Капучино у дома. Съставът на капучино. Топ рецепти

Капучино кафе е най-популярната италианска напитка, чието име се превежда като "кафе с мляко". Трябва да се отбележи, че тя е набира популярност не само в Европа, но и в световен мащаб. Правилно, напитката е много нежна и вкусно. то Подготовка много лесно и просто чрез разбиване млечният продукт в гъста и пухкава пяна. Именно тази особеност отличава капучино от подобни напитки.

Днешната статия решихме да посветим както е и да се подготвят за кафе у дома, за да изненада всички свои приятели и роднини.

Отделно подготовката капучино (класически вариант)

За да се направи такава вкусна и освежаваща напитка, следните съставки трябва да бъдат подготвени предварително:

• смляно кафе - 2 десертни лъжици;
• фин пясък захар - 2 десертни лъжици;
• Вода (стръмен кипене) - 100 мл;
• Прясно обезмаслено мляко - 100 мл;
• настърган шоколад (тъмен или да вземе горчив) - добавяне на вкус.

Метод за получаване

Как да си направите кафе капучино у дома? Това изисква да се вземат редовно чаша, изсипете го в малко количество смляно кафе, както и вкус, добавете фина захар. И двата компонента трябва да се разбърка, а след това се изсипва вряща вода и веднага преминете към буйни подготовка на мляко на пяна.

Не всеки знае как да се направи капучино начина, по който се сервира в най-популярните кафенетата. Решихме да откриеш тази тайна, за да сте в състояние да подготви своя собствена вкусна напитка, и да го представи на своите близки. По този начин, за създаване на пяна трябва да бъде затоплен свеж обезмаслено мляко на слаб огън (не води до избиване) и след това внимателно да го излее в блендер и пасирайте на максимална скорост до пухкава и гъста пяна.

Заключителният етап

След като продуктът се превръща в масата на въздушни мехурчета, тя трябва да бъде внимателно готов да премине в напитката, като се използва голям лъжица. На този капучино се смята за напълно подготвени. Така се оказа, не само вкусно и ароматно, но и красив дизайн, се препоръчва да се поръси с шоколад чипове, и веднага след това да представи на маса с някои торти, кроасани и понички.

Как да се подготвите капучино с канела на прах?

Както знаете, днес има невероятен брой възможности за избор за това как вкусно и бързо да се направи една ободряваща напитка за закуска. Освен това, за да се ускори процесът на капучино често се използва специална роботизирана устройство. Но не всеки има възможност да си купи такова устройство. Ето защо в настоящата статия, ние решихме да ви разкажа за това как да се направи едно питие в домашни условия.

Така че, за това трябва да се подготвят от следните компоненти:

• смляно кафе - 2 малки лъжици;
• сметана 10% мазнини - 50 мл;
• Захар Sand - Пълна малка лъжичка;
• На прах канела - добавяне на вкус.

Кафе процес напитка варене в Turk

Сигурно сте забелязали, че съставът на капучино в рецептата не се различава от по-горе. И това не е изненадващо. След едно питие винаги съдържа същите компоненти. Въпреки това, техните пропорции и метода на приготвяне могат да варират значително, което се отразява на вкуса, текстурата и външния вид на кафе.

Е, как да се направи тази напитка от себе си? За да направите това, изсипете смлян зърно в Турку, ги покрийте с вряла вода, след това се поставя на слаб огън. След като съдържанието на съдовете започват да се пяна и покачване, той е длъжен незабавно да се отстрани от котлона и изчакайте няколко минути, докато сместа се е установил. Освен това, кафе напитката трябва да бъдат отново пуснати на бавен огън и се повтаря същата процедура няколко пъти. В този случай, най-важното - да се предотврати течност кипеше, в противен случай кафето ще се влоши, стане прекалено горчив, и от него ще бъде невъзможно да се подготви домашно капучино.

