Как да се подготвите класически чийзкейк извара? Рецепта от професионалисти

Чийзкейк - вкусни и много полезни палачинки от извара. Те са направени от ферментирало мляко като действителния продукт, и във връзка с други компоненти. Тъй че има смисъл да се говори за класически рецепти, както и техните различните комбинации.

Общи препоръки

Какво е необходимо, за да се подготви един класически чийзкейк извара? Рецепта, дали да предприеме руската национална кухня, украински или друг друго, препоръчва преди всичко да привлече вниманието към себе си сирене. За да не се разтегнат палачинки и добре пържени, тя трябва да бъде суха. Ако имате вила мокри, изцеждам го навън, пусната в преса за няколко часа. В противен случай ще трябва твърде много да се смесват брашното, че няколко разваля вкуса на храната. И палачинките са сурови. На второ място, класически Чийзкейк извара (рецепта славянски кухня) трябва да бъде въздух, нежен. За тази цел той извара трябва да се превърне в прекрасна маса на кремообразна консистенция. Поради това, продуктът е преминал или няколко пъти през мелачката, или frays през сито. И накрая, третата нюансите. Преди да изпратите палачинките в тиган, те търкаля в брашно. Въпреки това, подготовката класически торти сирене, произведено от извара, рецепта може да е малко допълнение: ги поръсете с брашно, след пържене палачинки във формите апетитен хрупкави. И сега на масата, ние запретнем ръкави и да вземат да се готви!

Чийзкейк общи

За да се отдаде такива отлична вечеря, подготвят, както е описано по-горе, 1 кг извара. Сложете го в купа, добавете 2 яйца (по-малко, когато основният продукт и съответно намалява количеството на други компоненти), половин чаша (или малко по-ниско / по-висока, вижте последователността) пресява брашно, 2-3 супени лъжици захар. За да може вашето класически чийзкейк с вкус на извара рецепта съветва да добавите повече и ванилия. И, разбира се, малко сол. Кайма месят добре всички компоненти в него са разпределени равномерно. След това го сложи на масата, поръсена с брашно. Roll "наденица" в диаметър и 10 см, изрязани от него торти дебелина около 1,5-2 см. От двете страни на руло или грис брашно и се изпращат в горещ тиган с олио. Печено месо на скара. Ако мислите, че сте включили zhirnovat палачинки, сложете ги върху хартиена кърпа или кърпа. И преди да сервирате, поръсете с пудра захар. Яденето класически торти извара обикновено горещи, заквасена сметана, бита с захар, мед или сладко, сладко или мармалад. Не е зле, и те ще отидат с плодови сироп.

Чийзкейк със стафиди

В желанието си в собствените си готвач Чийзкейк от извара класически рецепта може да бъде леко променена. Например, добавете счуканите стафиди. За тази 50-70 грама стафиди преди попари или накиснати във вода, че да стане по-мек. След това се оставя да се отцеди, сухо. За да го смесваш извара и се запържва Чийзкейк на технологията вече е известно, че сте. Останалите съставки са взети в пропорции, съответстващи на предишния рецептата.

За интересуващите се от кулинарни изкушения може да е препоръчително да се готви Чийзкейк с моркови и сушени кайсии или чийзкейк със задушени моркови. Освен това, тъй като компонентите, използвани кори от цитрусови плодове, канела, кардамон. С тези добавки всеки вариант на храните получава своята много специален, уникален, неповторим вкус.