Как да се готви котлети на приятел?

В семейството на сьомга, тази риба е най-лесно достъпни и не твърде скъпо. Най-малко сега тя може да се намери във всеки уважаващ себе си супермаркет. котлети А куча сьомга са получени солени и сочни, просто Yum. Има някои основни рецепти. Разкажи ми повече за всеки от тях.

котлети Чам сьомга

В магазините се продават и пълнеж от тази забележителна риба. Но ако не го купя, можете да правите с ръцете си в една нормална или електрическа кафемелачка. Целият процес отнема няколко минути и общо за приготвяне на котлети нужда не повече от половин час.

съставки

Имаме нужда от: 700 грама филе от куча сьомга, няколко парчета от бял хляб, половин чаша нискомаслено мляко, 70 грама пшенично брашно, няколко сурови яйца, лук, растително масло за пържене, сол и подправки на вкус.

Как да се готви котлети на куча сьомга: рецепта №1

1. Филе направи кайма (или да използвате готови).
2. Лук и раздробяват фино чистя.
3. Трохи от хляб трети потапят в леко затоплено мляко, а след това малко свиване.
4. В купа смесете говеждо, галета, лук. Опитваме се да карам на яйцата и добавете подправките и солта.
5. Постигаме хомогенност месене маса.
6. Мокри ръце в хладната вода и леене на малки кръгли питки.
7. Рушат торта микс в брашното. За пореден път почиства, за да дадем на нашите бургери красива форма (но, отново, те не трябва да се lapteobraznymi, а след това те ще бъдат по-лошо печено старателно).
8. котлети Чам сьомга готвят в незалепващ тиган в добре загрята растително масло (най-добре - маслини). Запържете ги за около три минути от всяка страна, за да получите румен кора.
9. По принцип, котлети на приятел сьомга са готови (за тези, които не обичат яхния), и те могат да бъдат използвани. Но за да се увеличи сочността на ястия трябва да се излива в тенджерата с тях една чаша вода или бульон риба, затворете купата с капак и се изнесе на слаб огън за около 15 минути.

Сервирайте ястието с много зеленчуци, варени картофи, гарнирани с пресен копър. Можете да поставите до една купа с соев сос на вкус контраст.

сирене

Fishcakes от куча сьомга може да бъде приготвена с присъствие сирене. След крайния продукт все още ще Деликатен и изискан, защото тази съставка при високи температури пържене започне да се топи и да стане myagonkim.

Ние ще ви трябва: едни и същи 700 грама филе куча сьомга (или кайма готов), половин чаша мляко, две яйца, лук, голяма лъжица твърде дебел заквасена сметана, 150-200 г сирене (може да бъде обработена, но без билкови добавки за това) една трета от бял хляб, сол с билки за готвене на рибни ястия.

Готвене рецепта №2

По принцип, предварителната работа не е особено различен от предишния рецептата. Всичко, което трябва да направите, както и преди, и да се подготвят по-сочна и мека плънка. Въвеждане на яйцата сурови, полуготови продукти получат добра лепливост, това ще предотврати разпадането на котлетите с печено. Приятен и вкусни добавени - заквасена сметана и сирене, средни занемарено. Всичко това трябва да се сложи в плънката и се разбърква до гладка. Кой иска да подправка, сирене могат да бъдат нарязани на малки кубчета и се оформят в банички всеки лежеше неподвижно и парче сирене, което ще се стопи и да стане разкошно мека по време на топлинна обработка.

1. На следващо място, се запържва банички в тиган до златисто кафяво от двете страни.
2. Сложете котлетите в контейнера за печене. Напълнете сос тартар и се пече във фурна на 180 градуса за около 15 минути.
3. Служи с ориз или картофено пюре.

Как да се готви сметана на зъбен камък?

Това допълнение към вкусни котлети на приятел не е голяма работа. Можете, разбира се, да се използва в магазина, но това е по-добре да се направи. За да направите това, което трябва: 2 жълтъка от сварени яйца (плюс една суровина), половин чаша добър зехтин, един куп зелен лук, няколко скилидки чесън, шепа маслини, кисели краставици в бъчви от среден размер, сока на половин лимон, сол. Готвенето е проста: в блендер се смесват всички по-горе, докато гладките (допускат малки парчета маслини и краставици), както и тази маса от вода котлетите от сьомга в Чам.