Калория бургери - не е причина да не го ядем

Бургери и много други популярни ястия днес, изобретен във Франция. Но те изглеждаха малко по-различно, отколкото сме свикнали да, тъй като думата "бургер" означава нищо друго, освен на реброто. Тъй като първата котлет приготвя по следния начин: вземат говеждо месо или свински котлет, беше увит форма месната маса за получаване на пелети, а след това печено. Накълцайте го необходимо да посегнат по-лесно да се справят в процеса на хранене. Калории пържоли дори по това време е доста висока.

С появата на прибори за хранене вече не е необходимо за костите, и направи хамбургери станаха подобри месо започна да бие, паниран и да се подготвят най-различни начини. Ето защо, в идеалния случай, класически хамбургер - това е, което ние нарича котлет. А фактът, че сме решили да се обадите на котлет, се появи в Русия по времето на Петър I - пържени торта от мляно месо.

Днес котлет - почти неразделна част от дневния хранителен прием. И сега не само бургери от свинско и говеждо месо, но също и от други храни, включително риба, картофи и дори стрелба с лък. Калории банички обикновено изчисляват на процеса на топлинна обработка, т.е. в суров вид. Когато котлет се пържи, неговото съдържание на калории увеличава за сметка на масло. По този начин, калорични банички в суров вид е около 240 ккал на 100 г продукт. След изпичане в слънчогледово масло калории може да се повиши, като 100 г слънчогледово масло, съдържаща 900 Kcal.

Един от най-популярните видове бургери са Пиле Киев. Благодарение на парче масло вътре калории пиле Киев, варени пилешки достига 445 ккал, а говеждо месо и свински пържоли още калории.

Подготовка пиле Киев котлети малко по-дълги от обикновеното. За получаването на 4- пилешки котлети в Киев изисква: 500 грама пиле или мляно пилешки гърди, то тогава е необходимо да се обърне на пълнене; 80 грама масло; две яйца, галета; брашно; растително масло. Плънка трябва да се добави сол и пипер на вкус и се разделят на 4 равни части. От всяка част да направи торта в средата на къде да поставите парче масло. Торта обвивка и се даде форма. След това котлет нужда оваляйте в брашно, след това в яйцата, които са предварително трябва малко вилица камшик, докато гладка, а след това се търкаля котлет в галета. На следващо място, е необходимо да се търкаля отново в яйце и отново в галета. Този така наречен двойна панировка. Тя запазва своята форма кюфтета и позволява на масло да тече от нея. Тези банички са пържени в дълбока мазнина, на силен огън. Бързо изпържете котлетите, те трябва да се поставят на хартия за печене и я изпратете на 15 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Въпреки факта, че калориите пиле Киев пиле е достатъчно висока, в това котлет съдържа много полезни за организма витамини и минерали.

Калория котлети Пайк по-ниска от пиле Киев. Кюфтета Пайк съдържа 200-260 ккал на 100 г продукт. Подгответе бургери от щука, по същия начин, както обикновените бургери, само че вместо говеждо месо приемане говеждо, направена от щука филе. Ползи котлети щука е, че щука, както и всеки друг вид риба съдържа полезна за протеин на организма. Но риба протеин се абсорбира от тялото два пъти по-бързо, отколкото протеин месо. И въпреки факта, че   калорични банички щука достатъчно висок, все още витамини (В6 и В12), аминокиселини (лизин, таурин, метионин, триптофан) и минерали (цинк, йод, фосфор, желязо, мед, манган), съдържащи се в рибата правят котлети на максимални ползи за здравето. Тези вещества могат да се предотврати много заболявания, като дисфункция на щитовидната жлеза, тромбоза, заболявания на кръвта.