на паметта със сигурност ще се прояви, ако всеки ден ще ядем две ядки. И ако ядете два пъти повече плодове, то тялото ще бъде изпълнено с антиоксиданти, които няма да продължат да се използват при предотвратяването на рак.

Масло от орех

Какво е полезно за ореховото масло? Съставът му е много богат. Той съдържа минерали, витамини, включително мастни киселини и манган. Редовната му употреба намалява процента на холестерола, отлично се справя с пречистването на съдовите плаки, диатезата, лечението на хронични рани, гнойни очни заболявания, заболявания на пикочо-половата система, използва се срещу запек, помага за очистването на черния дроб.

Приготвяне на лечебни продукти от орех

Използването на разнообразие от сладки храни не донесе на тялото подходящи предимства. И ако направите смес, състояща се от мед, сушени кайсии и орехи, не само можете да ядете този продукт, но и да получите по-добре.

Ако разглеждаме всяка съставка поотделно, тогава този модел се наблюдава. В сушени кайсии съдържа много витамини В, но по-малко от А и С. Медът винаги е принадлежал към полезни продукти и този компонент само ще подобри полезните свойства на лекарството. Каква е ролята на ореха тук? Съставът на витамините и минералите в ядките от орех е полезен. Това вече беше споменато по-рано.

И така, нека да пристъпим към непосредствената подготовка на средствата. Състав: мед, сушени кайсии, орехи. Всички компоненти трябва да се вземат в стъкло. Изсушените кайсии и ядки от ядки се свиват в месомелачка и се подправят с мед. Между другото, можете да добавите чаша стафиди и един лимон. От тази смес е възможно да се правят сандвичи: както вкусно, така и полезно. За да получите по-голям ефект от използването на това народно лекарство, се препоръчва да ядете не повече от два пъти на ден, за предпочитане на празен стомах.

Само при редовното прилагане на десерт се установява работата на сърцето и се намалява риска от попадане на вирусни заболявания. Неговата употреба за превенция на хиповитаминоза също ще има положителни резултати.
Разбира се, това лекарство има определени противопоказания, например, алергии към определени видове храни, наличие на камъни в бъбреците и пикочния мехур, остра сърдечна недостатъчност, наличие или предразположение към захарен диабет.

Зреещото плодово масло може да бъде закупено в аптеките, но е лесно да се подготвите и у дома. За да направите това, вземете половин килограм плодове и ги поставете в пещта за около десет или петнадесет минути, след което се охладете и смилайте, след като добавите ножа към морската сол на храните. Маслото е готово.

Отвара от преградите на плодовете също не се усложнява при готвене: половин чаша преграда се излива в половин литър вода. Тази смес се вари около петнадесет минути, след което се охлажда и се филтрира. Приемайки една супена лъжица три пъти дневно и ежедневно, ще наситете тялото си с йод, което ще се почувства значително в доброто състояние.

Подготовката на алкохолната тинктура на преградите е следната: септури от двадесет ядки се прибавят към петстотин милилитра водка и настояват за една и половина седмици. Тинктура помага при инфекциозни заболявания на гърлото, както и при лечение на стави с ревматизъм.

Някои противопоказания за използването на орехи

Въпреки факта, че съставът на ореха е богат и по същество съставките са от голяма полза за тялото, има някои противопоказания. Инфузиите и отвара от орехови дялове не трябва да се приемат с невродермит, остър гастрит, оток на Куинк, екзема и псориазис.

Орехите, чийто химичен състав се обмисля, няма да имат положителен резултат, когато се опитват да загубят излишни килограми, тъй като съдържанието на калории е доста високо.

Няколко съвета за избор на орехи

За да получите полза от яденето на орех, не скъпете за закупуване. Купуването на плодове при ниски разходи не бива да изключваме факта, че те не са подходящи за хранене. Важно е да се обърне внимание на влагата на гайката, ако тя изглежда влажна, може би е остаряла. Ако имате отлично усещане за мирис, то дори и с миризмата можете да разберете дали си струва да използвате продукта или не. И не купувайте изчистени ядки, те са много по-скъпи и не е известно как са били почистени и къде са били всички тези времена.

В заключение, искам да кажа колко нашата природа е предоставила за здравето, защото използвайки естествени продукти в разумни количества, можете да останете с весело настроение. Основното е, че не се мързеляйте да изучавате полезните свойства на нейните подаръци. Само при условие, че хората спазват нормите за правилна храна, има възможност да останат не само здрави и красиви, но и да бъдат полезни за обществото.

Бъдете здрави!