Месинг свинско: рецепти за ястия

месинг свинско - истински деликатес за любителите на месо. Искате ли да знаете какво е това? Как да сготвите по този начин? В статията се дава препоръки и подробни инструкции. Пожелаваме кулинарен успех!

обща информация

Много от нас са чували изразът "свински духовете." Най- Какво означава това? Всички много проста. Наречена е така, свинско месо приготвени във фурната. Има много рецепти за това ястие. Някои от тях са изброени по-долу.

Да предположим, че сте решили, че днес, за обяд или вечеря Свинско рог. Каква част от трупа е най-подходящ? Това може да е на врата, кръста с ребра, шунка или рамото.

Рецепта месинг свинско

Необходими съставки:

• Чесън - няколко скилидки;
• 800 грама свинско филе с ребра;
• Карамфил за nashpigovki;
• грах бахар.

За вкусна сос:

• захар 1 часа L..;
• подправки;
• 1 супена лъжица. л. горчица прах;
• соев сос - ½ чаша достатъчно.

Практическата част

1. Ние правим малки дупчици в цялата повърхността на месото. Те поставете карамфил, пипер и чесън плоча.
2. Сега сосът е готов. В купа, комбинирайте горчица, соев сос, захар и подправки. Подправете със сол.
3. Печене фолио беше покрито с кърпа или пергамент. Сложете свинско свинска мас. Изсипете соса получен преди това.
4. Печене на месо изпрати в предварително загрята фурна. Ще разгледаме някои точки. Първият 20 минути свинско тръбата трябва да се пече при 220 ° С Не го забравяй от време на време да се излива сос. Намаляване на топлината на 190-200 ° С Времето за изчакване за 25-30 минути. Ние продължаваме да се излива месо сос, както и образувани по време на сокове за печене. Желание свинско месо се определя, използвайки конвенционален щепсел. Poke пулпа. Ако кърви, месото трябва да остане във фурната. Ако тя е готова, а след това изключите огъня.

Обърнахме ароматни свински духове. Какво да се готви за гарнитура? Ние ви предлагаме следните опции: задушени зеленчуци, картофено пюре, варен ориз или киноа. Имайте предвид, че това ще увеличи калоричността ястия.

Свинско рог: рецепта с картофи

Храни комплект:

• 300 г лук;
• 2 клончета от розмарин и мащерка;
• картофи - 0,8 кг достатъчно;
• морска сол (голяма);
• свински пържоли - 4 бр;.
• подправки;
• 50 мл зехтин.

Подробни инструкции

Стъпка №1. вода Месо измиване от чешмата. Докато не се отстранят, за да отстрани.

Стъпка №2. Клончета от розмарин и мащерка основание да се свързват с маслото и подправките. Подправете със сол. Получената смес е покрита с всяко парче месо. Половин час по отстраняване на пържолите на средния рафт на хладилника.

Стъпка №3. Загрейте фурната. Препоръчителната температура е 300 ° С

Стъпка №4. Обелени и измити картофи, нарязани на половинки или 4 части. Лукът може просто котлет.

Стъпка №5. Тавичка, покрита с парче масло. Сложете картофите и лука. Всичко това кораб във фурната за 25 минути.

Стъпка №6. Върнете се към пържолите. За да ги измъкне от хладилника. Ние разпределяме във форма на върха на лук и картофи. Отново, изпратете формата във фурната. Този път за 20 минути. Месинг свинско с картофи - чудесна възможност за обяд и вечеря. Това ястие е подходящ както за делник и за почивка.

Месинг свинско с горчица коричка

Списъка с продукти (в 7-8 порции):

• подправки;
• горчица на зърна;
• 0,7 кг свинско филе;
• Чесън - 5-6 скилидки.

Получаване:

1. Премахване на люспите от чесън. Всяка скилидка нарязани на 2-4 части.
2. В парче свинско направят съкращения. Ние ги поставя в парчетата чесън. Това не е всичко. Разтрийте връзките със сол и пипер. От всички страни мажеха с горчица.
3. Загрейте фурната.
4. Вземете една тавичка. дъното й се покрива с фолио (правоъгълен плат с наличност). Сложете месото. Увийте във фолио. Образуват заедно с месото ние изпращаме във фурната. Плътно затворете вратата. При 180 ° С в продължение на 1,5 часа, за да се пекат свинско месинг. Рецептата включва използването на ястия едновременно топли и студени. Във всеки случай, се оказва много вкусно. Можете да се убедите сами в това.

Друга рецепта

съставки:

• сметана или мляко - достатъчно ½ чаша;
• в продължение на 1 час. L. остър (завършен) горчица и сол;
• една глава чесън;
• 1 кг свинско маса (за предпочитане да се врата или шунка).

Практическа част:

1. Премахване на люспите от чесън. Всяка скилидка преминава през специална преса. Каква е следващата стъпка? В купа изсипете мляко или сметана. Има също така изпрати счукан чесън. Beat съставки в блендер. Ако това устройство не го направите, след това можете да го направите по обичайния размахване.
2. В "чесън млякото" заспива горчица. Подправете със сол. Разбъркайте. След зърна солеви разтвори напълно, се преминава към напрежение на сместа. За тази цел ние използваме завивката. Ние трябва да имаме 50-60 мл течност. Що се отнася до дебели остатъци, те не трябва да се изхвърлят в кошчето. Внимателно се измести остатъците в купа.
3. Вземете ръцете на еднократни медицински спринцовка. Ние събиране на филтрираната течност в него. Направете "убождане" парче месо. Внимателно, че никой не е разлята течност, с. Просто трябва да се направи около 30-40 пункции.
4. На парче фолио се налива малко дебели, оставаща след стискане. Просто го сложи на врата свинско или шунка. Намаза част остава дебелина. Поръсете с черен и бял пипер. Свинско обвиване с фолио. Ние се уверете, че няма дупки, където въздух могат да проникнат до.
5. Фолио от съдържанието се поставят в тава и се поставят в предварително загрята фурна. Препоръчителна температура - 220-230 ° С Време за приготвяне - 60 минути.
6. Завършеният месото получаваме от фолиото, докато на масата не се събере на едно място всички членове на домакинството. Нарежете месото на парчета и изложени на плочи. Тя изглежда много апетитен и мирише божествено.

В заключение

Ние говорихме за това как да се подготви свинско духове. Какво означава изразът, сега също знам. Вашето домакинство ще оценят вкусовите качества на ястията и поиска да се допълни.