Как да се готви на chernoplodki вино у дома

Не е тайна, че много хора, толкова много вкусови предпочитания. Това важи не само когато става въпрос за хранене и развлечения, но и алкохолни напитки. Някои предпочитат скъп коняк, а други - "на живо" бира, третият - по обичайния 40-градусова водка, четвъртият - разнообразие от коктейли. Много фенове и домашно вино, както и не е чудно. Ликьори, ободрителни, получени независимо, са богати, интензивен вкус, те съдържат само естествени плодове и зеленчуци и няма химически оцветители и аромати.

Това, което прави домашно вино най-често? От chernoplodki (арония), от обичайните червено пепел, на Viburnum, ябълка, череша птица, различни конфитюри и познатите гроздето. Всяко семейство е запазил своята традиционна рецепта на тази прекрасна напитка.

Сигурен съм, че много хора ще искал виното от chernoplodki с череша оставя следната рецепта.

Трябва да се вземат чаша захар, голяма шепа череши листа (поне 35-40 броя) и 200гр. алкохол. Промитите и обелените плодове и листа стрива през сито или смлени в смесител, след което се излива литър вода и пуснати на пожар. След бульон pokipit няколко минути, тя се отстранява от плаката, охлажда се до стайна температура, филтрува се и се излива алкохол. Вино от chernoplodki бутилирана и оставете да се влеят в продължение на една седмица. Оказва се, че е наситен, леко тръпчив и достатъчно силен.

Любителите на сладки ликьори и спиртни напитки могат да се опитат да се подготви вино от chernoplodki следната рецепта.

За да се подготви имате нужда: 100 пресни череши листа, 60 плодове от арония, 600 гр. захар и чаша водка саше на лимонена киселина. Плодове и листа са старателно измити, арония пресова в пюре, и се слага в тенджера, залейте с литър вода, добавете захарта и се вари в продължение на четвърт час. Изключване на огъня, се прибавят саше на лимонена киселина и се охлажда. Добавете водката и бутилирана. Вино превръща ароматно, сладък и силен, като сладък ликьор.

Силна вино от плодовете на арония без готвене

Преди да направите домашно вино за тази рецепта, трябва да се вземе килограм плодове, бутилка половин литър водка, лимон и ванилия. Rowan промива решето и се оставя да се отцеди вода. Дъмпингов плодове в купа или тава и се месят хаванче или ръце. Изсипете получената сос с водка, се покрива с капак и се оставя за един ден, за да ферментира. На следващия ден, преса за една четвърт от лимон тинктура, сложи щипка ванилия и плодове обтегнати през фино сито или на ръка. Получената виното се излива в бутилка половин литър. Изсушава се оказва много силен и наситен. Това вино е най- подходящ като аперитив за месни ястия.

Апетитни вина от арония може да се подобри чрез добавяне на ябълки в нея.

Подготовка Бери-ябълка вино за тази рецепта за 2 месеца. За това е необходимо: а паунд на ябълки и Rowan плодове кг, 1,5 кг захар и вода. От ябълки събрани семена се промиват и се втрива по груби ренде. Зърната chernoplodki също промиват и замесени чукало или пулверизирани в блендер. Ябълките зрънце пюре и сгънати в три-литров буркан и се излива с вода, така че да се получи 1,75 литра. вино. Сложете буркан на топло място, предварително намазани с капак. Това по време на ферментацията не е счупено, направете няколко дупки в капака. Зърната дават го варят nedolyu дневно тях разбъркване, и след това се добавят 0,5 кг захар. След още една седмица с ежедневно разбъркване - допълнително 0,5 кг. След три седмици на ежедневно разбъркване в вино добавят захарни остатъци. повече от 7 дни, смесени плодове на дневна база, а след един месец оставени сами за естествена ферментация. 2 месеца след началото на виното за готвене се филтрира и бутилира.

Какво определено се радва в дома си? Вино, ако се прави правилно и с любов, благодат всяка маса.