Мейпъл Pecans: рецепти, съставки

Мейпъл орехи - това несъвършена бриош с кленов сироп и орехи. Тези сладкиши могат да бъдат намерени в кафенета и ресторанти, но можете да се подготвите. Самият процес на готвене не изисква много усилия, само трябва да закупи бутер тесто и да го направите сами, също се нуждаят от орехи и, разбира се, кленов сироп.

Съставки за кленови орехи

Тази рецепта е малко по-различен от класическия, защото ябълките се използват в него. Кленов сироп, рецептата на който ние ще ви кажа, върви добре с ябълков пълнеж. Вкус получава необщителен.

Сладкиши, направени от всмукване мая тесто. Тя може да се купи във всеки супермаркет. Този вариант е идеален за тези, които не обичат или не искате да се забъркваш с тесто. Въпреки, че в дома все още е вкусно. Също така е необходимо орехи и кленов сироп.

съставки:

1. Ябълките - 5 бр.
2. Клин сироп - 70 гр
3. Масло - '45
4. Pecans - 10 бр.
5. Еклери - 400 гр

Мейпъл Орехови Рецепти

Приготвено тесто от магазина трябва да бъдат размразени. Apple кора и премахване на средата на пътя. На следващо място, те трябва да се пържат в масло с добавка на кленов сироп, които могат да бъдат закупени в магазина (но ще трябва да търсите). Ябълките трябва да гният, докато не напуснат излишната течност.

На следващо място, котлет двеста грама орехи. В този случай те са необходими, тъй като ние я подготви с кленови орехи.

След ябълките се накисват с сироп, пълнежът е готова. Тя трябва да се охлади. В същото време, ние нас Нека тест. Ние го нарежете на размера на 12 квадратчета до 12. На две страни правят косо съкращения във формата на коледни елхи. В средата на всяко парче сложи плънката, pritrusim си ядки, и е валидно дори малко сироп. Сега нашите кленовите орехи сплетен опашка.

Ръбовете трябва да бъдат внимателно пълнене и допълване на тестото, можете да поръсите малко ядки. Пъф трябва да стои на неподатливост тридесет минути. На 180 градуса печене времето ще бъде не повече от двадесет минути. След като тестото ще стане златист цвят, тя е готова, можете да го получите от фурната. От тази сума от продукти, получени шест всмуквания. Те могат да се хранят с всякакви напитки (чай, капучино, кафе).

Както можете да видите от тесто бутер откачено, магазин купи, сладкиши приготвени бързо и без излишни движения.

кленов сироп

Специално внимание се отделя на иска не е обикновен продукт за нас - кленов сироп. По принцип, ако поиска, може да се намери в магазините. Въпреки това, цената му е малко преувеличена, но е необходимо тази рецепта, която той, а другият няма да работи.

Като цяло кленов сок и сироп е много популярен в Канада. В действителност, това е сок от дървото. Тя се събира подобно на бреза.

В Канада, този сироп се доставя до палачинките. Той има един много интересен вкус. Най-много сок за производство на сироп може да бъде взето от всички диви кленове в Северна Америка, но се отдава предпочитание на черно и захар от клен. Те са повече от съдържанието на захар.

Прави впечатление, че кленов сироп е лесно да се купуват в магазина. Дори ако успеете да намерите сок, от който е направен, процесът на много подготовка е изключително сложен, той изисква много време и наличието на определена техника.

Както е добре сготвено кленов сироп? Рецепта е, че с помощта на специално оборудване за дълго време има изпаряване на излишната течност от сока.

Не е препоръчително да го направи в къщата, тъй като двойката се заселят на всички повърхности, което ги прави лепкава. За приготвяне на сладкарски ponadobyatsya термометър тигана aerometer вълнен филтър (филтри кафе машини, които не са подходящи).

Сок от минимум огън за дълго време м бавно варени, aerometry нейната плътност се контролира. Твърде вискозен сироп се съхранява лошо, възможно най-бързо кристализира. Той се филтрира на горещо и веднага запечатани в херметични съдове.

Индустриалното производство на сироп - доста сложен процес.

Канадската замени скъп продукт може да бъде обикновен 35% кленов сироп, сироп от рожков и аромат. Също така се оказва, добре.

Maple орехов Classic

Рецепта за кленови орехи доста прости. Ние ви предлагаме още една възможност за готвене сладкиши.

съставки:

1. Еклери - 1 кг.
2. Печени орехи - 150 г
3. Кленов сироп - 100 гр
4. Канела.
5. Кафява захар - 3 супени лъжици. л.
6. Масло - двайсетгр
7. Едно яйце.
8. Пудра захар.

