Ястия от сьомга. Рецепта супа, котлети, студени закуски

Днес ви предлагаме да опитате да се готви ястия от сьомга. Рецепта супа се интересувате от? Или може би искате да се моля на домакинство вкусна рибата се пече във фурната? След това не забравяйте да проверите съдържанието на тази статия.

обща информация

Pink сьомга - рибите, принадлежащи към семейството на сьомга. Той съдържа много витамини и минерали. В използването на тази риба се възстановява костната тъкан, подобрява функцията на стомашно-чревния тракт, нормализира липидния метаболизъм, забавя процеса на стареене.

Ето една проста рецепта за сьомга. Изберете някоя от тях. Гответе с удоволствие!

Супа от сьомга

Необходими съставки:

• Средната моркови;
• Картофените клубени - 2-4 бр.;
• една крушка лук;
• сьомга филе с пресни или замразени форма;
• Lavrushka - 1 лист;
• любимите подправки;
• копър и магданоз - на вкус;
• масло - 1 чаена лъжица ..

Метод за получаване

1. Ясно картофите и ги изплакнете под течаща вода. Нарязваме средна куб.
2. Моркови и лук пречистване, мелене.
3. премахване на костите и вътрешностите на рибата. Трябва да се включи 400 гр филе това се нарязва на кубчета (1,5 х 1,5 см).
4. Саксията се налива вода (в половин обем). Ние събрахме на една чиния. Изчакайте, докато водата започне да кипи. Добавете картофите. отново е доведен до течността на кипене. Ние изпращаме в гърне с розови парчета сьомга. Задайте огън до минимум.
5. В горещ тиган, сложете маслото, а след това нарязани моркови и лук. Passeruem тези зеленчуци. Добави в тигана, когато рибата не е.
6. След 5 минути, изпращане на магданоз в супата, подправки и копър. Подправете със сол. Сложете lavrushku. Общо времето за готвене сьомга - 20 минути. Опитайте картофите. Ако тя е омекотена, ястието е готово. Така че ние се обърна богата супа от сьомга. Ние препоръчваме да го варят в продължение на 20 минути. От тази вкусови качества първи курс само да се подобри. Можете да поканите на масата на цялото семейство.

Готвене котлети сьомга с тиквички

Храни комплект:

• грис - 1 супена лъжица. л.
• Средните (млади) тиквички - 1 брой;.
• една крушка лук;
• филета 0,5 кг сьомга;
• любимите подправки.

Подробни инструкции

Стъпка номер 1. Рибено филе измият, настъргвам куб. Ние се измести в купа. Докато не се отстранят, за да отстрани.

Стъпка № 2. Измитите мозък преминава през голяма ренде предварително нарязани на "магарето". Сложете в чаша. Подправете със сол. Времето за изчакване на 15 минути. Необходимо е да се преодолеят много от тиква от сок. Изпратете го в купа с риба. Има също така да добавите лук, нарязани на кубчета.

Стъпка номер 3. Бъдеще "пълнеж" поръсва грис и черен пипер. Подправете със сол. Разбърква тези съставки. Даваме го варят в продължение на няколко минути. Мунк трябва да набъбне леко.

Стъпка номер 4. От получените кайма котлетите направи внимателно. Изпращаме ги в гореща тиган. Fry, като се използва рафинирано масло. Веднага след като едната страна е покрита с златисто кафяво, обърнете на другата. Готов котлети разлагат на плаки. Можете да поканите домакинство на вкус ястия от сьомга. Рецептата включва подаващи котлети с сос (например, крем-чесън) и гарнитура (картофено пюре, варен ориз и т.н.). Желаем ви всичко Добър апетит!

Ястия от мезета сьомга рецепта

съставки:

• голяма глава лук - 1 бр.
• с прясна сьомга;
• рафинирано масло - не повече от 1/3 чаша;
• оцет (3%) - 1 супена лъжица. л.

подготовка

1. Откъде да започнем? Почистване на крушката от лопатата. След това, ние го нарежете на тънки полукръгове. Ние се измести в купа. Напълнете с вряла вода. Pinpoint 5-10 минути. Обединяване на вода. Той е изпълнил своята мисия - да се премахне остър мирис на лук.
2. Ние продължаваме да донесе на носа до стандарт. Запълнете го с оцет. Поръсете щипка сол. Покрийте капака на купата. Разклатят няколко пъти. Onion почти готова. Нека още малко promarinuetsya. Ако искате да запазите формата на носа, че не е необходимо да се разклаща чашата. Просто го бърка с лъжица и оставете да се маринова за 30 минути.
3. Нека преработка на риба. Pink сьомга почистен от вътрешностите и костите. Ние ще трябва да го филета. Ние го смени в чаша, поставяйки един слой. Поръсете с пръстени половина на лук. Отново сложи филе от сьомга, а върху него - поклон. Ние продължаваме да се разпространява слоеве на тези съставки до тяхното изчерпване. След завършване на излее масло.
4. Купата и съдържанието му, пуснати на средния рафт на хладилника. Половин час по-късно ние се получи сол, кора с лук. Това предястие може да се сервира в чиния с варени картофи. Украса на съда с магданоз. Оказва се, много оригинално и апетитен.

Деликатен риба в сметана

Вие не знаете какво да се готви от замразена сьомга? Предлагаме Ви отличен вариант - да се пекат риба в сметана. За информация за това как да направите това, както е описано по-долу.

Списък на продукти:

• Три средни лук;
• замразена кора - 1 бр.
• питейна крем - само на две чаши;
• подправки - на вкус.

Практическата част

1. Рибни труп измиват под течаща вода, премахване на перките и вътрешностите. Нарежете на филета.
2. Pan чието дъно намазва масло, затопли. Той изложи парчета от сьомга. Подправете със сол. Поръсете любимите си подправки.
3. Премахване на люспите от крушките. Какво да правим с плътта? Нарежете го на тънки пръстени. Изпрати на рибата. Запържете за няколко минути. Изключването на огъня.
4. Премахване на тиган от топлина. Изсипете гърба крем в точното количество.
5. В предварително загрята пещ (180 ° С) тиган взети заедно със съдържанието. Времето за изчакване на 40 минути. Не е нужно ястие покрива с капак. В крайна сметка, рибата трябва да бъде покрита с апетитен кора. Ние се получи кора с крем от фурната, разпространение на плочи. Домакинствата ще оценят вашите кулинарни умения!

В заключение

Сега можете лесно да се направи брашно от сьомга. Рецепта за супа, бургери и закуски - изберете това, което искате. Успех в кухнята!