Храни и напиткиРецепти

Как да се готви михалица: селекция от най-добрите рецепти

В тази статия ще обсъдим как да се готвя михалица. Много е вкусно сладководни риби. За разлика от типичните обитатели на реки и езера, доста кости в него. Неговите филе има вкус на мазнини пъстърва. Ето защо, риба с шарена окраска често се използва при приготвянето на сладкиши, защото сока е много добре прониква в тестото. Добър михалица, а в така наречената "тройна ухо". Черен дроб от тази риба се увеличава, както и от това можем да се готви невероятно вкусно пастет. Ако имаш яйца, и не бързайте я изхвърлите - можете да се готви една добра закуска.

Вземането на решение как да се готвя михалица, е необходимо да се намали съответно. Ако рибата е млада и малка, ние го почисти от люспите. Ако михалица е на възраст, кожата му е груб и ще бъде лошо да се дъвчат и месата в обвивката на нещо като лош propechetsya. Така че има смисъл да не се занимавам с почистване на скалата, и пълно премахване на кожата от трупа. Това се прави просто. Начело прави разрез, да се закача на кожата и я стяга на чорап. На следващо място, намаляване на корема, извади черния дроб и (ако имате късмет) яйцата, а останалата част се изхвърля вътрешността. Боклукът може също да отидете на перките и опашката. Ако се занимават с замразени филета, че е необходимо да се премине от фризера в долния рафт на хладилника.

И сега ние ще се мисли за това как да се готви риба. Михалица е много вкусно, ако се пече във фурната. В допълнение, той е най-лесният и най-бързият начин. Ако гостите са вече на прага, без тази рецепта не можеш да направиш. Лук и голяма домати, нарязани на тънки резенчета, копър и магданоз фино sechem. Зеленчуков микс, подправете със сол пипер, стискане в сока на половин лимон. Получава труп линг търка отвътре и отвън със сол и пипер, маслени смазва растителни. Корема поставят няколко супени лъжици от растителен смес. Печене се покрива с парче фолио. Сложете го на половина оставащия зеленчуци смес. Тази възглавница трябва да бъдат определени в подножието на нашата риба. Топ останалата камуфлажни зеленчуци. Увийте плика фолио. Не трябва плътно увита риба - по време на печене трябва да бъде свободен поток от сокове и аромати. Как да се готви михалица във фурната? Просто sun'te хартия за печене в предварително загрята на 180 ° С фурна и задръжте там в продължение на около 40 минути. За една четвърт от един час, за да се завърши подготовката леко разширяване на фолиото, за да ловят риба запечени.

Можете просто да се търкаля филетата в брашно и се запържва в олио. Но ако искате да подадете риба на празничната трапеза и мисля как да се готви вкусно михалица, нека да е по-сложна задача да направи и го запържваме в тесто. За тази цел в блендер pyuriruem две крушки. За да добавите 2 сурови яйца, 2 супени лъжици заквасена сметана. Разбъркайте и да започне да влиза брашно. Нейният размер се определя на очите - тестото трябва да излезе като палачинки - умерено дебели. Готови филета поръсени с лимонов сок, потапяне в тесто и се запържва от двете страни в олио.

Друг начин за това как да се подготви михалица - да го гасят с заквасена сметана. Първо paniruem филета в брашно, смесено със сол и черен пипер и се запържва до златисто кафяво. Сложете рибата в чиния. В тиган слагам ситно посети лука и морковите се носят, passeruem на масло. Напълнете със заквасена сметана и се вари в продължение на около пет минути на слаб огън. След това сложете в парчетата риба сос и оставете да къкри, покрити в продължение на 10 минути.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.