Най-добрата рецепта - печено във фурната или на котлона

Печени рецепти има толкова много. Всяка жена може да се похвали на техните собствени. Повечето от тях са подобни, но всяка домакиня си запазва правото да фантазия. Аз ви предлагам някои рецепти, първият от които разполага с голям брой зеленчуци. Зеленчуци дават ястие сочно, невероятно аромат и неповторим вкус. Обичам тази рецепта - гореща приготвя бързо и лесно. 4-5 порционни парчета пилешки ще трябва 4 грудки от картофи, 2 лук, един патладжан и тиквички, чифт чушки (за предпочитане с различен цвят), резен целина, две яйца, копър на лъча и магданоз, масло за пържене, сол и черен пипер. Съдове за готвене печено е по-добре да се използва thick-: котелно, utyatnitsu, керамични саксии. Получава се, използвайки рецептата, толкова горещо: в utyatnitsu излее няколко супени лъжици масло, в което ние изпържи парчета пиле до златисто кафяво и ги сложете в чиния. В същото олио и запържете картофите нарязани на големи парчета. Когато картофите стават златни, ние добавяме нарязани на кубчета лук, настърган морков и целина корен. Намалете огъня и оставете да къкри за 5 минути. Тиквички, патладжан и чушки нарязани на кубчета и оставете да къкри заедно с други зеленчуци в продължение на 5 минути. Зеленчуков сок е освободена. Сега парчета печено пиле разпространение на зеленчуците, сол, черен пипер, добавете 100 г вода и капак купа с капак. Петнадесет минути по-късно внимателно се разбърква на зеленчуци и месо и оставят жален поглед на слаб огън. Това е рецептата - печено ще бъде готов за около 15 минути.

Има и друг вариант на получаването на този чудесен чиния. Много домакини го предпочитат за него. Какво е различното в тази рецепта? Печено варени във фурната.

И това е най-добре да се готви в част от керамични съдове. Месо (300 грама, най-добре е да се използва телешко месо), нарязани на кубчета малки и леко се запържва в олио от всички страни. Четири картофи и нарязани на големи и се запържва от всички страни. Пържен лук следната средна стойност, нарязани пръстени половина. В друга купа или тенджера за готвене на месото във фурната ние добавяме слоеве от месо, лук, картофи, моркови и целина ивички, сол, черен пипер, и се изсипва всичко супата (зеленчуци трябва да бъдат напълно покрити). Варете ни печено във фурната за 20 минути, след това добавете една супена лъжица заквасена сметана в него, много зеленина и melenko нарязан чесън (1-2 скилидки). Пригответе ястие за вечеря със семейството, с помощта на тази рецепта - печено във фурната няма да остави равнодушен вашия дом.

Следната рецепта е и функция: тя ще подготви печено с гъби. Казвам веднага: с диворастящи гъби ястие е по-вкусно и по-ароматно, но появата му е лошо. Но гъбите може да се поръсва с лимонов сок, и тя ще запази цвета си, въпреки че ястието ще загубят вкус, който може да даде само "на живо" на диворастящи гъби. Изборът е ваш. Гъбите (200 г), ще са ни необходими 300 грама прясно месо по ваш избор (свинско, телешко, пилешко), четири картофени клубени лук, един морков, polstakanchika заквасена сметана и 200 грама бульон, парче масло (50 грама).

Сложете готвене пресни гъби в продължение на 20 минути, а в този момент, изпържи месото на силен огън от всички страни и ние го смени в utyatnitsu. В тиган запържете месото, след като картофите, нарязани на кубчета, ние го измести към месото. С лук и моркови действат, както добре. Варени гъби сключват от изтичането на вода и дават след това нарязани на ивици и се добавят към месо и зеленчуци. Сметана порода бульон и се изсипва в utyatnitsu. Наливане следва да обхваща всички горещи съставки. Съдове плътно затваряне на капак или фолио и се изпращат в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на половин час. Печено във фурната е снабдена с гореща масата.