Храни и напиткиРецепти

Как по-добре да се подготви бедрата пилешко филе: рецептата за всеки вкус

Пиле бедрото - идеален обект за кулинарно въображение. Подобно на останалата част на трупа на домашни птици, също така е диетичен продукт, който съдържа много витамини и минерали, полезни за човешкото тяло. За да направи процеса на готвене възможно по-удобно, понякога е месото се изважда от костта. Резултатът е много нежно бедрата филе пиле. Рецепта приготвяне на полуготовия продукт обикновено се характеризира с двете своята простота и сорт. Но във всеки случай, месото винаги е сочно и много вкусно.

прост вариант

Експериментална домакиня знае, че пилето от бедрото част е подходяща за всеки вариант на обработка. Тя може да се вари, се запържва, задушавам или се пече в комбинация с други продукти. Какво е най-добрият начин да се подготвите бедрата пилешко филе? Рецепта котлети в тесто в този случай може да се счита в най-простия вариант. Той трябва да работи доста малко храна: 3 пилешки Будро, обезкостява, 1 яйце, 2 супени лъжици брашно, подправки (розмарин, риган и мащерка), сол, чаша галета и прясно смлян черен пипер.

След като всички съставки са сглобени, можете да започнете да се готви пилешки филета бедрото. Рецептата включва следните стъпки:

  1. Всяко парче месо за разполагане в дължината и формата на неговата хамбургер. С остър нож, за да бъдат отрязани сухожилия на няколко места, за да пържоли за пържене не се договаря и да не губят формата си.
  2. Покрийте месото с фолио и леко отбивам плосък си кухня чук.
  3. Приготвени парчета трият на подправки, сол и се поръсва с черен пипер.
  4. Яйце с черен пипер и сол в отделна плоча бита в гъста пяна.
  5. Всяко парче месо, на първо място, оваляйте в брашно, след това се потопите в масата на яйцата, а след това в галета.
  6. След това, за обработвани детайли се пържат в тиган в кипяща масло в продължение на 6-7 минути от всяка страна.
  7. Готови ли сте да сложи пържолите на една салфетка, за да премахнете излишната мазнина от тях.

След това сочно месо тесто може да бъде доставен на масата на обслужващи тави с гарнитура от зеленчуци.

уреди помогнат

Съвременните домакини по-лесно да се справят с месото в кухнята. За да направят това, те имат много технически иновации, които се грижат за всичко най-сложната работа. За такива устройства няма да е трудно да се готви пилешки филета бедрото. Рецептата за микровълновата, например, позволява в продължение на няколко минути, за да се справят с тази задача. Въпреки това, преди месо все още е по-добре да държат няколко часа в марината. Това ще му позволи да бъде по-нежно, сочно и ароматно. Според рецептата за специален кастинг, ще се нуждаете от следните съставки: 1 супена лъжица мед, лимонов сок и горчица, 2 скилидки чесън, малко сол, Прованс билки и черен пипер, една чаена лъжичка куркума и масло.

Целият процес на готвене се състои от три етапа:

  1. На първо място, трябва да се направи марината. За да направите това, смесете всички съставки, предварително нарязания на ситно чесън.
  2. След това се промива и се суши с филе слой с приготвена смес и ги оставят на хладно място за 6-10 часа.
  3. Парчета в ароматен пълнеж поставят на плоча, и след това се поставят в микровълновата фурна.

На изпичане при максимална мощност ще отнеме само 10-12 минути. Като гарнитура за това ястие можете да използвате всякакви зеленчуци или салата.

месо на скара

Как иначе да предложи да се готви пилешки филета бедрото рецепти? Как да се готви вкусно месо, всеки знае, грижовна домакиня. Например, може да се опече в тиган, грил. За тази цел са необходими следните съставки: бедрата пилешки без кости, сол, подправки, пипер, суши чесън на прах.

Този метод включва следните стъпки:

  1. Първото нещо, което трябва да се бори с плътта с чук плоска, тя предварително опаковане с фолио. Дебелината на всяко парче трябва да е малко повече от 1 сантиметър. Така че продуктът може да изпържи добре и в същото време да остане мека.
  2. В отделна купа, с вода, за да се разтвори солта, а след това пуснати в това решение на 30 минути месо.
  3. Солени парчета предварително поръсени черен пипер и чесън подправка търкайте.
  4. Футболно игрище пух с растително масло и се загрява до 290 градуса.
  5. Внимателно я положи готови парчета месо и ги печем в продължение на 3 минути от всяка страна. Тъмни ивици, които се появяват в резултат на тяхната повърхност, много украсяват готовия ястие.

