Храни и напиткиРецепти

Кулинарни рецепти нахут

Нахут нахут - един от най-широко използвани от всички бобови растения в Близкия изток. Той е шампион на Северна Африка, Испания и Индия, тъй като това е основна храна сред вегетарианци. Въпреки това, можем спокойно да кажем, че популярността на нахут вече отишъл далеч отвъд тези региони, и той взе почетно място на трапезата на европейците и американците. Това е лесно обяснимо, защото Nute толкова много протеини, че те могат лесно да бъдат заменени червено месо и пилешко месо. В допълнение, този тип грах съдържа много фибри и помага за значително намаляване на нивото на холестерола в организма. С вкус на нахут и всичко е перфектно! По този начин всички леблебия рецепти са прости и достъпни, дори и за народа на страната ни.

видове нахут

Ние нямаме особено придирчиви, защото на всички видове нахут са представени само една - голям бежов Боб, който изглежда напомня на белени лешници. Въпреки това, не трябва да се разстрои, защото това е най-известните и вкусни от всички. Бежов нахут има мазна консистенция и отделен вкусен аромат. В продажбата на нахут се предлага в няколко държави - сушени и консервирани. И двата вида са на разположение през цялата година, както и запазват своя вкус и хранителни вещества. Въпреки това, ако вашият избор е изсушен нахут, а след това внимателно го разгледа, преди да закупят. Фасул трябва да са плътни, а на повърхността без да се повреди.

Рецепти и готварски техники

Много преди да купите неизвестен Боб все още чесане главите си, как да се готвя нахут, а не да бъдат разочаровани. Не се притеснявайте, това е толкова лесно да се справя, че без значение какво рецепта да изберете - винаги ще нахут да изненадат вашия вкус, освен всички рецепти за нахут е много прост и лесен за изпълнение.

Днес, нахут, използвани за приготвяне на голямо разнообразие от ястия: супи, салати, гарнитури, закуски. Има няколко рецепти за нахут, които вече са се превърнали в класика. Например, нахут със спанак - чест гост на трапезата на много европейците и американците. За да се подготви това ястие трябва да вземете 2 средни лук, няколко скилидки чесън, 2 чаши варени нахут, голяма домати, нарязани на кубчета, и пакет от замразен спанак, който може да се намери във всеки супермаркет. Спайс - червен пипер, червен лют пипер, риган и сол. Както можете да видите, съставките не са толкова много, така че процесът на готвиш не ще гумите. Така че, изсипва се в голям тиган с малко зехтин и след това на слаб огън, нарязания на ситно лук и чесън, докато омекне. След това изсипете нахут, домати и добавете подправките. Оставя се да кипи на капака 17 до 20 минути, и наблюдаване на разбъркването. След този период, добавете спанака и варете всички заедно в продължение на още 10 минути. В края, можете да добавите сока на половин лимон и сол. Нахут с спанак е добре като гарнитура, или като отделна чиния на оригинала.

Ако трябва да се подготви бързо и вкусна закуска, по-добре е да поставите на нахут нищо. Вземете 400 грама варено в солена вода, нахут, 2 супени лъжици кисело мляко, без добавки или пълнители (годни и майонеза, ако не сте пламенен си опонент), 1 чаена лъжичка горчица, един куп зелен лук, и според вашия вкус, сол и черен пипер , Смесете всички съставки в последователност блендер пюре и се слага в дълбока купа. Тази паста е част от най-популярните рецепти на нахут в Индия, който не пречи на неговото и да се подготвят нашите домакини. Пейт може да се разпространи върху хляб или франзела пресните.

Или можете да си приготвите освежаваща и богатата лятна салата от нахут, която е идеална за пикник и събирания в страната. Обърнете буркан консервирани нахут (или просто се вари в подсолена вода за чаша сухо), 2 големи червени и 2 големи жълта чушка, 1 зелена чушка, 1 голяма глава от червен лук, връзка магданоз. Всички зеленчуци се нарязват на кубчета, магданоз, котлет и се смесват всички съставки с нахут. Напълнете зехтина, сока на един лимон, поръсете със сол прясно смлян черен пипер. Охладете салата от 2 до 4 часа преди сервиране. Повярвайте ми, гости, роднини и приятели ще бъдат зарадвани с кулинарните си таланти.

Както можете да видите, всички рецепти за нахут са наистина прости, непретенциозни и достъпни дори и за начинаещите готвачи. Наслаждавайте се!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.