Карфиол с кайма: няколко съвета за подготовка

Ако се придържа към съществуващите правила за съвместимост на продуктите, комбинацията от карфиол и месо се смята за крайно нежелателно. Независимо от това, едновременното им използване в пъти позволява да се подготви доста вкусни. Въпреки това, човешкото тяло би било трудно да ги възприемат поради естеството на храносмилането на всеки отделен компонент. Но понякога има случаи, когато за крайния резултат, трябва да се отклонява от приетите норми. Например, карфиол с кайма - това е една от тези изключения. За да проверите това, можете да разгледа редица интересни възможности и препарати от тях.

Задушаване в тигана

Карфиол с кайма Оказва се, много вкусно, ако то е само за да изнесе един тиган. Това - най-простият начин на обработка, която позволява на всеки собственик да изразят своето въображение, колкото е възможно. Стандартно изпълнение предвижда, че съотношението на продукта: 200 грама карфиол, 1 яйце и 100 грама на мляно месо, сол, 50 мл мляко, пресни билки и растителни масла.

Подготовка карфиол с мляно лесно:

1. Първа глава е необходимо в продължение на 3 минути, потопени във вряща леко подсолена вода, след което го охлади и разглобявате най-малките съцветия.
2. Получава зеле с месо в тенджерата и къкри на слаб огън в продължение на 20 минути, добавяне на малко вода.
3. Веднага след като влагата се изпари, тенджерата е необходимо да се излее на растително масло.
4. Отделно от това, в купа победи яйцето с млякото, като добави щипка сол.
5. Изсипете готвени масови продукти под капак и оставете да къкри за 10 минути на слаб огън.

Друго основно ястие, което трябва да се поръсва със ситно нарязан билки. След това тя може да се разпространи върху плочи и доведе до масата.

тръжните котлети

Карфиол с месо също могат да бъдат различни съставки за кюфтета. Този вариант е подходящ за тези, които не са много любители на варени зеленчуци. В този случай, е доста стандартен набор от компоненти: 400 грама зеле, вид ситен лук, яйце, 60 грама брашно, 200 г кайма, лук и подправки.

Dish се приготвя по обичайния начин:

1. На първо място, е необходимо да се намали лука на ситно и билки - да се разпада свободно.
2. Съцветието зеле първо се вари в продължение на 15 минути в подсолена вода, след което ги месят в суспензия, с помощта на ъглошлайф или пасатор.
3. Всички съставки се събират в една купа, стиснете, за да получите чрез пресата чесън и месят плънката. Брашно се добавя последен.
4. От варени маса, за да образуват кръг празно и ги запържете от двете страни до зачервяване кора характеристика.

Украсете с тези котлети да подадете картофено пюре. Въпреки че те са страхотни и може да действа като отделно ястие.

Печене на фурна

Много оригинален поглед карфиол с мляно месо, печен в пещ. Ястието изглежда елегантно и може да превърне един обикновен вечеря в истински празник. За работа се изисква: 1 глава от среден клас зеле, яйца, лук, 250 грама кайма, сол, растително масло и черен пипер.

Тази рецепта може да се класифицира като "прибързано". Всичко е направено много бързо:

1. На първо място е необходимо да се премине плънката в дълбока чиния и внимателно се месят обичайната си вилица.
2. Рушат лук и леко се запържва в тиган в масло. След това, заедно със сол и пипер, за да го добавите към плънката и разбъркайте добре.
3. Зеле първата Blanch 5 минути в кипяща вода с малко количество сол и след това разглобено на цветчета.
4. Фурната се загрява до 200 градуса.
5. В долната част на топлоустойчив форма, пропуснати с масло, поставете подготвената каймата.
6. Разпределете отгоре съцветие зеле и ги поръсете с разбитото яйце.
7. Форма поставете във фурната за 30 минути.

Готовият продукт може да бъде украсена с много зеленина. И тя се срязва задължителна. По-добре просто да се откъсне на ръка.

сармички

Понякога подготовката на зеле за работа отнема твърде много време. За тези, които не го харесват, годни карфиол с мляно месо, печен в пещ в своята цялост. Този метод е от интерес не само за стил на изпълнение, но също така и набор от основни съставки. Те не се нуждаят от толкова много: 600 грама кайма, морков 1, 800 грама зеле, яйца, сол, лук, пипер, 25 г сметана, 100 г сирене, 4 супени лъжици гъста майонеза и всякакви подправки.

Готвенето е да се приложат следните операции:

1. За да започнете, трябва да се вари зелето до състояние на "ал денте" в солена вода. Това ще изисква 6-7 минути.
2. За да се подготви плънка, първо трябва да се запържва ситно лук и моркови. След охлаждане, те трябва да се смесва с месо, добавят останалите съставки.
3. Получената смес от свинска мас глава, леко натискане с пръсти цветчета. Повърхността третира със смес от сирене и майонеза.
4. Фурна предварително загрята до най-малко 200 градуса.
5. Пълнени поставя във форма на глава, се покрива с фолио и се поставя в пещ в продължение на половин час.

Готовият продукт може да се реже с нож, на плоски парчета и сервирайте с всякакви зеленчуци.