Храни и напиткиРецепти

Кесадиля - традиционен мексикански ястие

Във всяка национална кухня има ястия, които са познати на сънародници, но не е добре известно, че жителите на други страни. Така например, по-голямата част от руснаците дори не осъзнават, че кесадиля - това не е името на жената или на името на града и много популярна мексиканска храна. За да се премахне тази празнина на знанието, е необходимо, за да получите повече информация за това ястие.

Интересно е да знаете

Твърди се, че мексиканска храна - това е сигурен нещо остро и категорично екзотично. Отчасти това е вярно. Наистина, местните жители просто обичам такива ястия, тако, фахитас, енчилада и тамале, чийто вкус към неопитни вълшебната може наистина да изглежда попарване. Той е на тази категория и включва известната кесадиля. Това ястие представлява сливането на две култури: испански и индийски. Дълго преди появата на Северна и Южна Америка европейските завоеватели диета местните жители се състои главно от най-простите продукти: царевица, боб, домати, чили и мексикански кактус. Испанците са добавени към тях на месо, масло, вино и сирене. С течение на времето, те послужиха за основа на голямо разнообразие от ястия, една от които е популярна кесадиля. Тя е в действителност, обичайните национални питки (тортила) пълнени.

Те се пече в предварително и след това се използва като основен полуготов продукт. Това ястие, има много разновидности, които се различават в състава се използва пълнеж. Въпреки кесадиля - това е продукт, който трябва да е налице два основни компонента: мексиканска царевична питка и сирене. Използването на други съставки - е изпълнение на фантазия и вкусовите предпочитания на местните готвачи.

Един класически рецепти

Традиционен кесадиля - с пшеница или царевична тортиля (мексиканска царевична питка) и твърди сирена. В такава рецепта за готвене се счита за основната или класически. За да се подготви това ястие, ще ви трябва: 2 пресни тортиля и 50 грама сирене.

Ако националните питки не са налични, те могат да се готви или замени тънък арменски Лаваш. На следващо място, трябва да направите следното:

  1. Сирене решетка, а след това се разпространява по повърхността на една тортиля.
  2. Внимателно поставете втората тортата отгоре.
  3. Изграждането постави на тиган, намазана с масло, и се запържва от двете страни.

Готовият продукт трябва да бъде разделена на 4 части. Можете да използвате нож за рязане на пица. За да кесадиля на маса обикновено се сервира топла с пикантен "салса" сос. Ако не е, можете да използвате обикновен кетчуп, добавяйки малко лук, черен пипер, чесън и пресни билки. А тези, които не са в полза на изгаряне на вкус може да бъде изпълнено с обичайната заквасена сметана.

чудесна алтернатива

Според експерти, по-добър вариант, също се счита за едно пиле кесадиля. Рецепта със снимка, за да помогне на тези, които са решили да се присъединят към мексиканската кухня, приготвят известния ястие.

За работа се изисква: 2 Пшеница тортиля, 90 гр сирене, домат 1, 120 грама пресни пилешко месо, 2 вид ситен лук, лук половина, сол, чаена лъжичка растително масло, малко черен пипер и половин супена лъжица нарязани зеленчуци.

Процесът на готвене се извършва на няколко етапа:

  1. Първо, трябва да се смила всички продукти: месо, нарязано на малки парченца, и лук - пръстени половина, домати - филийки и сирене е по-добре да се използва голямо ренде. Зелените може просто да посегнат брадвичка.
  2. Филе леко пържени в масло с лук, чесън, добавяне и малко пипер и сол.
  3. Компонентите, свързани заедно и се смесват.
  4. Получената маса се поставя на едно от ромбове.
  5. Вторият тортила следва да обхваща получената структура.
  6. Полуфабрикати, изпържи от двете страни. Можете да използвате грил или тиган без добавяне на конвенционален петрол.

Желание продукт лесно се определя от вътрешната страна на стопения сиренето.

вкус празник

Всеки готвач може да реши за себе си как да се направи quesadillas. Има десетки голямо разнообразие от пломби, сред които можете да изберете за себе си подходящата опция. Вземете, например, рецепта, която използва от следните компоненти: една чаша настъргано сирене 2 тънък Лаваш (ако не питки), пипер Халапеньо, чаена лъжичка масло, както и ½ чаша консерви царевица, нарязани парчета чушки и филе ( можете да вземете плънка).

Работата, както обикновено, започва с плънката:

  1. Всички продукти, с изключение на сирене и питка трябва да се пържат на сухо тиган.
  2. След това, много е необходимо да се премине в чиста купа и се покрива с капак, го направи преди време, не е готино.
  3. Pan тури на огъня и затваряне на дъното на това една питка.
  4. Поръсете със сирене и отгоре с една ръка, сложи половината варени плънка. Във втората част следва да бъде оставено за другите части.
  5. След настъргано сирене постепенно да започне да се топи, ЗДДФЛ трябва да се сгънат на две. Под действието на висока температура бързо се държим заедно двете страни.

Същата процедура трябва да се прави с втората Лаваш.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.