Марината на вино за барбекю свинско

За да започнете, се приготвя марината от вино за барбекю свинско и червено вино.

съставки:

• Карамфил - две опаковки.
• Дафинов лист - един.
• Черен пипер - шест грах.
• Прясна мащерка - два клона.
• Пресен магданоз - три клона.
• Чесън - две скилидки.
• Лук - една глава лук.
• Сухо вино (червено) - петстотин милилитра.

Как да се подготви марината за барбекю с вино

Cut лука на тънки пръстени, фино котлет чесън и магданоз. Сложете чесъна и лука в тиган, добавете всички други съставки, поставени на слаб огън, да доведе до възпаление и оставете да къкри в продължение на две минути. Подправете със сол на вкус. Хладилника приготвената смес и използването като марината за барбекю. Той може да се съхранява в хладилник за период до седем дни. Това марината за свинско месо, дивеч и птици.

Рецепта Two: марината за свинско с вино

съставки:

• Сухо вино - една чаша.
• Лук - четири или пет крушки.
• Чесън - три или четири филийки.
• Pepper (червен пипер) - на личен вкус.
• Сол - по избор.

Готвене марината от вино за барбекю свинско

Разбърква се в контейнер сухо вино, пипер (червен), сол, ситно нарязан чесън, нарязан лук пръстени, представени пресни парчета месо, разбърква се добре и чака три до пет часа, докато свинско маринова.

Рецепта три: марината от вино за барбекю свинско (бяло вино)

съставки:

• Червеното вино оцет - половин лъжичка (трапезарията).
• Червеното вино - една чаша.
• Суха горчица - една четвърт от лъжица (чай).
• Лук - една глава.
• Дафинов лист - две неща.
• Карамфил - половин лъжичка (чай).
• Розмарин - половин лъжичка (чай).
• Оцет (в червено) - една лъжица (чай).
• Захар - на вкус.

Марината на вино за барбекю свинско се приготвя по следния начин: смесват червен оцет (вино) с червено вино и се изсипва захар на вкус, а след това суха горчица, всички внимателно се разбърква. Лук, нарязани на пръстени, посочени в контейнер, запълване на приготвената смес, добавете карамфил, розмарин, дафинов лист, поставени върху плаката и се кипва. След като марината е готино, сложи месото в него в продължение на три или четири часа.

Четвърта рецепта: Барбекю марината въз основа на бяло вино (без добавка на оцет)

съставки:

• Бяло вино - една чаша.
• Захар - една лъжица (чай).
• Sage - една лъжица (чай).
• Onion - едно парче.
• Растително масло - две лъжици (прибори).
• Черен пипер (земя) - една лъжица (чай).

марината за готвене

Настържете лука на средно ренде. Разбърква се над всички подправки в растително масло и се оставя за около един час. След това добавете лука в масло, една супена лъжица захар и бяло вино. Нарязва на говеждо месо в чист резени и мариновани в приготвената смес за шест до осем часа. След мариноване сместа спокойно да се полива подготовката си барбекю.

Рецепта пета: марината с бяло сухо вино и оцет

Смесете оцет (бял) с бяло вино. Добави половин чаша вода (варено), сол и една супена лъжица захар, малко зехтин. Загрява се сместа не кипи. Добавете една супена лъжица каперси (супена лъжица), черен пипер и мащерка (една четвърт от една чаена лъжичка). Охладете маринатата и сложете месото в него за десет до дванадесет часа.

Надяваме се, че рецептите, предвидени по-горе, ще бъдат полезни за вас за отличната подготовка на шиш кебап!