Телешки ястия: супи и горещо. готварски рецепти

Телешки ястия са много полезни за човешкото тяло, тъй като в този полуфабрикат има уникален набор от минерали, витамини и протеини. И в телешко месо съдържа минимално количество мазнини. Но горещи супи и като месо, получени много вкусни и питателни.

Телешко със зеленчуци

Нарежете триста грама полуготови и се запържва с лук пръстени един. Добави към пан слама малки тиквички, патладжан, чушки. Кук над средните топлина, покрита за около четиридесет минути в края добавете малко сол и черен пипер. По това време, в отделен тиган запържваме кубчетата три домати с пет смачкани скилидки чесън. Трансфер доматите към месото, разбъркайте добре, покрийте и оставете да къкри за петнадесет минути. Като гарнитура към това ястие ще бъде перфектен варени картофи.

Телешко супа е по-добре да се направи със зеленчуци. В тенджера изсипете три литра студена вода и се слага в нея един килограм месо. Кук в продължение на часове и половина, непрекъснато премахване на пяната. В края, добавете сол и малко черен пипер. Пет големи картофа, нарязани на малки кубчета, по същия начин да се справят с два малки и един среден тиквички моркови. Добавете зеленчуците към чорбата и оставете да къкри в продължение на четиридесет минути, като се разбърква непрекъснато. След това оставете да се влеят супата. Сервира се със заквасена сметана и нарязани пресни билки.

Телешко със зърнени култури

За да се подготви необходимите двеста грама месо варено, нарязани на големи парчета и се запържва с нарязан лук. Сварете една чаша ориз или каша от елда, добавяйки в края малко масло. Смесете съставките, поставени в специална форма с капак, се налива чаша вода, и "след" ястие в предварително загрята фурна за двадесет минути. можете да поставите пръжки пържен бекон, ако желаете. Ястието се оказва, ронлива, вкусна и изключително ароматно.

Телешки ястия се правят много бързо. Така че просто един миг, можете да направите вкусни пържоли. Лира парче месо, нарязано на парчета, като всяка постави в найлонова торбичка и да започне да бие през него. Следваща Разбийте две яйца, добавете сол и малко черен пипер. Всяка пържола оваляйте в брашно, след това слизат на яйцата, и в крайна сметка - в галета. Фрай всеки до златисто. След това сложете във форма, която се разпространява с майонеза и се поръсва със ситно настъргано сирене. Печен телешки пържоли препоръчват за двадесет минути.

Нека по-подробно за това как да се готви телешко в едно цяло парче. Трябва един килограм месо. Той направи голям брой малки разрези с помощта на остър нож. Във всяка поставете половината от скилидки чесън. Решетка телешко смес от мед, черен пипер, горчица и сол. Опаковани много плътно във фолио и се оставя една нощ да се маринова. На следващия ден, той се пече в една година и половина до два часа в пещта или в Aerogrill час и половина. Но ние трябва да се има предвид, че след време фолиото не се препоръчва да се отвори веднага, тъй като месото все още е "достигнат" и напоени със сок, който се е натрупал в фолиото. Ако е необходимо, преди да я сервирате постави телешко aerogrill под пет минути. Тогава няма да има апетитен златисто кафяво.

Телешки уникални завои на скара. Но преди да го изпрати да се пекат, че е необходимо да го сложа в разтвор. Най-добрата смес е следното: две големи лъжици соев сос, сок от един лимон, две малко мед и горчица. Това мариновано телешко варени много бързо, но ястието Оказва се, вкусна и ароматна.

Бон апети!