Храни и напиткиРецепти

Как да се готви месо щрудел

Щрудел по време излезе с германците. В действителност, това е конвенционална ролка или пай пълнене. Днешните готвачи знаят много от тези рецепти. Но има един нюанс: за щрудел тестото не се използва мая (както обикновено в пайове) и изпускателната (или, в краен случай, несъвършена). Това прави вкуса на продукта, абсолютно не е подобно на другите. В зависимост от плънката взето този слой торта е използван плод, сирене, зеленчуци, гъби и дори риба. Широко известен като щрудел месо. За подготовката му е използвана кайма (свинско, пилешко или говеждо), кървавица или абитуриент. Ястието получава достатъчно калории и много питателна. В този вариант на тортата може да замени пълна закуска или вечеря. Ако сладки възможности са по-подходящи за десертите, щрудел на месо - в момента на втория ястие. Тя може да се сервира на масата, както в студена и топла. Всичко зависи от вкуса на домакинята.

Щрудел месни кнедли наподобява известни на всички. Само има две основни разлики, които правят тези ястия са различни един от друг. Първо, ако равиоли обикновено се приема без мая тесто, след щрудел - качулка. На второ място, пелмени, приготвени порции като малки заготовки, пълни вътре, щрудел месо представлява голямо руло (или торта). След готвене се нарязва на парчета и се сервира на масата с различни сосове или сосове.

Рецепта месо щрудел на немски език е модула. За да го готвя, което трябва следните продукти.

За извличане на теста: в едно яйце чаша брашно, 2 супени лъжици () на растително масло, чаша вода и малко сол (на върха на острието).

Месо пълнене: 0,5 кг пълнеж (смес от свинско и говеждо месо в съотношение 1: 1) сол, 100 мл мляко, един лук, черен пипер и всички подправки.

Подготовка предлага в пет етапа:

  1. От приготвените храни месят тестото. Старателно намачкайте го да не се придържа към ръцете си. Разделете смес е готова за 3 равни части и завит във формата на топки. След това ги намаза с масло, слагам в отделна купа и се слага в хладилника.
  2. Подготовка на пълнежа. За тази крушка случайно мелене нож и се смесва с други компоненти.
  3. Тестото от хладилника. Поставянето на трите части заедно и ставам в един слой на масата, поръсва се с брашно. Вземете тестото с две ръце и внимателно се простират ръцете си във всички посоки.
  4. Формиране на детайла. За да направите това, те се разпространяват слой на масата за рязане и легна върху него подготвената пълнене месо. Внимателно изключете всички заедно под формата на рула и я поставете върху намазана тава.
  5. Печете тортата микс във фурната за около час. Готов щрудел се изважда от фурната и се нарязва на парчета. Сега тя може да се сервира на гостите и изчакайте заслужени комплименти в обръщението си.

Ако перифразираме известната поговорка, можем да го кажем така: "Колко готвачи - толкова много рецепти." Някой се опитва да подготви сложни пломби, а други, напротив, се опитва да опрости процеса на готвене. Например, някои готвачи правят щрудел не е под формата на рула и торта. , Не е нужно да се промени рецептата да се готви щрудел месо. Трябва само да промени малко етап във формирането на формата. Пълнене в този случай е поставен в центъра на образуването и краищата са проби увити в плик и плътно попарен. На повърхността с вилица е необходимо да се направят няколко пункции на тортата по време на готвене не се спука, а не извън форма. Готов щрудел от фурната и оставете да се охлади върху маса, по-рано се покрива с кърпа. След това, вече е възможно да доведе до масата. След като изпробвах и двете опции, лесно можете да се уверите, че ястието е също толкова вкусна и като руло и като пай.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.