Как да се яде личи. В личи от полза: полезни свойства и противопоказания. Личи - какво и как се отглежда

Екзотични плодове, наречен "личи", по-скоро като играчка, малко известен в Русия. Повечето хора не знаят за неговото съществуване. Произходът на този плод има своите корени в античността. Известно е, че първото споменаване на централата се появи преди нашата ера.

По време на своето съществуване, тъй като той може да повика "дракон око", "Paradise грозде", "плод на любовта", "китайски череша". В Русия, плодовете не са толкова търсени, но напразно. Личи плодове - това, което е и за какво се яде? Днешната статия ще бъде посветен на този плод и много полезно растение.

Идват от?

Само да кажа, че това е много високо тропическо дърво, достигайки 30 метра височина. Плодовете му са с яйцевидна форма pupyrchatoy кожата ярко червено сянка с диаметър не повече от 3.5 cm. Плът плодове са много меки, желеобразна консистенция на крема или бяло, отдолу се крие голям кафяв семена. Вкусът е приятен, напомнящ на череши - сладко-кисел и освежаващо.

Култивираните плодове личи най-вече в субтропичните континента: Южна Америка, Китай, Югоизточна Азия, Япония и Африка. Тя изнася по целия свят. Продадени екзотични плодове е доста печеливша, тъй като е оценен не само висок вкус, но и полезни свойства. Благодарение на дългосрочни проблеми за съхранение с транспорт не възниква.

Как да расте?

Със силно желание, можете да растат у дома е идеалното растение. Само не забравяйте, че дървото е много взискателна към влажност, температура и осветление. Да посадиш започва да дава резултат, то трябва да се придържа стриктно към всички правила. За отглеждането на личе семена могат да се използват, което не трябва да се съхранява в продължение на повече от два дни.

На първо място, младите разсад растат много бързо, но след като растенията са достигнали 20 см, забавяне на растежа се наблюдава - някои в продължение на няколко години. Вода на растенията като почвата изсъхне, също изисква редовни физически упражнения листата тор. В период на интензивна цъфтежа на температурата на въздуха трябва да се следи внимателно - това не трябва да пада под + 15 ° ^C. Тя е желателно да се пота от западната страна.

В полезен личи: свойства и калории

Трябва да се отбележи, че Бери е диетичен продукт - 100 грама има само 70 ккал. Поради това, че е безопасно да се яде всеки, който се придържа към принципите на правилното и нискокалорична храна. Различия в чужбина плодове - богат биохимичен състав и полезни свойства, които осигуряват терапевтичен ефект върху тялото.

Плодове съдържат комплекс група на витамини В, Е, С, Н, К. По-специално, те съдържат микроелементи: калий, натрий, флуор, йод, хлор, желязо, манган, селен, сяра и др. Всички тези вещества са необходими за правилното функциониране на тялото ни и живота. Плодове личи съдържа много сложни въглехидрати, вода, фибри, протеини и минимално количество мазнини. Също така тя има захар от 6 до 14% - всичко зависи от сорта и отглеждане на региона.

Основното предимство на плодове - съдържанието в състава на никотинова киселина. Благодарение на лечебните свойства, тя се използва широко в народната медицина и готвене. И знаеш ли как да се яде личи? Използвайте го, за да бъде едновременно свеж и варени. На маса често се използва като пълнеж за приготвяне на сладкарски изделия, но повече за това по-късно.

Заявка за медицински цели

Жителите на Китай с дълбоко уважение и любов принадлежат към личи. "Китайски слива", по тяхно мнение, може да направи чудеса и да се отървете от сериозни заболявания - тестван практика. При ежедневно хранене може да намали холестерола, нормализира функционирането на сърдечно-съдовата система и възстановяване на паметта.

Препоръчва се като афродизиак, като плод е отлично стимулира либидото и увеличава потентността. В допълнение, плодът има леко слабително действие, така че те да бъдат отразени хранене за хора, страдащи от хроничен запек. И благодарение на съдържанието на вода в плодовете перфектно утоляват жаждата и облекчаване на чревни разстройства.

Диетолозите съветват да се използва "китайски слива" по време на диета, тъй като тя ще изпълни на организма с полезни витамини и не добавите тегло. Традиционните лечители използват концентрати (от кората на плода) бяха третирани с гастрит, анемия, диабет, язва на стомаха, панкреаса и патологични процеси в бъбреците. Също така, отвари и настойки се използват като диуретик и тоник.

