Как да се готви сок желе с желатин

Един популярен диета десерти е желе сок с желатин. За разлика от това, мусове, сладоледи и разнообразие от сладкиши, тя не съдържа яйца, сметана, масло и други калорични храни. Единственият недостатък е, съдържанието на захар на желе. Въпреки това, ако се приготвя от пресни сокове от сладки плодове, необходимостта от подсладители изчезне от само себе си. Между другото, самата Желатинът съдържа много полезни вещества, за живота на организма. С оглед на това от своя подготвени не само десерти, но друго студено месо и зеленчуци, закуски и ястия, които се подобри благосъстоянието и, следователно, служи пациенти в най-добрите болници в света. Независимо от това желе сок с желатин, на първо място е любимо лакомство за децата. Това е вкусна и полезна - за радост на майките и от бебето.

Какво е желатин? Положителни качества и индикации

Това хидролизиран колаген. Тя е изработена от кости, хрущял, кожа, някои домашни животни (свине, крави, и т.н.). В резултат на кисела или алкална хидролиза катализатор, получен синтезира вещество под формата на малки кристали. Те имат златистожълт цвят. Ако те са поставени в студена вода, те се подуват и да приеме формата на яйца. Желатинът съдържа неорганични и органични вещества като желязо, натрий, магнезий, калций, аминокиселини (пролин, gidroksipolin, глицин). Последният от тях ускори съединителната тъкан процес на регенериране, следователно желатина често се използва в производството на козметични и фармацевтични продукти.

Как да се готви желе от сок: по рецепта (Бери)

Почти всички плодове съдържат много хранителни вещества. Тяхната стойност е най-високата, ако ги ядете пресни, без да се подлага на термична обработка. Колкото по-varish плодове, колкото по-малко хранителни вещества в тях остава. Това се отнася за компот, конфитюр, сладко и т.н. Но по-долу доведе желе рецепта от сока с желатина позволява плодовете трябва да имате всички полезни свойства. Най-често zhelatinosoderzhaschie храна и лекарства се препоръчват за пациенти с костни проблеми (фрактури, остеопороза и др.) След това, ние ви представя историята за това как да се готви желе от сок (рецепта от плодовете).

Какво е необходимо,

Уг кг плодове (малини, касис и къпини и др.).

Захар - 200 гр (повече възможно).

Желатин - петдесетгр

метод за получаване

Зърната са ясни, внимателно се измиват и се поръсва (слоеве) захар. Оставете за една нощ. С гевгир преодолее "сироп". Желатинът се поставя на дъното метални прибори за, се налива 1 чаша студена преварена вода и се оставя да набъбне в продължение на 1 час. За да го добавите 1 чаша вода и при непрекъснато разбъркване, сложи на слаб огън (да не се вари). Маса да се охлади до стайна температура и се добавят 2 чаши на сироп, разбърква се добре и се изсипва в formochkam. След това те са били поставени в хладилника за 3-5 часа. Тук желе сок с желатин готов. То може да има студена само. Дълъг престой в стая с температура над 20 градуса ще доведе до неговото втечняване.

Как да се готви сок желе без добавена захар

Десерти със сигурност са много добри, но ако се научим да правим без тях, това само ще помогне за подобряване на здравето ни. Педиатрите препоръчват на родителите толкова дълго, колкото е възможно да се забави въвеждането на децата си с захар и захарни продукти. Ако бебето все още не е опитал да сладки ястия, както и че не се нуждае от него. Млечни смеси, зърнени храни и други храни (сирене, заквасена сметана, кисело мляко, сок и т.н.) не трябва да бъде сладък вкус на кърмата. Що се отнася до желе от сока и желатина на дете 2-годишна възраст, то може да се приготви като цяло, без никакви добавки. Всичко е просто естествено. Например, можете да вземете един морков, ябълка, диня и други сокове. Разбира се, за удобство е по-добре да използвате сокоизстисквачка. При подготовката за малка част от желе сок с желатин е достатъчно фина ренде и марля. Основното, което трябва да знаете, в същото време - една чаша течност трябва да се използва 10 грама желатин кристали. Ако детето ви се е превърнал свикнали желета без добавена захар, може да е един от любимите му лакомства. И това ще има двойна полза за него. Това означава, че бебето ще бъде силни, гъвкави кости, здрави зъби и коса, а с него и захарта не ще насърчава кариес и диатеза.

заключение

Както сте видели, желе - голяма чиния, която има върху тялото изключително положително въздействие. И колкото по-рано го въведете в диетата на бебето - толкова по-добре. Науката е доказала, че противопоказанията в това ястие не. Въпреки това, ако вашето дете отказва да го яде, без добавяне на захар, това не е от значение. Винаги можете да просто да го подсладите с мед или захар.