Как напоена гъби и този на вкусна ги готвя

Някои видове гъби са толкова вкусни и ароматни, че стойка пред тях е просто невъзможно! Най-любимите са бели гъби, манатарки, трепетлика, манатарки, гъби, пачи крак и, разбира се, гъби! Те са добри във всякаква форма: варени, пържени, кисели. За да изненада гостите си с ароматен гъбен ястие, което трябва да знаете как да се накисва гъби. Ако всичко е направено правилно, за похвала, че не може да се избегне.

Не всички гъби може да чисти, изплакнете и започнете да готвите. Този тип изисква предварително подготовка, защото без това не е възможно да се използва. Dish на неподготвени гъби оказва горчив вкус и мирис, и всичко това е заради lipkovatogo сок, които те излъчват.

Как да се насладите на гъби?

Подгответе се да се изчака, тъй като това е дълъг процес. Трябва да ги напълни с вода и се оставят далеч. Водата трябва да се заменят с чисти поне два пъти на ден, тъй като лепкав сок се откроява много. Чрез тези действия ненужно горчивина листа. Ако добавите малко сол или лимонов сок, след това процесът ще стане по-бързо.

Подготовка мляко гъби

Сипете всички гъбите във вестника и внимателно да ги сглоби. Не съжалявам за нищо да се отървете от червеи докоснаха, както и стари и набръчкана. Бъдете най-красивите и еластична. Листа, останки от сено, мръсотия могат да бъдат отстранени четка. Изплакнете обилно. Обърнете всеки гъби крака и напълнете с вода. Тя трябва да бъде студено.

Може да попитате колко напоена гъби. Само два дни, за да се отървете от лошия вкус. Това предполага, че вие не забравяйте да смените водата всеки ден за почистване.

Можете да се отървете от горчивия вкус и чрез осоляване. Просто изсипете гъбите с груби сол. Просто, за да маркирате сока, което трябва да се изглади в горната част на робство.

Как да готвя гъби

пържени

Гъби чисти, отстраняване на краката. Сложете да се готви в продължение на половин час. Пяната трябва да бъдат отстранени. Изхвърлете водата, напълнете с прясна и се вари отново в продължение на 20 минути. Поставете гъби в гевгир да водно стъкло. След това парче (кубчета или ленти) и Скара за около 10 минути. Ако добавим и лука, можете да получите дори по-вкусни. Готовият съда има остър вкус и вкусен аромат. Как да се накисва гъби за тази рецепта? Поради продължително варене, че няма да е необходимо.

подквасен

Сложете на дъното на стъклен буркан едро нарязани копър, а след това изложи на гъби, по-добре е да се избере този млад. Можете да поставите някои чесън или хрян корен. Добавяне на солената вода (количество за своя преценка) и запълване на соления разтвор в буркан. Изчакайте 5 дни, а ястието е готово!

сметана

Готовите нарязани гъби като слама и се запържва в масло, докато не бъдат запечени. Добавете сметана, черен пипер, сол, се покрива с капак. Може да се постави на едни и същи подправки. С гъби върви добре с червен пипер, индийско орехче, бял пипер. Оставете да къкри за около 10 минути най-малко огън. При прилагане на разпада на върха на нарязан копър.

Ако знаете как да се накисва гъби, и да го направи правилно, можете да създадете с тях най-различни кулинарни изкушения. Отличният им вкус си заслужава времето и усилия!