Рецепти за тиквички: за всички поводи

Тиквички - близък роднина на тиквата и краставица. Той се използва в супи, салати, месни продукти, ястия и много други. В храната може да се консумира дори цветовете на този интересен зеленчук. Заслужава да се отбележи, че най-подходящ за готвене са млади тиквички, с размер от приблизително 20 cm. Над възрастните губят вкус и изисква много внимание по време на почистване и лечение. Рецепти за тиквички са много разнообразни. Те са толкова много, че мога да напиша цяла книга, посветена изцяло ястия от този зеленчук. Между другото, този млад зеленчуци могат да се ядат просто ей така, без пържене и не otvarivaya. Например, поръсва със сол или захар. Е, нашата реч ще отиде по-нататък някои от ястията, които включват този продукт.

Рецепти за тиквички

пълнени тиквички

Състав: 4 тиквички среден размер, 500 грама на мляно месо (говеждо добра), една глава на лук, скилидки чесън 2, 100 гр твърдо сирене, 3 домати, магданоз, сол, черен пипер.

Начин на приготвяне: Тиквички ми, obsushivayut и нарязани на две половини. Премахване на целулоза и разпространява половини за печене лист. Пече се в продължение на около 10-15 минути при температура 1800. Осъществяване на плънката: фино котлет чесъна и лука, тиквички пулпа - кубове. Задушете говеждо месо, тиквички маса, чесън и лук, докато готвят. Разтрийте на груби ренде сирене. Плънка микс с билки и сирене. Тиквички половинките сол и напълнете с плънка. Спред за печене лист, почиващ върху предварително мляно половин домат. Пече се в продължение на 20 минути при същата температура. Една минута преди края на готвенето се поръсва помпи малко количество сирене и зеленчуци.

Салата "Nuts"

Състав: 1 тиквички, 50 г маруля, 50 грама лешник, 50 г маслини, 1 чесън карамфил, пипер, зехтин, сол.

Получаване: тиквички нарязани на 4 парчета и се пържи в растително масло, ядки и леко кафяво в тиган. Печени и нарязани на парчета с растително комбинация с лешници, маслини, маруля, фино смлян карамфил чесън и облечени със зехтин. Добавете сол на вкус и черен пипер.

пържени тиквички

Състав: 2 тиквички, 1 яйце, 300 мл мляко, брашно, сол, захар, сода.

Получаване: тиквички чисти и нарязани на пръстени 5-8 мм дебелина. Яйце бъркалка, се налива мляко, добавяне на сол на вкус, захар и 0,5 чаена лъжичка сода, гасена оцет. Изсипете брашното да образува тесто, като в мекици. Тиквички леко сол и пипер. Загрейте тиган с растително масло, излива тестото на малки порции, разпределени на върха и се изсипва растително слой от тесто. Фрай от двете страни до златисто кафяво.

Фрай тиквички могат да бъдат толкова: сол тях леко се търкаля в брашно, obmoknite в яйце и се пържи в горещо олио.

Запишете се в готварска книга и следните рецепти за тиквички.

fishcake

Продукти: 1 тиквичка среден размер, 800 филе от риба, 1 чушка, сирене 100гр, 1 яйце, 3 супени лъжици брашно, сол.

Начин на приготвяне: филе от риба, тиквички и чушки през месомелачка, стиснете леко. Добави към плънката разбитото яйце, настъргано на ренде груби сирене и сол. Изсипете брашното. Колкото по-малко да го добавите, толкова по търга ще бъде бургери, и толкова по-трудно ще се пържи. Съответно, по-брашно, по-лошо по-добър вкус и се запържва. Сложете котлетите на отопляем тиган.

италианска супа

Твърде много тиквички рецепти - супи. Един от тях - италиански, чийто вкус ще оценят цялото семейство.

Състав: 200 г тиквички, половин чаша бял ориз 1 L бульон, 0.5 литра мляко 1.5%, 75 мл 10% крем, магданоз, лук.

Начин на приготвяне: Изчистете тиквички и оставете да къкри на слаб огън мляко. Лукът, пържени в олио. Зеленчуци и ориз изливат говеждо бульон и оставете да къкри за около 20 минути на умерена температура. Преди да сервирате, добавете сол на вкус, изсипва се сметана и се поръсва с билки.