Ястия с ориз

Ястия с ориз са завладели страната ни през миналия век. Сега той се произвежда, и в южната част на Русия. Той върви добре и с двете месо и риба. Оризови приготвени ястия, супи, салати, десерти, както и известния японски суши. Днес, аз също така реши да предложи няколко рецепти за тях оризови ястия се приготвят бързо и да се окаже, вкусни.

1) ориз с наденица. За да стане това просто ястие ще трябва 400 грама ориз, 400 грама пушени (по-добре да се вземе направени в съответствие с ГОСТ, например, "Краков"), зехтин 1 голяма глава лук, 1 червен пипер, няколко скилидки чесън, куп пресен магданоз.

Фигура промива се и се накисва в топла вода в продължение на 20 минути. Докато той се пропива, наденица чистя, нарязани на кубчета и леко се запържва в олио. Нарязва на ленти от чушки, чесън прекарва през донжуан, лук ситно shinkuem всички от които се свързват с колбаса, изсипва се малко количество вода и къкри минути 5. Фигура вари в голямо количество вода (не повече от 10 минути), вода сливат и свързване с наденица. Всички микс, сол на вкус и се поръсва с магданоз. Тези ястия с ориз може да се сервира със сос или редовен доматено пюре. Райс може да бъде заменен с спагети или макарони, но тя е за тези, които не се интересуваме от експерименти.

2) пържен ориз с пиле. Това retseptikom сподели братовчед ми. За подготовката ни трябва 400 грама ориз, 20 грама масло, 300 грама пилешко месо, сол, няколко яйца, 60 грама бял гъбички, куп зелен лук, соев сос на вкус. Като цяло, ястия с ориз и пиле също и с различни сосове, сос, така че можете да използвате който и да е.

Фиг предварително измити и накиснати в топла вода. След това се вари, като водата се оттича и да даде ориз да се охлади. Пилешки гърди, нарязани на малки кубчета и се запържва леко в масло. Моят гъби, shinkuem и разпространение на пилето, сол и малко печено. Месото от тенджерата и гъбички разпространението, тя се поставя в варен ориз и подрастващи до кафяво сянка. Смесете яйцата и ги пържат отделно, като се разбърква, така че да се получи повече от един яйца, и отделни парчета. Ориз, пиле, гъби, яйца, всички съчетават, залейте със соса, поръсва се със зелен лук и сервирайте. Това са най-интелигентните ястия с ориз са получени само трябва да искате да се готви.

3) "Oymuras". Това ястие е чисто японски, аз се опитах в местен японски кафе. На външен вид прилича на торта ястие. За подготовката ни трябва 150 грама наденица (около 2 неща, аз готвени от "Мандра"), на средни лук, 200 г ориз, 2 яйца, кетчуп или доматен сос.

Наденица и лук ситно нарязани пържени в растително масло. Райс се вари и да се свържете с колбаси, всички внимателно се разбърква и се запържва леко. В отделен тиган запържваме яйце омлет. На плоча Сложете ориза върху горния капак с яйце омлет и изсипете доматен сос. Oymuras готов.

Като цяло, японски ястия с ориз може да бъде в най-неочаквани комбинации. Но това е само за нас те са необичайно, както и за самите японци - обичайната си диета. Трябва да се отбележи, че самите японци варен ориз се нарича "Gohan", и те го готвя малко по-различно. Кук, докато до самата вода да не се изпари, а ние сме свикнали да се отцеди излишната вода. Японците вярват, че напуска целия бульон вкус, така че това ни изглежда празна ориз вкус. Освен това, по време на готвене на вода, различни билки и подправки, понякога се добавят ориз оцет. Така че ние, европейците, трябва да се учат от японците, как да се готвя ориз.

Друг добре познат в целия свят на японската храна - суши. Японският самите го наричат "суши". Това ориз чиния, Нори листа (Пресовани водорасли), различни зеленчуци и морски продукти. Той обикновено се сервира с соев сос и японски хрян - "уасаби". Така японски ястия струва да опитате.