Tomatillo от семейство Solanaceae - растение с плодове във формата на плодове, затворени в cheholchatuyu черупка. Последното е до известна степен напомня на фенер хартия се дължи на факта, че слети чашелистчета много преди узряване. Благодарение на светло и нестандартен външен вид, който е с tomatillo, това зрънце често се използва като декорация за разнообразни ястия - от салати до десерти.
Tomatillo - една от формите на ядливи растения от семейство беладона
Emerald Бери (Physalis наричан също) е малко като малки домати. Нейният цвят - от зелено-жълт до светло оранжево. Вкусът може да бъде доста приятен. Няколко разновидности на това горчиви и лютиви. В природата Physalis често срещани в редки гори от балтийските страни, Централна Азия, България, Кавказ. Тя обикновено расте в храстите. Също така е установено в градини като плевел. В много страни днес се отглежда като декоративно растение. От ядливи сортове се подготвят много и различни ястия. съдържание на захар и специфичен вкус, който има нос цариградско грозде (рецепти за готвене, смятат тази статия малко по-късно), можете да го използвате в десерти, маринати, сосове, пайове. И се готви от него запазва и да захаросани плодове. Tomatillo има силен киселинност, което го прави идеален за подправка месо, риба и прави задушени зеленчуци. Ако изумрудено Бери се готви без да се нарушава целостта си, можете да го използвате като годни за украса.
Пикантни ястия Physalis
Първо, опитайте се да се готви лека салата да се разбере, дали ви харесва вкуса на пресни плодове в изумрудените ястия. Вземете 50 грама Physalis, варени десет пъдпъдъчи яйца зелен лъч на вашия вкус, мариновани сирене (от 100 до 150 гр), малко лимонов сок, чифт сушени домати, маслини, лъжица горчица, морска сол, чифт супени лъжици покълнали семена от пшеница. За да започне смесват съставките на пълнежа. Горчица (по-добре да се вземат зърното), лимонов сок и зехтин има малко стойка. Морската сол е по-добре да се добави не е в съблекалнята и го поръсете върху салатата. Кога ще вземем обикновена маса, тогава е по-добре да се смесват с горчица и масло. Ако изберете зелена салата, измийте листата старателно се отърси от излишната вода и поставете върху чиния. След като ги слагат останалите съставки и се изсипва сос. Ако предпочитате магданоз или копър, нарежете ги заедно с доматите. Нарежете сирене, яйца, маслини. Physalis оставят цели или нарязани на половина (между другото, в тази салата може да се замени чери домати). Най-малко сложи пшеничен зародиш. Тя може да се замени кедрови ядки за увеличаване на съдържанието на калории. Във всеки случай, това ястие ще се окаже, сърдечен, оригинално и много полезно. Ако смесите Physalis с равно количество от краставица, добавете на вкус моркови, лук, чесън и подправки и след това се изсипва маринатата, можете да получите много лека закуска за зимните празници.
Бонбони с изумрудено Бери
Ако пречистени Physalis попълват равно количество захар, добавя се малко вода и се вари в продължение на 10 минути. с канела, и след това се вари с лимонена киселина в продължение на два часа, ще имат отлична сладко. Много добре това зрънце е подходящ като компонент от плодови торти, както и украса за тях.