Рецепта кифлички, буйни и ароматни - никой няма да останат безразлични.

Въпреки разнообразието от тестени изделия, които могат да бъдат намерени по рафтовете на магазини и супермаркети, много домакини все още предпочитат да се пекат себе хлебни изделия. След печена кок с любов е много по-вкусни и по-здрави, отколкото в магазина. И колко приятен и апетитен след това мирише в кухнята - миризмата на детството, топлина и уют.

Изобилието на гарнитурата, използвани в нашето време, което прави кок и популярен фаворит за мнозина. В крайна сметка, независимо от кулинарните предпочитания, можете да изберете рецепта кифли, които са подходящи за вас. Разбира се, запълването на месо, риба, сирене, зеленчуци имат право да съществува. Но за много, думата "кок" е свързана със сладки пълнежи: сирене, конфитюр, череши, или това е просто една кифла с маково семе, стафиди, сушени кайсии, канела. Този дом печене ще бъде чудесно допълнение към любимата си чаша чай или кафе.

Много домакини имат свои кифлички рецепти sults от изследването през годините, но това би било желателно да се променят с времето и да опитват нови неща. В този случай, се притекат на помощ на пищна кифли рецепта, която е описана в статията.

За буйни, вкусни и ароматни кифлички от които се нуждаем: Мая (30 g или 1 пакет суха), чаша топло мляко, захар (. 3-4 супени лъжици), яйца (2 бр.), Брашно (350 до 450 гр) супена лъжица масло, сол. Можете да добавите и канелени кифлички, стафиди, мак, захаросани или сушени кайсии.

Кифли рецепта е първо да се направи за приготвяне на кафе. За да се подготви затопленото мляко, то трябва да бъде топла, но не гореща, маята няма да губят свойствата си. В топлото мляко се рушат маята, добавете една супена лъжица захар и няколко супени лъжици брашно. Всичко внимателно се разбърква. Получената маса се поставя на час на топло място, за да се хареса.

След дойде нашето тесто, ние добавяме към него останалата част от съставките: яйца, захар, разтопено масло и брашно. Всичко това ние сол. Ако се желае, пуснати в стафидите тестото или сушени кайсии. Замесете тесто. За да има съгласуваност трябва да бъде мека, не трудно, униформа и гладка. За да се постигне желаната консистенция може да се добави или намаляване на количеството брашно, използвано. Една от тайните на добрата тесто с мая е една и съща температура за всички продукти, необходими за изготвянето му.

Омесва тесто капак с марля или гофрети кухненски кърпи и поставете на топло място, без проекти, за да се поберат. След около 40-60 минути, той трябва да се увеличи два пъти, и това ще бъде сигнал към факта, че тестото е готово за по-нататъшно манипулиране. След това разделете тестото на порции (една порция - един кок), които образуват перлите като изисква размер. В тази форма, даваме го да престои в продължение на 10-15 минути и се пристъпи към формирането на рула. Те могат да бъдат просто кръг, поръсва се с маково семе. Можете да ги направят по спирала, усукване на валцувани наденица тестото в кръг (като черупка на охлюв) и се поръсва със захар на пясък. Или под формата на възли - обвързване с дължина 20 см наденица тесто в спретнати снопове. След статиите се формират и да са поставени за печене ги смазва със захар, бита яйчен жълтък. Това ще даде допълнителен блясък и апетитен външен вид.

Загрейте фурната до 190 градуса и да го постави в нашите продукти. Печене кифли ще вземат около 25 минути, всичко зависи от размера. Ако кората се зачерви и се превърна в златисто кафяво - това е сигнал за това, което може да бъде отстранен. Готовите продукти могат да бъдат поръсени с пудра захар.

Самата кифлички рецепта не е сложна и не изисква никакви специални съставки, но в момента това е много скъпо, защото тестото трябва да се подхожда по няколко пъти. Следователно, които решат да направят печене ролки, трябва да го изберете за около 5 часа в режим на свободно време и винаги в добро настроение, след което включете торти буйни, вкусни и ароматни.