Храни и напиткиГотварство Съвети

Как да се готви писия

Не всеки знае, че писия не се нарича всеки конкретен вид риба, а в същото време някои от тези видове. Флаундър се счита за членове на определени семейства на плоски риби на морето, които живеят в крайбрежните плитки области. Външно, тези риби са доста необичайни, тъй като с плоска долна част, и очите им са на една и съща страна на главата. Готвене Западна Европа е богата на цял набор от правила и трикове за това как да се готви писия. Най-вкусните ястия, наречени "селскостопански", както и най-вкусните писия се счита за "камбала".

Истинските готвачи знаят всички предимства на този вид продукт като писия много вкусно, месото от нейното нежно и варете тя може да бъде най-различни начини. Но най-подходящата опция за готвене се смята за печене, с които можете да подобрите своя вкус и полезни качества няколко пъти.

Има някои въпроси, които са свързани с това как да се готви писия. Например, за да се запази е необходимо вкуса на рибата по време на рязане, за да излее цялата трупа с вряща вода и след това да се отстрани нейните мащаби, и тогава ще трябва да отреже главата на костите с най-голяма грижа, да се отървете от коремната част на перките и най-горния слой на кожата. В допълнение, преди готвене писия, е необходимо внимателно да се паниран в брашно: това ще ви помогне да не само да унищожи специфичен аромат, но на вкус и цвят. Мащерка прах е най-добрата да се подчертае, невероятно вкусово усещане писия. Тя трябва да се използва преди пържене. За тези цели перфектната домати и лук сос, които са били използвани за приготвяне на ястие.

Традиционните рецепти за това как да се готви писия, предполага наличието на следните съставки:

  • риба - 500 грама;
  • лук - 200 грама;
  • кетчуп или доматено пюре - 100 мл;
  • сол, подправки, растително масло, магданоз, галета.

Ако се интересувате от това как да направите вкусна писия, толкова по-далеч ще бъдат описани. Първо, трябва да се чисти рибата, а след това да се отървете от вътрешностите и перките, той се скара със смес от подправки и сол, а след това го оставете да престои в продължение на половин час той. Докато рибата е импрегнирана, нарязани кръгчета лук, се запържва в тиган с олио до златисто запечени, след това добавете към чаша вода, доматено пюре или кетчуп, сос, да доведе до готовност.

Вече сте готови да продължите да работите с писията, за това, че е необходимо да се търкаля в галета, се запържва до направено и на външния вид на красива златисто кафяво. Сега рибите могат да бъдат преместени на табелката, където е възможно да се излее приготвя сос, който ще подчертае невероятен вкус на готовия ястие. Това ще бъде много по-добре, ако соса все още ще бъде горещо, докато хармоничното съчетание от вкусове ще бъде още по-ярко.

Ако се интересувате от това как да се готви писия във фурната, след това трябва да знаете, че това не е много бърз начин, но резултатът е много интересно. След тази обработка рибата става невероятно вкус и сочност, се запазват всички свои полезни свойства, микроелементи и витамини. Вие ще трябва:

  • писия - 500 грама;
  • Домати - 300 грама;
  • Лимон - 1 бр;
  • сол, подправки и билки.

Да започнем с това рибата трябва да се почиства, за да се отървете от перки и чаркове, сол и подправки, изсипете лимоновия сок, след което се оставя в хладилник за няколко часа. Нарязани на кубчета домати, мляно билки и когато promarinuetsya на риба, можете да сложите всички слоеве в тигана. Готови форма е необходима за половин час, за да го поставете във фурната, ако през този период не е нещо изгори, можете да поръсите ястието с Зелените и изпращане пече още 5-10 минути. Също така е важно да се следи за хода на подготовката за доматите не са твърде сухи. Риба, също не трябва да изсъхнат, в противен случай тя ще загуби своята вкус и полезни свойства.

Бон апети!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.