Любимо ястие на масата: как да печете картофи с пиле във фурната

Ако търсите просто, но в същото време вкусно ястие за неделна семейна вечеря или искате да сложите великолепно ароматно и със сигурност успешно хранене на празничната трапеза, съветваме ви да обърнете внимание на нашата рецепта. Днес ще ви кажем как да печете картофи с пиле във фурната. Сок резени от бяло месо и зеленчуци са гарантирани, че никой не оставя безразличен. Както показва практиката, това ястие "напуска" от масата първото. Сготвените от най-простите съставки не изискват специални умения, а само 20 минути да подготвят продуктите, което няма да ви позволи да се чувствате прекалено уморени по време на празник или почивен ден. Това, може би, е една от най-идеалните рецепти за натоварена домакиня.

Как да се пекат картофи с пиле във фурната

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

• 1 пълно пиле или един и половина килограма филета, шунка, крила и др .;
• 10-12 картофи;
• 2 глави лук;
• Майонеза или сметана за марината;
• Двойка глави от екструдиран чесън;
• Подправки за пиле или обикновена сол и черен пипер.

Нека разгледаме по-отблизо как да печете картофи с пиле във фурната: първо подгответе основните съставки. За да направите бялото месо особено сочно, то трябва да бъде мариновано преди готвене: смесете майонеза или заквасена сметана с подправки и настърган чесън, изобилно масло на всички части на пилето с такъв сос. Оставете да стоят няколко часа (ако бързате, поне половин час на час), също така може да се направи предварително - пригответе пилето и го изпратете в хладилника за през нощта. След като птицата е готова, е възможно да включите фурната, за да я нагреете до 180 градуса, а междувременно да приготвите картофи. Обелете клубените и ги нарязайте със средно дебели плочи, смажете лука с пръстени. И сега поставете зеленчуците първо върху тавата за печене, на върха - пилето, добавете около чаша вода - така че картофите няма да изсъхнат, но напротив, ще станат още по-сочни и ще ги изпратите да се приготвят за един час. След известно време, вкусният аромат на печено месо ще плава около кухнята и вашето семейство чака с нетърпение да извадите чинията от фурната.

Пиле цялото, изпечено с картофи

Това традиционно празнично ястие се приготвя малко по-различно от предишното. Главно поради технологията на печене на птици. Съгласен съм, целият труп на бройлери изглежда на масата много по-твърдо от обичайното бедро или крила. За подготовка:

• 1 цяла птица с тегло до 1,5 кг;
• 10-14 среден картоф;
• 2 крушки, които могат да се добавят по желание;
• Майонези и подправки за марината.

Тази рецепта за печено пиле с картофи е донякъде подобна на предишната. Първоначално птицата трябва да бъде маринована със смес от майонеза или заквасена сметана, подправки и нарязан чесън. Оставете месото за 1 час или повече, след което го пригответе. Картофените клубени са чисти, въпреки че ако използвате млад зеленчук, можете просто да го изплакнете старателно с течаща вода и четка, а след това да не се лющете. Сега най-важното: поставете картофите и нарязания лук отделно върху тава за печене, поставете на втория рафт в предварително загрята фурна (до 180-200 градуса) и поставете птицата върху първата върху решетката. Тогава сокът ще тече директно в зеленчуците, ще ги направят меки и няма да бъдат пресушени. Като алтернатива можете да започнете готвенето с пиле, да го поставите на печене и да го изпратите за печене в продължение на 20 минути, след това да извадите формата, да занесете зеленчуците в него, да изсипете чаша вода или течен, не твърде концентриран бульон и да завършите готвенето - след 40 минути, Може да се сервира на масата. Днес научихте как да печете картофи с пиле във фурната. Бъдете сигурни, това ястие ще стане вашето "корона" лечение за празнични и семейни вечери, и едва ли някога се отегчава.