Как да се готви тестото за пица без мая

През последните години той е бил активно набира популярност италианска кухня. Разнообразие от италиански ястия, тяхната оригиналност, все още оставя никой безразличен. Един от най-известните ястия, дойде при нас от полуострова, че е пицата. Тя бързо преодоляха своите конкуренти благодарение на неограничено разнообразие на гарнитурата и тънка, хрупкава тесто.

Пица се състои от три компонента: пълнене, което някой реши да му хареса, сос, който може да се направи, или домати, сметана, и тест.

Има два вида тесто: мая и тесто за пица без мая. Всеки от тях също има много варианти и всеки готвач подготвя по различни начини, в зависимост от предпочитанията си. Някои обичат да бъдат тънки тесто за пица без мая пица коремни преси, докато други обичат да се готви тестото за пица без мая е мека, нежна.

Приготвя се тесто от пропорции: две стъпки половина брашно трябва да измерва същата течност (вода или мляко) и щипка сол, няколко яйца и някои растителни масла. За подобряване на вкуса, можете да заместите зехтин, който ще даде ястието приятен аромат.

За да се подготви един прост тесто за пица без мая, е необходимо да се излее брашното в дълбока тенджера, добавете сол на същото, а в друга купа смесете яйцата, маслото и млякото. маса Uniform яйце мляко е необходимо да се излива в брашното и внимателно Разбъркайте тази смес. След десет или петнадесет минути месене ред еластична, мека маса, която трябва да се прилага сферична форма и се покрива с леко навлажнена кърпа.

След този период на тесто за пица без мая трябва да се развивам в тънка, прозрачна слой и го приел с една ръка, леко се измести листа. Когато превключвате е необходимо да се предотврати образуването на празнини в теста, в противен случай плънка разлято върху лист и ще изгори. Ако тестото е вече разбити, той трябва да бъде внимателно zaschepit пръсти се счупят. След това се прекъсне място отново да отрежете с игла при търкаляне. Тестото се поставя върху лист, че е необходимо да грес сос, варени и своята, или закупени в магазина. На соса трябва да сложи настъргано сирене, а след това в началото с останалата част от компонентите, които сте избрали като пълнеж. След всички тези стъпки, които трябва да се сложи лист с пица във вече загрята фурна и печете в продължение на известно време - в зависимост от желаната консистенция на тестото.

След като тестото до желаната състояние propechetsya трябва да извади лист и да даде пицата на масата горещо - или при прекъсване на обща чиния, че ще изглежда по-впечатляващо, или искате да ги на плочи. За подобряване на вкуса трябва да се поръси със ситно нарязан Зелените и се изсипва обичайната маслиново олио или зехтин, се влива с билки.

Тестото за пица без мая - един много важен компонент на храната и доста труден етап в подготовката си, защото въпреки своята гъвкавост, че е лесно да различни травми, които изискват особено внимателно боравене. Освен това, ако тестото не е достатъчно изпечен пици парчета ще се огъват при повдигането, което прави процеса неудобно използването на пица, а оттам и по-малко приятна. Ако го propech още е необходимо, тя ще бъде трудно.