Меки и буйни торти със зеле във фурната: рецепта

Банички със зеле на фурна (рецепта, помислете малко по-нататък) се обърнат буйни и мека, ако използвате база мая за такова печене. Трябва също да се отбележи, че за получаването на това ястие се препоръчва да се прилага пълнежа зеле. С нея брашно продукти стане по-ароматно и вкусно.

Банички със зеле във фурната: стъпка рецепта

Необходими компоненти за пълнене и тестото:

• обезмаслено мляко - 250 мл;
• питейна вода - 150 мл;
• суха мая (например "Pac-Man") - непълна малка лъжица;
• пясък захар - супена лъжица;
• прясно масло - 90 гр;
• големи кокоши яйца - 3 броя. (Един от тях за смазване продукти);
• сол малък - малка лъжичка половината;
• кисело зеле - 3 чаши;
• слънчогледово масло - 7-8 големи лъжици (за печене зеленчуци);
• брашно пресято бяло - добавяне на дебелината на тестото.

тесто

Банички със зеле във фурната, рецептата на който е много проста, вие трябва да започнете подготовката за създаване на мая база. Това изисква да се свърже нискомаслено кисело мляко и питейна вода, те се загрява малко, а след това се изсипва захарта и суха мая. След като тези компоненти се разтварят (след 180 минути), млечна тегло необходимо да се смесват, се добавя фино сол, счупени яйца, добавете разтопено масло и бял пресяват брашно. В резултат на това вие трябва да получите доста дебел база, която е само леко се придържа към ръцете. За да го направи добре, се препоръчва да се покрие с дебел плат и да се отмени за 1-2 часа.

Пригответе плънката

Готвене пайове със зеле може да включва използването като пресни зеленчуци и кисело зеле. Решихме да използваме втория вариант, защото с тях брашно продукти са получени много по-ароматно. За да направи такъв пълнеж, той трябва да се постави в сол растително сито и се измива добре със студена вода. Освен зеле изисква силно се разклаща и ограби всички влага. След това, кисели продукт трябва да бъде поставен в тиган, добавете масло (рафинирано слънчогледово масло) и Скара до зачервяване.

моделиране продукти

Спазвайки всички изисквания за подготовка на основата и гарнитурата, сте сигурни, за да получите вкусна и обилна пайове със зеле. Рецепти със снимки и инструкции стъпка по стъпка можете да намерите в специализираните ресурси, а самата чиния съдържа само прости и достъпни компоненти, така че можете да готвя почти всеки ден.

За се изисква формирането на продукти от дрожди да вземе парче приближи тесто, търкаля го навън netolstym кръг, а в средата на едно място голяма лъжица пържени гарнитурата. Освен това, в основата трябва да се zaschepit по краищата и поставете върху дъска за рязане поръсена с брашно. По същия начин и тя изисква слепи останали междинни продукти.

печене пайове

Термична обработка на образуваните продукти, трябва да се вземат за печене лист, четка с масло и изложи всички полуфиналите. За да ги рус и красив, те се препоръчва да се покрива с тънък слой от бита яйце. Печени зелеви пайове във фурната за около 50-53 минути.

Как да се представим на масата

Банички със зеле във фурната, рецептата на които са обсъдени по-горе, се сервират за вечеря с сладък и силен чай, както и с всеки сос.