Как да си направим водка от ябълки

Като цяло, нашите хора знаят как да се готви на лунна светлина от всичко. Има дори вицове за него. Един от тях се отнася до въпроса за това какво може да бъде приготвена Брага за принуждаване на лунна светлина. Така че, експертите се твърди, че предлагат по оригинална рецепта, наречена "taburetovka".

Разбира се, това е руска шега, като този в приказката за супата на брадвата. Но водка от ябълки и други плодове, плодове, конфитюри, шоколади, захарно цвекло, като фураж и червен, домати, картофи, тиква, хляб, брашно (използвайте въглехидратна храна на продукта), хората са се научили да се справят добре.

За да има по-малко загуба на въглехидрати трябва да бъде преди произведена бира варя да бъдат доставени, съставките във водата заври. Това означава, че ще трябва да се скитат сироп или компот плодове - това ще ускори самия процес на ферментация, и ще позволи по-пълни въглехидрати употреба от окачването.

Трябва да се отбележи, че отварата от цвекло има неприятен вкус, който е трудно да се възвърне за почистване и ароматизиращи добавки. Но цвекло - най-скъпият продукт, който е в провинцията се отглежда много лесно и е на разположение във всеки дом в големи количества. Но водка от ябълки почти не изисква никакви подправки.

За повече спестявания можете да направите домашно приготвена бира не е от цели ябълки, а от ябълка отпадъци. Това е особено вярно, ако домакинята за зимни препарати в много готвене бонбони или конфитюр чрез рязане сърцевината на ябълка.

За това как да се сложи Брага знае всеки селянин. Вода, захар и мая на топло място да започне да се скитат. С точно съблюдаване на пропорции в рамките на две седмици след получаване на отлична алкохол-съдържащ суспензия, която може да се дестилира във водка.

За да се намали количеството на захар, използвана, кашата се поставя върху бульон плодове или зеленчуци, разтваря се във вода, ферментирали конфитюр или отписано изтичането на карамел - вече беше споменато по-горе.

Все пак, има някои нюанси, така наречените тайни на лунна светлина. Те трябва да се помни всеки контрабандисти, независимо от това дали тя се подготвя отвара от ябълка или други продукти.

Първо, Braga трябва по-малко, колкото е възможно в контакт с кислород, като алкохолът се изпарява от нея, и е частично окислен. В резултат на това по време на дестилацията да варя може да получи определен брой оцет, който разваля вкуса на продукта и може да има вредно въздействие върху организма.

На второ място, ако процесът на окисляване не може да бъде избегнато, Брага много пяна и придобива кисел мирис и вкус, тя може да бъде малко по-за коригиране на ситуацията. Контейнерът с начало варя в продължение на няколко часа преди дестилация излива прясно мляко. Киселина взаимодейства директно с мляко, тя stvorozhivaya, въглероден диоксид, изпускани в атмосферата, и алкохол остава. Въпреки това, варя в този случай може да се получи кална бял оттенък.

Така че, ние решихме да ви приготвя отвара, направена от ябълки. Рецептата казва, че 3 литра вода за кашата е необходимо да се постави един килограм захар. Колко захар е необходима, ако използваме ябълки?

Задачата поема известна трудност, тъй като съдържанието на въглехидрати в различни сортове ябълки е различен. Ето защо, трябва да изберете най-добрият вариант, като се възползва от своите вкусови рецептори. И като стана дума на руски - опитва задължително за едно питие и добавяне на захар на вкус.

Разбира се, сравнението първо трябва да се разтвори част от "проба" точно както е предписано, и едва след това "Персонализиране" нашия компот под него, опитвайки се и сравняване. По желание порода е един килограм захар в три литра. Може да се направи в малки размери, например, да вземе половин литър вода (шеста от даден обем) и, съответно, на шестата част от кг захар (1000 G: 167 грама = 6)

Мая каша е по-добре да се използва "на живо". Но можете да използвате и гранулиран пекар. Те трябва да се постави в изчисляването на 100 грама на литър смес.

Препоръчително е да се разтвори дрожди в топла вода и разтваряне на захарта, отделно, и едва след това да се смесят съставките. Braga броди от 9 или повече дни - и това зависи от състава на сместа и на температурата околната контейнера с Braga. Поради това е необходимо да се наблюдава процеса, гледайки вътре и разбъркване на течността.

Отдисилират да бъде и в деня, когато процесът на ферментация спира. След дестилация на лунна светлина се пречиства чрез разтваряне в активен въглен или калиев перманганат. В два - три дни тя може да се филтрира и се хвърлят в един буркан със съдържанието на една кора от портокал или лимон, клон на мента или маточина за "парфюм". Въпреки, че водка от ябълки това не е задължително - миризмата на напитката и така е просто зашеметяващ!