Получаване на млечен продукт

След сваряване на кафето, то трябва да се премести веднага с подготовката на буйни и въздух мляко на пяна. За изпълнението на тази процедура не е много трудно, но все пак ще се нуждаят от определено умение и опит. Най-важното нещо в този случай - не забравяйте, че е добре и бързо да я прати мляко само 4% мазнини (вътрешен), или 10% крем. За да се подготви тази напитка, ние решихме да се купи последния компонент, тъй като тя е с него капучино ще бъде по-вкусна и богата.

Така че, за да се създаде кафе трябва да излее тежки сметана в малка тенджера, след което го постави на слаб огън и изчакайте около 15 секунди, за да затопля малко млечен продукт. След това, ние трябва да се вземат с миксер или пасатор и камшик прибори много съдържание, докато множество мехурчета.

Последният етап в получаването на капучино

След обработката на мастни кремът трябва да се премести в пряка връзка от компонентите. Трябва да се отбележи, че не е по-малко важен етап. В крайна сметка, по-нататъшните действия трябва да получи ароматно, сладко и вкусно кафе. За да направите това, се налива предварително приготвената напитка в чаша, а след това много внимателно, с помощта на супена лъжица, поставени в една и съща мощност на млечната пяна. В края на готовия капучино трябва да бъде красиво украсяват канела и поръсете малко пудра захар.

Правилно Сервирайте

Както и в предишния рецептата, тази напитка се препоръчва да представи на масата веднага след приготвянето му (гореща). В допълнение към това, можете да подадете пандишпан, бисквити и други сладкарски изделия. Бон апети!

Направете заедно ободряващ напитка

Ако предпочитате да се пие силно еспресо (капучино се състои от ½ от млякото), а след това можете да добавите няколко супени лъжици сметана или правя без млечен продукт. Трябва да се отбележи, че тази напитка е освежаващо, така че е препоръчително да се използва само сутрин, на масата за закуска.

Така че, ние трябва:

• смляно кафе - 2 малки лъжици;
• варено питейна вода - 60 мл;
• пясък захар - добавяне на вкус.

Етап чрез осъществяване на етап готвене

За да създадете такава силна напитка у дома, ще трябва много по-малко време, отколкото при подготовката на капучино. В крайна сметка, кафето не изисква използването на млечен продукт, който трябва да бъде силно бие с миксер. По този начин, мляно кафе, трябва да излее заедно със захарта в Тюрк и след това се загрява леко на слаб огън. След това, едно и също ястие трябва да излее преварена вода се охлажда до 45 градуса. Веднага след като кафето започва да ври, тя трябва незабавно свалете от огъня, разбърква се отново и тури на огъня, който вече се изправи срещу къкри.

След извършените действия, необходими, за да излее напитката в чаша, капак и чиния и го оставете да престои в продължение на около една минута толкова. На следващо място, еспресото трябва да присъства на трапезата с ролка или кроасан.

сортове напитки

В зависимост от метода на получаване и пропорциите на основните компоненти на еспресо се разделят на следните видове:

• Ристрето. Принципът на приготвяне на кафето е практически не се различава от класическия еспресо. Въпреки това, разликата между тях е все още там. И тя се състои в това, че кафето е малко по-силен, защото в същия обем на подземните боб трябва да се добавят много малко вода. С други думи, продукт на 7 грама частици изисква само изсипва 17-20 мл течност.
• Lungo. За подготовката на тази напитка е необходимо да се използва до 60 мл вода (с подобно количество смляно зърно). Благодарение на това съдържание кафе течност става по-малко силен.
• Doppio. Тази напитка е двойно еспресо. Това е, за неговата подготовка трябва да се свържете с 14 гр смляно кафе и 60 мл вода.

За да обобщим

С помощта на приготвяне на кафе рецепти, можете да се направи всеки любима напитка и да се угоди себе си и членовете на техните семейства. Трябва да се отбележи, че за да се създаде се препоръчва да се използва само смлян зърно. В крайна сметка, от прах, разтворим е малко вероятно да получите богат и ароматен напитка. Между другото, което значително ускорява и улеснява процеса на подготовката на всяко кафе, трябва да получите специална машина, която ще ви бъде верен помощник в кухнята.