Копърка в дома: вкусна и питателна

Копърка - тя запазва, което на пръв от Балтийско цаца, а след това започва да произвежда от различни малки рибки, като херингата, цаца. В Mamontovo, в близост до Калининград в продължение на няколко десетилетия работа консервна фабрика, която произвежда най-известните балтийските цаца. В чест на тях през 2008 г., там се помещава паметник на два метра под формата на кутия, и изскочи от нея цаца.

Налице е не, може би, на хората, които няма да ядат цаца. Това ястие е идеален за празничната трапеза, а за рекламна кампания. Копърка може да се намери във всеки магазин за хранителни стоки, но в днешно време много хора се страхуват да купуват консерви цаца предпочитат съмнително качество в дома.

За да се подготви домашно приготвена цаца трябва да вземе един килограм цаца, 100 грама вода и 100 грама слънчогледово масло. Все още се нуждаете две кубчета от пиле и няколко торби с черен чай. Сол не е необходимо. Рибите трябва да се размразява, след това изплакнете и чисти чрез премахване на главата и вътрешностите.

Пакетиран чай сварено с вряща вода и се изсипва в рибата тиган положени. Има също наля масло и се изсипва смлени пилешки кубчета. Рибата се поставя върху малък огън и потушен в рамките на два часа. Рибите не са в противоречие, а не да го прекъсне, но от време на време с тигана е необходимо да се разклаща. Както можете да видите, цаца в страната да се готви, не е трудно, но те вкус много прилича на консерви.

Цаца, херингата, бяла риба или друга дребна риба може да бъде приготвена домашно приготвени консерви. Преди консервиране на риба, тя се пречиства. За да направите това, нарязани на главата на рибата и дръпна юздите, а на корема трябва да остане непокътната. След това, труп се промива с вода, внимателно се изсипва сол и се поставя под налягане. Pan риба се съхраняват на хладно място в продължение на два дни. Солени риби се промива с вода и се суши върху плат или марля. Стаята, в която той изсъхва, трябва да бъде добре проветрено.

След рибата е изсъхнал, неговата горещо пуши. Трябва да се внимава, така че рибата не сухо, в противен случай вкусът на продукта се е влошило. Копърка у дома получаване на половин литър консерви. Те попарен, изсушава се и изпълнен с риба, поставяйки я прави и възможно най-близо. Банките се изсипва вряща масло до ръба и ролка покрива веднага. Банките не се спука, от които се нуждаете, за да излее масло по средата и да попълните банките постепенно. Охлаждане банки поставят в хладилника за съхранение. Копърка, домашно приготвена, се оказват много вкусно. Те могат да се съхраняват в хладилник, като стоеше чиния в случай на пристигане на неочаквани гости.

Вие може да готви цаца друг лесен начин - печене във фурната. За да направите това, трябва да се вземат обичайните тигана и го постави на почистени и измити рибата. Преди да го постави на тиган риба сол и черен пипер. След това изсипете риба и слънчогледовото масло в продължение на петдесет минути, печени във фурната. температура на печене трябва да бъде не по-ниска от 120 градуса.

200 грама замразена риба, като 250 грама слънчогледово олио или друга растителна мазнина. Същият брой силен черен чай прясно сварено. Salt нужда от две лъжици, черен пипер на вкус sypyat.

Можете да вземете готов за цаца пушена риба, най-важното, че не е голям.

Готов цаца разстилат върху плоча и служат. Това ястие може да бъде, както самостоятелно, така и в допълнение към салати, сандвичи, и може да бъде снабден с гарнитура.

Домашни любимци цаца, получени дори по-вкусни от магазин. Особено вкусни цаца са получени от хайвер. Някои домакини, за подобряване на вкуса на пушена цаца постави готовия пушена риба от магазина, като херинга.

Готов цаца не може веднага да се отстраняват от тигани или други съдове, в противен случай рибата просто ще се разпадне. За да избегнете това, рибата трябва да се охлади два часа на хладно място. Тези, които могат да направят цаца у дома винаги ще бъде осигуряване на вкусни салати и сандвичи!