Как да се готви сепията в сметанов сос. рецепта за

Калмар в сметанов сос - перфектно ястие за тези, които обичат да се поглезите морски деликатеси. При подготовката на такова необичайно гулаш не е голяма работа.

Трябва да се отбележи, че крехко месо калмари перфектно не само с крем, но и с ароматен сос сирене. Като гарнитура за това ястие е перфектно варен ориз или пресни зеленчуци.

Калмари в един сметанов сос: рецепта стъпка по стъпка за готвене

Всички брилянтен - просто. Това твърдение е напълно подходящ за ястието за тема. За да го подготвят у дома, ние се нуждаем един прост набор от съставки, за да бъдем точни:

• Замразени сепия - около 1 кг;
• луковични големи лук - 2 бр.;
• сметана 15% мазнини - около 250 мл;
• Всички краве мляко - 150 мл;
• топено сирене - 100 г;
• сирене "Пармезан" (можете да използвате всеки друг, но в твърдо състояние) - Добавяне да ви хареса;
• пшенично брашно - голяма лъжица;
• масло аромат без готвене - 2 големи лъжици;
• сол - да се прилагат по ваш вкус.

Ние обработваме морски дарове

Преди да направите хранене "калмари в сметанов сос", продуктът трябва да се лекува правилно. За тази цел, замразени морски продукти разтопи напълно и след това се промива с топла вода, премахване на всички неядлива филм. Между другото, за подготовката на това ястие е най-добре да се използва само трупът на калмари. По отношение на пипалата, те могат да се добавят към всяка салата или предястие.

готвач морски дарове

За да сепията в сметанов сос получите най-мек и деликатен, то трябва да се вари в продължение на дълго време. За да направите това, вземете малка дълбока чиния, тя е пълна със студена вода и се довежда до силно възпаление. След това, в кипящия течността се последователно къси всички обработени сепия трупове. След повторното вряща морски дарове вари в продължение на 4 минути. През това време те са станали меки и кашави.

Ако се готви калмари за прекалено дълго, те ще бъдат "гума" и не е много вкусно.

След това време, се отстранява от морски от вряща вода и се оставя да се охлади напълно. След това те се нарязва на не много гъста пръстени или пръстени половина.

Приготвяне на сирене-сметанов сос

Как да се готви калмари в сметанов сос? След морска храна бульон и се натрошен, пристъпи на обработката на лук. Нейната чиста и нарязан на кубчета. След растително разпространение в тенджера, прибавя растително масло без вкус и добра пържени до избистряне.

След описаните действия да се излее растително брашно и старателно се смесват. В непосредствена близост до съставките се изсипва в пълномаслено краве мляко, ниско съдържание на мазнини крем и топени сирена, стъргани. В тази част на продуктите нагрява на слаб огън, докато до последния компонент се разтвори напълно.

Заключителният етап

Калмар в сметанов сос - това е много вкусна и питателна ястие. За да го подготви, не е нужно много време.

След сирене крем сос е готов, ароматизирани с натриев хлорид и след това се разпространява предварително нарязани на каркаса сепия. В този състав, съставките се смесват. Също така добавя към тях настърган "Пармезан" сирене.

Разбърква се отново всички компоненти, тяхното доведе до възпаление на силен огън, а след това се отстраняват от огъня и веднага покрити с капак. В това състояние, калмари сметанов сос настояват около седем минути. През това време те са се превърнали в най-ароматно и вкусно.

Представя вкусно основно ястие на масата за вечеря

Вече знаете как да се готви калмари в сметанов сос. Рецептата на тази необичайна сирене гулаш бе представен по-горе.

След морски дарове ястие е напълно сварени, тя незабавно представен на масата. За да направите това, вземете не много дълбока купа и се разпространява тя предварително варен ориз или картофи набръчкани. Тогава гарнитура щедро излее сирене-сметанов сос и се разпространява на няколко пръстена от калмари. Поръсете с прясно нарязан билки обяд, тя е представена в таблицата, заедно с филия хляб.

Трябва да се отбележи, че ястието е готово да разгледа възможно не само с калмари, но и с други морски дарове. Например, много вкусен котел за приготвяне получен с миди, скариди, стриди и др октопод.