Така че, за подготовката на пломби сложи всички съставки в блендер:

1. 100 грама ядки.
2. Шест супени лъжици сироп.
3. ½ чаена лъжичка канела.
4. Масло.
5. Три супени лъжици кафява захар.

Получаване кленов орехи

Всички тези съставки трябва да се раздробява и се трансформира в гъста хомогенна маса.

Ако вашият закупена бутер тесто е с ширина от 24 см, а след това го нарежете на две групи от по 12 см. Противопоставяне ръбове режат на пристрастия. Сега имате на лентообразен рибена кост. През цялата дължина необходимо да се изложи на плънката. И тогава сплетена на плитки на типа ръб. Всеки такъв дълъг плитка можете да нарежете на отделни ролки. След това те да се прехвърлят върху хартия за печене с пергамент и го изпраща в хладилника за половин час. След това време, смазва повърхността на протеин всмуквания и се поръсва с останалите орехи. Ние изпращаме тигана във фурната за двадесет минути.

Завършени ролки също може да ръми сироп и поръсете с пудра захар. Това печене на жилищата никога депозити.

вид сев.-ам. орех

Няколко думи искам да кажа за един необичаен за нас орехов. Ние сме един екзотичен продукт, тъй като тя не расте, не само в нашата страна, но дори и на нашия континент. Но в Северна Америка, тя е най-често срещаната гайка, използван за получаване на прости ястия и празнични дни.

Дори преди Колумб открива Америка за местния гайката индианците беше в основата на властта. Той им помага да да оцелее, защото тя може да бъде лесно за прибиране на реколтата за бъдеща употреба, тя не се разваля, за разлика от една и съща месото.

Какво е най-орехи, цената за 1 кг, което е 1200 рубли? Външно, тя прилича на лешник или маслинови плодове. Но в пречистена форма Орехов е много подобен на нашия орех. Формата е почти същото, напомняйки извивка. Но ядки на вкус по-мека и нежна от орехи.

Разбира се, в печене орехов (на 1 кг в различни региони на различни) може да бъде заменен от нашите орехи. Или можете да се поглезите с екзотиката.

Какви са ползите от орех?

Както и всяка друга гайка, орехов съдържа много витамини, минерали и мазнини. Той е много полезен и питателна. Няколко ядки е в състояние да се насити и да даде един мъж власт, а не за нищо, че индианците го чудотворен продукт разгледани.

Основната разлика от орехите на орехи не горчивина в вкус и вътрешни прегради. Те са много по-лесни за почистване, те не са счупени.

Орехов има високо съдържание на витамини А, Е и група Б. е фолиева киселина, калий, цинк, фосфор, магнезий и калций. Полезността и гъвкавост на продукта позволява широкото му използване в готвенето.

Как да се подготвят свои собствени орехи тесто ядки?

Мейпъл орехи, получени много по-вкусни от теста за дома, покупка, разбира се, спестява време, но не винаги добро качество.

съставки:

1. Брашно - ½ кг.
2. Захар - 3 супени лъжици. л.
3. Дрожди сух - 10 г (пресни или - 25 г).
4. Sol - ¾ чаена лъжичка ..
5. Яйца - 2 бр.
6. Мляко - 200 мл.
7. polpachki масло.

Първо трябва да се подготви отвара. Към този разтвор супена лъжица захар в топло мляко и поставете на топло място за около десет минути. Яйца трябва да бъдат разделени на жълтъци и бели. Разбийте жълтъците със захарта трябва да бъде в добро твърда пяна (добавете щипка сол). Получената смес се добавя гъба. След това постепенно се въведе протеини и растително масло. Всичко това микс и малки порции се добавя постепенно всички брашното. На следващо място, месят тестото, той трябва да излезе мека и еластична.

Сега идва най-трудното време при вземането на бутер тесто. Необходимо е да ставам и се слага в средата на масло филийки, а след това увийте горните и долните ръбове, а след това - лява и дясна. И сега трябва да ставам тестото, но само в една посока, която иначе се губи слоеве. Това трябва да се прави внимателно, така че маслото не избяга. Следваща половин час те трябва да се поставят в хладилника, а след това повторете процедурата отново. Дори и да се скъса на тестото, а след това няма нищо лошо, можете да добавите нова партида на брашно и да продължи процеса.

Разбира се, тази процедура ще отнеме време, но резултатът ще надхвърли всички очаквания.

вместо епилог

Ако обичате многопластови торти, със сигурност моля, затворете кленови орехи. Забележителна, необичаен сладко ястие ще се ползва от всички сладки зъб. Особено, защото то се получава с екзотични плодове. Ще се насладите на този десерт не само децата, но и възрастни.