Храни и напиткиВина и спиртни напитки

Коктейл "Whiskey Sour": история, рецепта, описание готвене

През 1870 г. в Уисконсин във вестниците имам рецепта на едно от първите известни коктейли. Това беше "Whiskey Sour". От този момент започва триумфалния си поход по целия свят. Бащата на американската mixology счита Dzherri Томас. Моля обърнете се към "Уиски кисело" коктейли групи беше даден в книгата си Как да се смесват напитки. Какво е това питие?

Дижестив "Whiskey Sour"

Sour английската дума означава "кисело". кисели коктейли Фамилните стават известни в средата на 19-ти век. Напитки се различават приятна киселинност на небцето, и се считат за вид коктейл "Fix" (удар за един), който се състои от вода, захар, алкохол, бази, лед и лимонов сок. В края на 19 век коктейл рецепта "Whiskey Sour" става все по-разнообразна.

Смята се дижестив - едно питие, се използва за да се улесни работата на храносмилането. Известно е, че първите диджестиви измислени преди векове аптекари. Разнообразие от смеси на напитки на базата на захар, вино и подправки наистина различни ефективни лечебни свойства. Модерен храносмилателната - силна напитка, която е предоставена от правилата в изграждането на хранене и съдържа арманяк, уиски или ракия (в повечето случаи - лента). Диджестиви различават от аперитиви своя по-тъмен цвят и голяма крепост.

Коктейл "Whiskey Sour": история

Напитката е директно получени от перфоратора, която се смята, че е изобретен от американски моряци. Алкохолът се подлага на дестилация за подобряване на вкуса на цитрусов сок добавя. В средата на 19-ти век, с голямо разнообразие от възможности за удар рецепта. Той престана да бъдат произведени и доставени в рамките на общия пот, не е лично за готвене и сервиране на напитката.

Първото име на коктейл без никакво обяснение е установено от изследователи в "Ню Йорк Таймс" за 1858 година. Барманът Dzherri Томас, в книгата си "Как да се смесват напитки" през 1862 г. е предоставила подробно описание на рецептата.

Според друга версия, създателят на коктейла "Whiskey Sour" на разгледа английски бармана Елиът Стуб (1874-1879 GG.), Който е бил очарован от резултата на следващия си опит чрез смесване на вар, уиски и захар. Според някои експерти, правото да се нарича родното място на коктейла трябва да бъде разделена между трите страни: САЩ, Великобритания и Перу.

структура

В миналото, коктейли, предвидени за изключително ползване от захарен сироп, лимонов сок и една от най-силните алкохолни напитки.

Има две школи на различни подходи за изготвянето му:

  • първо да го произвеждат коктейли под името като изразителен кисел вкус;
  • второ кисел направена с помощта на малко количество лимонов сок и балансирана сладост, в резултат на това се получава доста сладък.

В края на коктейли рецепти 19-ти век се попълва с помощта на различни кисели сокове и смеси от тях. В допълнение, заедно с силен алкохол при производството на напитката започва да използва вино, ликьори, различни видове сиропи, ликьори и др

Описание на подготовката

Коктейли традиционно се приготвя в шейкър, поднесени в собствената си специален стъкло. Особено внимание се отделя на декорацията: стъкло обикновено украсени с "размразяване", череша, резен лимон или портокал. Сложете питейна коктейл със сламка.

Инструкции:

  • в шейкър с лед излива бърбън;
  • инжектира протеин;
  • изцеден лимонов сок;
  • добавете захарен сироп;
  • сместа се бита;
  • като се използва ледена цедка се отстранява;
  • пие отново бита.

съставки

Много ценители на коктейли като необичайна комбинация от вкус "Whiskey Sour".

рецепта:

  • бърбън - 50 мл;
  • лимонов сок - 25 мл;
  • яйчен белтък - 1 бр.
  • захарен сироп - 20 мл;
  • лимонови кори - на вкус.

Какво е енергийната стойност на напитката?

  • Калоричност коктейл аудио част е 201 ккал.
  • Съдържание на протеин: 5.8 гр
  • Съдържанието на мазнини: 0 грама
  • Съдържанието на въглехидрати: 15,1 грама

Коктейли "Whiskey Sour" са доста популярни сред познавачите на алкохол. Днес те са включени в официалната международна списъка на IBA коктейли.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.