Тези оригинални парчета ще изглеждат зрелищни на плоча с зеленчуци, сос и почти всяка гарнитура.

Месо със сос

За да започнете да домакинята може да правилно да си свършат работата, може да е препоръчително да се използват рецепти за пиле бедрото филе със снимки. Така например, от нежна и сочно месо направи голяма яхния. Това изисква следващия набор от съставки: 0.6 кг месо, 1 морков, малко сол, 2 лук, 1 супена лъжица доматено пюре и брашно, половин чаша вода, 50 г растително масло, 2 супени лъжици сметана, лук двойка, смлян пипер и 2 дафинови листа.

Процесът на готвене трябва да се проведе в етапа:

  1. На първо място, месото трябва да се реже на малки парченца и се смила на останалата част от продуктите на случаен принцип.
  2. Филе леко запържени в врящо олио в тигана.
  3. Добавете нарязаните зеленчуци и добър микс. В тази част от продуктите, за да се пържи още 5-6 минути.
  4. След това, трябва да се обърнат за определяне на огъня и в тигана сложи останалите съставки (брашно, заквасена сметана и тестени изделия). Месото трябва да бъде изведен на още 5 минути.
  5. Съдържанието му е след това, за да се добавя вода, сол и се оставя да се въведе продукти в тази позиция в продължение на още 20 минути. И подправки и дафинови листа трябва да се добавят само в края.

Подходът на варен ориз, картофи или пресни зеленчуци като гарнитура за тази антена.

пълнени продукт

Има някои интересни рецепти. Пилешко филе на бедрата могат да бъдат много лесно неща, като се използват най-различни продукти. Като правило, това е сирене, зеленчуци, масло и всички видове сочни трева. Положителен резултат в никакъв случай да бъде гарантирана. Като пример, да разгледа възможността за който ще ви трябва: 1 кг пилешко филе бедрото, сол, 3 вид ситен лук, сирене, чушки пад 1, 50 г растително масло и 3 супени лъжици сладък сос "Чили".

Методи за получаване на ястия е както следва:

  1. На първо място, трябва да се маринова месото в продължение на 30 минути в соса с малко сол, масла и чесън.
  2. След това всяко парче филе трябва да бъдат разгърнати и си сложи средно малко сирене и няколко филийки черен пипер.
  3. След това, дизайнът трябва да бъде усукан заедно в един свитък и го закрепете, ако е необходимо клечка за зъби.
  4. Заготовки поставят на хартия за печене, масло пух, и изпращане на половин час във фурната, предварително загрята до 200 градуса.

Това ястие може да се яде без гарнитура. Със своята роля може да се справи много пълнеж.

По съвет на френските майстори

В много национални кухни за приготвяне на оригинални и вкусни ястия, приготвени с пилешко филе бедрото го. Рецептите във фурната дава по-добри, за да разкрие всички положителни качества на месото. Красотата е, че е почти невъзможно да изсъхнат. Тя е във всеки случай винаги остава мека и вкусно. Най-доброто от всичко това може да се види по примера на ястия, наречени "месо на френски език." За да работите трябва да филе бедрената част, сол, подправки, лук, смлян черен пипер, пресен домат, майонеза и сирене.

Техника на приготвяне на ястията са много прости:

  1. На първо място, месото трябва да е малко ритъм и след това го трябва да направите на повърхността си няколко пункции. Това ще му позволи да поддържате форма по време на готвене.
  2. Всяка част се облича с хартия за печене, масло пух, така че кожата е най-отдолу.
  3. На следващо място, на детайла трябва да се поръсва със сол, черен пипер и ги подправка.
  4. След това сложете на върха на лука, нарязани на половина пръстени и резен домат.
  5. В заключение, е необходимо проектирането да се разпространява с майонеза и се поръсва с настърган кашкавал.

Печене трябва да се извършва в пещ, предварително загрята до 190 градуса за около 35 минути. Сигналът за края на процеса ще бъде моментът, когато на повърхността на сиренето се разтопи напълно и леко zapechetsya.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.