Като пещ сушени ябълки за зимата?

Подобно на фурна да изсъхне ябълките? Този въпрос е от особено значение в края на лятото и началото на есента. В крайна сметка, ако сезонът се оказа ползотворно, производителите няма къде да се направи с тези плодове. Но ако правилно да изсъхне през зимата, можете да подготвят свои собствени различни плодови напитки, плодови напитки и вкусни торти фурна.

Подобно на фурна да изсъхне ябълките: стъпка по стъпка метод

Необходимите съставки и оборудване:

• ябълки всеки сорт - 5-8 кг;
• duhovochny лист - 1 PS.
• готвене хартия в размера на тигана;
• нож.

Изборът на подходящ плодове

Преди фурната да изсъхне ябълките се умоляват да купуват или да събира достатъчно плодове. Заслужава да се отбележи, че такъв продукт се получава от някакви добри сортове на продукта. Въпреки това, за предпочитане да се използват солени съставка, която дълго почернява след рязане.

плодове обработка

Как да изсъхне ябълките във фурната, за да зимата от тях може да направи вкусна и обилна компот плодове? За да направите това, да отнеме няколко килограма пресни плодове, и след това старателно измийте ги и лишава Бол. Също продукта, който искате да изчистите всички съществуващи червейни дупки и леко развалени райони. В същото време намаляване на корите на една ябълка не се препоръчва, тъй като съдържа най-полезните елементи и да го дава по-плътен вкус компот. Единствените изключения са плодове магазин, повърхността на която се нанася тънък слой от восък.

Сушене на ябълки в дома може да бъде под формата на точки или филийки (по избор). Въпреки това, във всеки случай, дебелината на тези парченца плодове не трябва да бъде повече от 5-7 мм.

топлинна обработка

Преди сушени ябълки на фурна, а се изисква да вземе за печене пергамента vystelit неговата повърхност (за готвене хартия). На следващо място, слой разпространява netolstym нарязани плодове и веднага ги изпращате на фурната. Fresh съставка трябва да започне да изсъхне при температура от 40-45 градуса. И след 60-85 минути се увеличава до 70-75 единици. Трябва да се отбележи, че основната цел на тази топлинна обработка не е покафеняване на ябълки и тяхното максимално лишаване влага. Ето защо температурата във фурната трябва да бъдат внимателно наблюдавани.

През първите минути на вратата на фурната е желателно да се вдигне леко. По време на топлинната обработка следва също да се отвори периодично. Такова действие значително ще намали нивото на влажност във фурната.

По време на сушенето ябълка тях редовно се препоръчва да се обърнат за да се избегне прегаряне, както и да допринесе за еднаквото сушене. След половината от плодовете или 2/3 изпаряване на влагата, температурата на фурната трябва да се намали до 55 градуса. Такава топлинна обработка е достатъчно издръжлив пресен продукт. Средната стойност, продължителността е около 8-11 часа (в зависимост от сорта).

Правилно сушени ябълки имат бежово-кафеникав цвят. Само с едно натискане те са достатъчно гъвкави и издръжливи, а компресията не е изолиран сок бързо и не се счупят. Магазин плодови продукти, препоръчани в сухо помещение в стъклен буркан или парцал чанта.