Храни и напиткиРецепти

Костур във фурната

Костур във фурната - сравнително проста от рецептата, но ястие от невероятно вкусни, здравословни и диета.

Костур във фурната с лимон

съставки:

- 60-800 грама лаврак;

- един лимон;

- малко количество зехтин (трябва само да изберете това, което наистина добро качество);

- сол (голяма);

- фолио (така при готвене ще остане по-малко мръсни чинии).

Получаване:

Подгответе рибите да го изкормя, чисти, нарязани на перките, опашката и остави главата. Малко протриване с груби сол костур. Нарежете лимона на половина по дължина. Поставете рибата върху фолиото. То тогава ще се прехвърлят в тавичка и така тя ще се пече, предварително смазани фолио със зехтин.

Направете вертикални съкращения на костур (може доста дълбоко, толкова наситен с аромата на риба още по-трудно). Във всяка от тези секции искате да вмъкнете едно резенче лимон. След това внимателно се превърне баса от другата страна и повторете процедурата.

Сложете рибата във фолио в тавичка, изсипете зехтина и всички се опитват да го разпространява по начин, който напълно покрива костур.

Пече се, ще трябва около 40 минути при температура от 180 градуса. Не забравяйте от време на време, за да смажете рибено масло, който ще бъде издаден по време на печене. Рибата не трябва да се обърне.

Костур във фурната в сметанов сос

съставки:

- костур филе (700 гр);
- 250 г крем (22% мазнини);

- 200 грама гъби;

- малко настъргано сирене;

- сол (на вкус).

Получаване:

Нарежете костур филе на парчета от среден размер. Място в тавичка, подправете със сол и черен пипер на вкус. Zleyte всички сметана. На всичко отгоре на рибата, за да бъдат подредени нарязани на тънки парчета гъби.

Покрива се с фолио и се поставя под формата на половин час в добре загрята фурна. Около 6 минути преди края на готвенето, отстранете фолиото и се поръсва с настърганото сирене на фурна костур.

Сервирайте това ястие с ориз е най-добре.

Костур във фурната с чеснов сос

съставки:

- един голям лаврак (около 1 кг);

- 6 Zubikov чесън;

- 100 г масло;

- зелена светлина (по-добра магданоз);

- пипер и сол.

Получаване:

Изплакнете рибата под студена вода, правя всяка страна на отвора 3 и да ги набута в една малка част от чесън. Също така във вътрешността на рибата трябва да се сложи половин връзка магданоз и скилидка чесън. Мазнините костур масло (предварително разтопено).

След това трябва да приключи на бас във фолио намазва с масло и се поставя върху хартия за печене. Всичко, което е необходимо да се пече 20 минути при 180 градуса. Вие ще бъдете в състояние да се види, че рибата е готова, ако това няма да е лесно да се разбере на парчета.

За да се подготви сос, което трябва да се стопи в тиган масло, нарязан чесън и запържете го, докато не придобие кафяв цвят. Сервирайте печен лаврак е най-добре, след като го извадите от фурната. За да направите това, внимателно извадете фолио и поставете рибата на красив голям поднос.

Поръсете с магданоз и се залива със соса.

Костур под лук сос

съставки:

- две супени лъжици масло;

- две ситно нарязан лук;

- 4 филета от лаврак;

- сол и пипер;

- 200 грама сухо бяло вино;

- 300 грама сметана (дебелина);

- един жълтък;

- един натрошен куп магданоз;

- един нарязан диаграма на лук.

За рибните запаси:

- рязане и кости от риба;

- една малка моркови;

- един малък лук (нарязани пръстени);

- магданоз и дафинов лист;

- половин литър вода.

Получаване:

Започнете с готвене бульон. Сгънете рибни отпадъци и костите в саксия. Добави към лук, моркови, дафинов лист и магданоз. Изсипете цялото количество вода. Нека чорбата идва да заври, след което го оставете да къкри за още 20 минути. Щам.

топлоустойчив малц, се стопи една супена лъжица масло, добавете към риба, лук, черен пипер и сол. Изсипете на рибните запаси , така че да обхванат почти всичко, което е в пота. Добавете виното и гответе за около 5 минути.

Извадете с решетъчна лъжица и филе с фолио. В тенджера изсипете сметана, разбърква се и се вари. Когато забележите, че сосът става дебела, могат да бъдат отстранени от пота на пожар.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.