Как и колко да се готви телешко месо?

Телешко - тя е светло розово месо с бели ивици на мазнини, получени от животното, възрастта на които е не повече от пет месеца. Този търг и сочни продукти отдавна се радва на огромна популярност не само сред професионалните готвачи, но и сред обикновените домакини. Тази вкусна диетична храна се счита за неразделна част от детското меню, така че много млади майки често се чудя как и колко да се готви телешкото за детето. Отговорът на този въпрос, ще се научите, като прочетете тази статия.

Колко полезна този продукт?

Повечето диетолози безопасно го препоръчват за всички категории от населението, като се започне от прохождащи малки деца и завършва с възрастните хора. Затова тези, които не знаят как да се готви телешко със сигурност ще бъде интересно да се види какво е полезно за човешкото тяло.

На първо място, тя съдържа огромно количество различни минерали и лесно смилаеми аминокиселини. Също така, много полезен телешко богат на витамини, включително A, C, E, PP и В. Също така, той е признат като един от най-добрите източници на магнезий, кобалт, цинк, калий, желязо и фосфор.

Този вид месо се усвоява лесно от човешкото тяло. Той съдържа достатъчно количество така наречените добивната вещества, които нямат хранителна стойност, но да допринесе за развитието на активни храносмилателни сокове. Сварени продукт е полезен при анемия, хипертония, диабет и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Как да изберем качествено месо?

Младата любовница, без да знае как да се готвя телешко месо, така че тя да е мека, че ще бъде интересно, какво да търсите при покупката. На първо място, трябва да се търси в цвета на предлагания продукт. Качество месо е бледо розово оттенък с бели жилки. Всички петна подсказват, че преди да повредена стока.

Прясно месо има гъста консистенция. За да се провери тази цифра, трябва да натиснете леко пръста си по повърхността на парче харесва. Получената ямата трябва да изчезне бързо. В допълнение, можете да разпознае миризмата на мляко и млечни месо. Тя трябва да отделям един фин сладък вкус.

Как и колко да се готви телешко месо в multivarka?

Предварително измити месо трябва да се нарязва на порции, добавете сол и поставете в купа Multivarki. При поискване е възможно да се изпрати черен пипер, дафинов лист и други подправки. Основното нещо - не прекалявайте с подправките, да не развалят деликатен аромат на крайния продукт. След това контейнерът се пълни с вода и се затваря с капак. Тези, които не знаят как и колко време да се готви телешко месо в multivarka, трябва да активирате режим "гасене" и изчакайте около два часа. Някои готвачи предложи да се добавят към месото на всякакви зеленчуци или дори сушени плодове. Но всичко зависи от личните предпочитания.

Как да се готви телешко месо в тенджера под налягане?

Предварително промита и пречистен от месо филми са поставени в купа, сол, черен пипер и се изсипва вода. След контейнер покрива с капак и се вари в продължение на 15 минути. След този период, трябва да отворите печката и изчакайте около час. Този път е повече от достатъчно, за да се хранят с месо имал време да подправки. След крайния пулп може да се нарязва на тънки плочи и служи.

Как да се готви на продукта на печката?

Тези, които се интересуват от това как да се готви телешко, не искат да се запознаят с друг начин на приготвяне на продукта. Предварително измити месо трябва да бъде поставен в саксия и се покрива със студена чиста вода, така че тя напълно се отнася. След кипене е необходимо да се намали топлината и отстраняване на получената пяна. След това гърне с вряща супа покрива с капак и оставете да престои минимум топлина в продължение на час и половина. Време за приготвяне зависи от размера на парчето. Сол не се препоръчва по-рано от 15 минути преди края на процеса на готвене.

Ако искате да се готви месото за супа и салата или закуска, а след това трябва да се спуснат в кипяща вода. В очакване на повторно кипене, намалете температурата е необходимо да се увеличи максимално и затворете тенджерата с капак. След 40 минути игра, че е необходимо да се излива вода, добавете нова, изчакайте, докато започне да ври, сложи месото и сезон със сол. След още 20 минути на телешко месо е готов за употреба. За да се опече месото е станало по-сочни, той трябва да бъде оставен в бульон за още четвърт час.