Как да се готви рецепта Калифорния ролка

Въпреки факта, че сушито и ролките се появили в Русия не толкова отдавна, те се радват на заслужена популярност. Особено прочути любовници японска кухня ролки "Филаделфия" и "Калифорния". Това не означава непременно отидете в кафене или ресторант, за да ги опита. Ако купувате правилните съставки, то е възможно да се направи рула "Калифорния", рецепта, която не е трудно, сами по себе си.

Смята се, че са били изобретени, или по-скоро модернизирана, ястието е бил в Америка през 70-те години. Един от бар готвачи на суши направи добър маркетинг ход, криейки се от водорасли нори, които обикновено са увити в суши, вътре, слой от ориз. Странното е, че тези роли са придобили популярност много по-голяма в сравнение с традиционните суши фенове, които са в по-голяма степен, самите японци.

Какво е включено в това ястие? На първо място, това е месо от раци или раци пръчки. Понякога те се заменят с варени скариди. При този вид руло сурова морски дарове не е, че също така обяснява популярността им сред европейците. В допълнение, има прясна краставица и авокадо, както и специално варен ориз. В някои случаи, може да добавите моркови. Топ Калифорния ролка, рецептата на който е модифициран с течение на времето, сплескани в tobiko, хайвер от летяща риба, благодарение на което ястието има хубав ярък цвят. Вместо обаче да можете да използвате и сусам, това е въпрос на вкус. Също така е необходимо листа от нори, и майонеза. Последно е по-добре да се вземат японците, които се продават в магазини, където можете да си купите почти всичко за подготовката на суши и ролки.

Фигура в този случай се приема, че специалните ролки, които могат да бъдат закупени в много супермаркети и варете според рецептата, изписан на опаковката. Най-често внимателно измити ориз се тури на огъня, водата долива в размер на 2: 1. Ориз оцет се довежда до кипене в отделен контейнер, тя се излива в сол и захар се смесват. Сварения ориз се излива в смес от оцетна, всички смесени.

Освен това, с цел да се подготви ролките "Калифорния", попълване рецепта, можете да предприемете. Краставици и авокадо обелени, нарязани на дълги тънки ленти. Месо от краб чист. Подвижната подложка, покрита с фолио, мокри ръце, посочени тънък слой на фиг. Над асансьора се поставя лист водорасли смазани японски майонеза, тя е изложена на раци месо и зеленчуци. Всички ролки ролка, потопени в хайвер. За тези, които предпочитат рула със сусам може да се поръси върху тях. Сервира това ястие с уасаби и кисели джинджифил, и отделно в саксия може да бъде предложена соев сос.

Подобна формулировка има вегетариански ролки, обаче, се попълва само ще служи зеленчуци. Обикновено това е краставица, смесено с майонеза, или тънко нарязан моркови и авокадо. Понякога се добавят тук манго маса, така че ястието се превръща в оригиналния вкус.

Вие може да готви рула "Калифорния", както следва. На бамбук мат посочено tobiko тънък слой, плътен слой се поставя върху ориз, която е изложена на лист водорасли. Сварени и обелени скариди нарязани на малки парченца и се добавя към тях плътта на краставици, нарязани, малко майонеза, всичко се разбърква добре, поставете равномерно на асансьора. От една страна край се повдига и съставките се търкалят внимателно до края на асансьора. Внимателно се търкаля възстановяване, отиде в правилната форма, нарязани на порции.

Аз трябва да кажа, че ролките "Калифорния" имат подобна рецепта да се търкаля "Филаделфия", обаче, за последните не се търкаля и ориз с формата на гъста колбаси, които са се прилагат всички други съставки.