Окрошка серум

Окрошка чийто състав може да бъде много разнообразни, като база може да има варя суроватка, кисело мляко, минерална вода. Историята на това ястие повече от хиляда години, и през цялото това време, неговата рецепта е претърпял много промени.

Окрошка серум набира популярност заради своите полезни свойства и ниско съдържание на калории, както и евтини. Суроватката е страничен продукт при производството на сирене и кашкавал, и следователно евтина.

Окрошка приготвен серум от стандартен набор от продукти - варени картофи, яйца, шунка, наденица или варено месо, репички, зелен лук, пресни краставици и зелени. За горчица използване пълнене и малко захар. Картофените клубени се варят, след това се нарязва на малки кубчета. Зелен лук, копър и магданоз нарязан на ситно. Cut кубчета яйца, краставици, репички и шунка. Кубчета съставки изливат суроватка, сол, черен пипер, добавете горчицата и захарта. Сложете в хладилника за най-малко половин час. Окрошка серум може да бъде доставен със заквасена сметана или майонеза.

Някои домакини се добавят към блюдото малко сос с хрян и лимонена киселина. Окрошка серум може да се приготви с различна плътност - всичко зависи от личните предпочитания. На месни продукти, могат да бъдат използвани варено телешко и говеждо месо, пилешко, пуешко, варени колбаси, шунка и много други продукти. Основната тайна на ястия "Окрошка серум" - хармоничен вкус, които не трябва да доминират всяка една съставка. Всички продукти трябва да се режат точно на малки кубчета.

Не по-малко популярен е хашиш, варени квас. Сега тази напитка може да се намери в много различни вариации на рафтовете. Но ако се приготвя отвара за хеш у дома, това ще бъде много по-полезно.

Подготовка тази традиционна руска напитка по няколко начина: от готовия квас, ръжен хляб, жълт, със или без мая. Най-лесният начин за получаване на приставката на сухата смес. Напитката се получава от наситен вкус хляб е много красив цвят. Квас, образувана по време на ферментацията може да се използва по-нататък. В идеалния случай, напитки, приготвени от смес от ръж и малц сух квас, но ако някои компонент не е наличен, е възможно да се получи един. Първият варя направи малко миризма на мая, така че е по-добре да не се използва в продължение на хеша.

Необходимост 3 супени лъжици сух квас, ръж бисквити, суха мая, захар - 4 супени лъжици, ръж малц ферментирало - около 2 супени лъжици. нето три-литров буркан се пълни малц, сух варя и
захар. Сместа се излива хладка вода "на закачалка". Банката изсипва
щипка суши дрожди и се разбърква. Покрит с няколко ръж бисквити, покрийте с чиста кърпа и се оставя да ферментира при стайна температура. Квас е готов на следващия ден. Преди употреба, за приготвяне на кафе трябва да се просмуче през слой от тензух и се охлажда.

Културите могат да се използват повторно, той трябва задължително да nohranit в хладилника. За да се направи нова партида от квас, за да квас трябва да добавите всички съставки с изключение на мая.

В допълнение към серум и квас, като основа за хашиш, можете да използвате кисело мляко и ревен бульон. Пресечено разрежда със студена вода или минерална вода. За подобряване на вкуса може да попълните Окрошка жълтъци твърдо сварени яйца, пюре със захар и горчица. За да се подготви отвара от ревен, се промива, почистени, нарязани на малки парчета и се вари. Тогава чорбата трябва да се охлади.

Много домакини предварително пречистени с краставици кора, предназначени за сегментиране. Снимайте тя трябва да бъде с върховете на зеленчуци, а не да се разпространява горчивина, която е основно в непосредствена близост до тях.