Храни и напиткиРецепти

Малина конфитюр без готвене: рецепта. битови заготовки

Любим деликатес, който добри домакини се отдадат на дома си през зимата - е, разбира се, сладко. Изработен от плодове, които са през цялото лято абсорбират слънчевата светлина, тя повдига настроението и дава сила, особено ако я ядат с горещ чай в семейството ви.

ароматно полуфабрикат

Лято, ваканция, село ... Тези, които имат дете достатъчно късмет, за да прекарват времето си с баба си, не забравяйте да се съхранява в паметта на най-добрите спомени от онези прекрасни дни. И, разбира се, е малко вероятно да забрави миризмата, която е пълна с почти всяка селска къща по време на зреенето плодовете и зеленчуците - миризмата на сладко. И колко прекрасно мирише вкусно сладко от малини!

Усилена работа на нашите майки и баби като цяло трябва да се завижда, защото колко сила и търпение трябва да се приложи, за да запълнят рафтовете на кисели краставички, компоти, както и всички, които са от обикновено отглеждане за зимата.

Съвременните млади домакини, които се опитват да се справи с по-опитните, имат по-трудно време, тъй като домашно приготвени отнеме много време и усилия, както и много важен опит и доказани рецепти. За да не се падне лице в калта, можете да използвате по-лесен начин, за да угоди на своите близки домашни лакомства. Първата стъпка може да бъде подготовката на сладко от малини по опростена рецепта.

Young върха Камериер

Не е необходимо да прекарат последните дни на лятото, оживен около плочата да направи няколко бурканчета конфитюр. Опитайте се да се готви сладко, не се изискват готвене, и ще ви обичам този метод. Нуждаете се от зрели плодове или горски плодове, захар, и на 15 минути от време.

Такава сурова сладко е много по-полезно, тъй като той не минава никаква термична обработка, което означава, че всички витамини и хранителни вещества се запазват в пълен размер. Вкусът на сурова сладко не е толкова богата и деликатна, като варени, но това е най-напомня на вкуса на пресни плодове.

съхранение на суровини и условия конфитюр също се различават. Дръжте той трябва да бъде в хладилник или в много студено мазе, както и за по-дълго съхранение, можете дори да се замразява.

Защо малина

Малина конфитюр без готвене, рецептата на която е даден по-долу, че е много вкусна и здравословна. Препоръчайте започнат експерименти за подготовката на суровина сладко с това зрънце. В малини съдържа огромен списък с полезни вещества за организма:

  • Витамин С - укрепва имунитета, укрепва костите и зъбите, спомага за заздравяването на рани;
  • Витамин В - нормализира нервна система;
  • Витамин А - подобрява зрението, е отговорен за здравето, растежа на кожата и образуването на скелета;
  • витамин РР - нормализира стомаха, подобрява кръвообращението, бори раковите клетки;
  • както и глюкоза, магнезий, желязо, етерични масла и много други.

сладко от малини помага при настинки, дължащи се на неговата антипиретични и противовъзпалителни свойства. И малина подобрява апетита.

Особено малинов конфитюр любители на деца, но за да се хранят децата този деликатес трябва да са в умерени количества, тъй като тя съдържа големи количества захар. Ако бебето ви е алергичен, а след това обърнете внимание на zheltoplodnuyu и малини от арония (да, той съществува, също).

Малина конфитюр без готвене. рецепта

За да се подготви сурова сладко от малини ще ви трябва: 1 кг плодове и 1 кг, а дори и малко захар. За да започне плодове трябва да се промива и суши. неговата структура е много деликатни малини плодове, така че не го измият с течаща вода - тя ще се срине и да стане воднисто. Измийте плодовете в резервоара за вода, а след това се прехвърля в гевгир и нека канализация.

Малини трябва да се месят със захар и се оставя за няколко часа, докато се разтвори напълно. По-добре е да се готви на сладко през нощта и се оставя на топло място, че това е просто готов на сутринта. Захарта може да се замени с пудра захар по време на готвене сладко от малини ще стане по-бързо.

Готов лечение се излива в стерилизирани буркани, поръсва се със захар, капак и се съхранява в хладилник безопасно изпратите сладко от малини, без готвене. Рецептата може да се подобри, например, да добавите стафиди или лимонов сок за киселинност.

Бързо сладко за зимата

Delicious сладко от малини, който преминава термична обработка, но запазва плодове хранителни вещества домакинята, наречена "пет минути". Ягоди за сладко се подготвят такива като в малинов конфитюр без готвене, рецептата ще бъде различен само с размера на захар. 1 кг плодове вземат 800 грама захар.

Малини и захар греяно заедно, предмет на няколко часа, след това получената хомогенна маса разположен на слаб огън и се готви, докато захарта се разтвори. Тогава ние се засили огъня и варете още 5 минути. "Пет минути" сладко от малини е готов!

Налейте гореща сладко върху банките, запечатани или се търкаля нагоре, надолу преобърне капак и капака одеяло банки бавно да изстине. Отглеждани джем в тъмно и хладно място.

пектин

Въпреки наличието на големи количества захар, сурова сладко от малини е доста течност. За да се получи гъста сладко от малини, е необходимо да се добави пектин. Нищо вредни в играта, тъй като пектин - естествен желиращо средство от растителен произход. Тя е направена от плодове и зеленчуци като ябълки, цитрусови плодове, захарно цвекло и др.

Днес можете да си купите пектин различни марки, но това е много важно да се следват инструкциите на опаковката. Под въздействието на високи температури пектин губи своите свойства, така че се добавя към края на готвенето. Ако искате да направите дебела сладко от малини, без готвене, рецептата трябва да бъдат допълнени от специална пектин, с които продуктът може да се съхранява в хладилник или замразява.

Основният съвет, който дава всичко Стопанката: пектина трябва да е доста добър раздвижване, или в задръстване се образуват бучки желе.

Важно: нетен банков и десен капак

Една от причините за това сладко или друг детайл няма да се съхраняват - това нестерилизирани посуда. Избрано много начини кутии стерилизация: двойка, в тенджера с вряща вода в микровълновата, в двойно дъно, някои от тях дори успяват да се стерилизира чиниите с алкохол.

Ние препоръчваме да се използват най-удобния и доказан начин - във фурната. Необходимо е да се измие бурканите и постави на мокър път в студена фурна във врата. На следващо място, включване на газ и да се излага на температура от около 160-170 градуса. Стерилизация по този начин отнема около 10 минути, но банките незабавно отстранени от горещ фурната не трябва да бъде. Ти просто трябва да изключите газ, отвори вратата и се оставя да се охлади стъклен съд.

Как да се затвори сладко малина

Що се отнася до капаците, те са най-удобно да ври гърне с вода в продължение на около 10 минути, но това трябва да се прави непосредствено преди употреба. Jam, приготвени по традиционен начин, най-добре е да се търкаля, но сладко от малини "пет минути" сладко и суровини на най-добре е да затворите капака пластмаса или металния капак на с резба.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.