В Китай, например, плодов пулп се смесва с лимонова трева, билки и получената смес се използва за терапевтични цели в злокачествени заболявания. В ориенталски страни тя е била използвана за заболяване на черния дроб, бъбреците, белите дробове, туберкулоза, астма и бронхит. Лечебни свойства се запазват дори в суши и консервирани състояние. Следователно, въпросът за това как да се хранят личи, ако възникне. Много лекари препоръчват тя да се включи в менюто на малки деца.

увреждане на плода

Прекомерното хранене може да предизвика алергии. Оптималната дневна доза не трябва да надхвърля сто грама. Плодът не се препоръчва да се яде по едно и също време с други плодове, тъй като това ще предизвика метеоризъм и подуване на корема. Според китайските лечители, личи укрепва "вътрешен огън", т.е.. Е. С преяждане, човек може да изпита гадене, дискомфорт в гърлото, висока температура и главоболие. Тя се препоръчва за няколко дни, за да се възстанови жизнеността да се изключи плодове от диетата и да яде само храна студено. А сега да ви разкажа за това как да се яде личи.

Използва се в готвенето

Екзотични плодове са хармонично съчетани с всички видове месни и рибни специалитети, тъй като те са поднесени с пресни салати и пастети. Като пълнеж за палачинки, баници и сладкиши с помощта на плътта - това е като да ядеш личи в Китай. В допълнение към това, те се добавят към сладките десерти, сладолед и дори алкохолни напитки (вино и шампанско). Ние се опише с няколко вкусни и здравословни рецепти.

Изискан торта с допълнение личи

Съставът на ястия включва личи плодове в размер на триста грама. За да се подготви маса крем ще ви трябва: масло (сто грамове), две яйца, един лимон и захар на вкус. Също така трябва да се ванилин.

Сметана за готвене: изстискайте сока от един лимон, кора и решетка. В отделна купа, победи в яйца пухкава пяна със захар и маслото. Разбърква се в лимонови кори и сок. Смес варя във водна баня, непрестанно да се разбърква, докато последователността става гъста и гладка. В малки кутии сложи обелен и нарязан личи. Изсипете крема от теглото си. Ние изпрати в пещ в продължение на максимум 15 минути при ¹⁸⁰ ° С

Шербет с вар и личи

Компоненти килограм тропически плодове, половин литър сок от ананас, лайм четири желатин чиния и чаша захар.

Около десет минути накисва желатин в студена вода. През това време ние почистване на плодове, да ги премахнете от семената и се нарязва на малки кубчета. Отопляем лимонов сок, добавете захарта да желатин и сок от ананас. Излива се в калъпи и се поставя във фризер в продължение на един час. Освежаващ, лек и вкусен десерт е готова.

Ние ви кажа как да се хранят личи. Плодове добавя към всяко ястие приятен киселинност и известна пикантност.

Как да избера най-подходящия плод?

Сезон на узряване плодове започва през юли и август, можете спокойно да си купите в този момент. Въпреки че е не само през лятото, те са пуснати за продажба - те са кръгли магазините. За да не се купуват по невнимание повредени стоки, трябва да се научите да избирате. Внимателно огледайте кожата на плода, неговия цвят и текстура. Свежият Продуктът трябва да е без недостатъци, вдлъбнатини и щети, ярък червен цвят.

Тъмна кожа казва остаряла продукт. Местоположение близо дръжка от пресни плодове още няма слепи петна и мухъл. Преди да си купите плодове шейк: гнили плодове не произвежда звук. Обърнете внимание на аромата: от презряло проститутка личи сладникава миризма, има свеж - аромат на рози. В offseason, ние ви препоръчваме да си купите консервирани плодове.

Как да се спаси?

Плодове се препоръчва да се запази в хладилника, така че те ще останат през цялата седмица. И най-хубавото е, че са подложени замразен, предварително клиринг. За да се увеличи срока на годност на плодовете може да се изсуши и след това се готви компоти и добавете брашно продукти.

Сега, скъпи читатели, знаете ли, от това, което ядем личи, какво и къде тези плодове растат. Полезността на плодове в чужбина - банално и една стара аксиома, която не изисква потвърждение. Те са способни да нормализират метаболитни процеси, подобряване на общото здравословно състояние и да се справят с различни патологии.