Как да се подготви марината за ребра свински?

Може би най-любим част на трупа на прасе, което се използва за получаване на различни леки закуски ребра. Тяхната популярност казва достъпност и простота на подготовка, така че този продукт е много често в дневното меню. От супи краищата, гулаш, втората ястия, те са пържени в тиган и скара, предварително мариновани. Тя е в марината е тайната на вземане на ароматно, нежна и сочни ребра. Днес ние ще говорим за това как да се подготви марината за ребра свинско, така че те ще получат по-вкусно и апетитно.

Soy-мед марината за свинско месо

Състав: три супени лъжици течен мед, две супени лъжици соев сос, две супени лъжици пюре от чушки (нарязани чушки, чесън, оцет, доматено пюре и зехтин), и сто грама бяло вино, една супена лъжица сос "Уорчестър", щипка чили, две скилидки чесън, три супени лъжици зехтин или растително масло.

За да се приготвят свински пържоли в мед марината, техните предварително напоени 1,5 чаши вода с лъжица мед, смесена и се оставя да престои в продължение на известно време. В същото време, да започне да се подготвя марината. За да направите това, почистете чесъна и нарязани зъби на половина. В тиган загрейте зехтина и се пържат чесъна върху него. До него се добавя всички други съставки и разбъркайте добре. Това марината се оставя свински ребра продължение на два часа, така че те накиснати във всички вкусове и имат нежен аромат след топлинна обработка. След ребра време Скара в пещта периодично пръскане ароматна течност.

Рецепта марината за свински ребра

Състав: една чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка черен пипер земята, три вид ситен лук, една супена лъжица соев сос, малко количество от джинджифил, една супена лъжица мед.

Чесънът натрошен, джинджифил разтриване на ренде, сложи всичко в купа и добавете всички останали съставки, разбъркайте. Марината за свински ребра готов, той понижава месото и го оставете за една нощ, с контейнер събрани на хладно място. След това ребрата печени във фурната. Ястието се оказва, сочно, нежно и ароматно.

Марината за свинско с ябълки

Състав: две лук, две големи ябълки, половин чаша бяло вино, половин чаша растително масло, една супена лъжица захар, една чаена лъжичка сол, две супени лъжици черен пипер грах.

Лук и ябълки без семки втрива на ренде глоба, мелене пипер. Всички съставки, с изключение на сол, се смесват и се поставят в смес от свински ребра, оставяйки ги да се влеят дванадесет часа. Половин час преди края на процеса на мариноване на месото се осолява. Печени свински ребърца във фурната, марината може по този начин да се използва като сос за поливане на месо, така че да не изгаря.

Sweet марината с билки за свинско месо

Състав: Шест клонове на мащерка, двадесет и четири клона червен босилек, четири скилидки чесън, две супени лъжици захар, един лимон, сто грама зехтин.

Това марината за свински ребра варени много просто. За да направите това, мащерка и босилек ситно нарязани, чесън се смачква, с лимонови кори отстранен и нарязани на ивици, от целулоза изстискайте сока. В отделен резервоар смесени пресни подправки, лимонов сок, кора от лимон, захар и чесън, добавете зехтин и разбъркайте всичко добре. Това марината свинско оставен в продължение на шест часа, след което се пекат.

Марината "Песто" за свински ребра

Състав: сто грама босилек, две скилидки чесън, кедрови ядки и петдесет грама, сто и двадесет грама зехтин.

Марината за свински ребра в тази рецепта се приготвя по следния начин: чесън смачкан, поставете го в купата на блендер, заедно с ядки и листа от босилек и смлян, докато гладка. Постепенно добавете зехтин, сол и черен пипер и отведе отново. Тази марината ръбове трябва да бъдат петнадесет минути, след което те са били подготвени по свое усмотрение.

Thai марината за свинско месо

Състав: Две супени лъжици къри паста, сто и петдесет грама кисело мляко.

Това марината се подготвя съвсем просто и бързо. Човек трябва само да се смесват с къри паста и кисело мляко. Към тази смес се потапя свински ребра и вързани в продължение на шест часа не е твърде студено. С течение на времето, ребрата са отстранени и пържени или печени във фурната.