Как да изберем и се готви варена царевица?

С наближаването на есента по рафтовете има вкусна царевица на кочан. Те са вкусни и много полезни, добра като отделна чиния, и гарнитура като оригинала. Но не всеки знае как да се готви прясна царевица. За да получите вкусна храна, трябва да не само добре да се готви, но не направите грешка при избора на кочани. Всички необходими тънкостите необходими, за да се помни, че феновете на сезонни лакомства.

Как да изберем правилните ушите

По-малките, пресни кочани много сочни и сладък вкус. Разбира се, можете да научите и на колко години царевица готви доста вкусно, но всеки такъв процес ще бъде по-дълго от обикновено. Освен прясно кочан е добро само по себе си и се изисква всяка промяна в нейната подготовка. Така че изберете с жълта царевица, меки зърна. Мляко зрялост осигурява отличен вкус. Ако ухото е ярко жълто и сурови зърна, на вкус със сигурност ще бъде по-малко сладко. Тази царевица е по-добре да не купуват. Също така, обърнете внимание на марката. Фураж кочан варени дълго, а не като вкусен десерт. Не забравяйте да проверите клас от продавача. Така че, с избора на всички правила, е съвсем ясно, че е време, за да разбера как да се готвя царевица на кочан.

Тайните на готвене

След като сте избрали узрели и вкусни продукти, можете да се мисли за което го прави. Преди да се готви царевица на кочан, че трябва да го почиства от косми и отломки и изплакнете под течаща вода. Изсипва се в голяма тенджера с вода и го сварете. Количеството трябва да бъде такова, че е възможно да се скрие напълно с вода кочан. След кипене, поставете ги в тенджера. Не сол, така царевица може да бъде сурова. По-добре е да се добави сол на вкус, след като готвенето е завършено. Най-важното нещо по въпроса за това как да се готви варена царевица, свързани с подготовката на условията. Колко време ще отнеме? Всичко се определя от зрялост и разнообразие. Мляко кочан ще бъде готов в една четвърт от един час, но житото на фураж е нежна, само след два часа. Ето защо, няма универсална рецепта за лесно трябва да следват процеса на готвене, като се проверяват на всеки десет минути. Просто вземете по едно зърно и го опитате вкус. Ако тя е сочна и мека, ушите готов. Както можете да видите, се готви варена царевица е съвсем проста. Там е по-добре веднага, просто четка малко количество масло и сол.

Оригиналът!

Ако имате време за губене за готвене, опитайте този метод. Готвене царевичен кочан ще вече описан метод, но предварително накисване в мляко за четири часа. Така че това ще се превърне в деликатен аромат на мляко и ще бъде много по-сочни. Ако имате много ушите, не е необходимо да се използва чисто мляко. Разбърква половината с вода. Сол не е необходимо. Завършен яде царевица по традиционния начин - с масло и сол. Тази рецепта ще помогне за разнообразяване на вкуса на любимите си ястия и да направи ушите на дори тези, които са малко по-груб, сочен и вкусен.