Храни и напитки, Рецепти
Месо със сливи във фурната
Добре, прясно месо и вкусни, сочни сливи - два независими продукт. Комбинирането им в една чиния, можете да получите най-добри резултати и най-вкусните празнична месо, напоени с аромата на сушени сини сливи. Изберете киселина и сочни сливи, е полезно при повишено налягане и различни сърдечни заболявания и заболявания на бъбреците и жлъчния мехур. Качество прясно месо съдържа големи количества протеини, витамини и минерали. Dish от двата продукта не само ще вкусни, но и много полезно за тялото си. Месо със сливи във фурната, приготвени на някоя от тези рецепти ще зарадва своите гости.
Месо с сини сливи и чесън
Вземете:
- половин килограм свинско месо
- 300 грама сушени сини сливи с костилка
- една голяма глава чесън
- десет супени лъжици ракия
- 3 ч.л. смес от прясно смлян пипер
- 1 ч.л. земята червен пипер
- 4 ч.л. сол (груби)
- 3 супени лъжици зехтин или друга растително масло
Тази рецепта ще ви позволи да се готви много вкусно месо. Свинско във фурната изисква продължително обучение и е доста подходящ за празнична празник. Един ден преди подготовката вземат месо, то трябва да бъде измита и суха, разтривайте пипер, червен пипер, налейте коняка, леко пляскат от всички страни с ръка, увийте с фолио и поставете в хладилника за един ден. Сини сливи накиснати за един ден в коняк.
След една ден obsushivayut кърпи месо хартия за отстраняване на излишната влага, мазнини зехтин и бързо пържени от двете страни в горещ тиган с дебелина от 3 до 5 минути на страна, до златисто кафяво.
капака на формата с голям лист фолио (размер - по форма), лубрикант маслени остатъци на дъното, разпределени половина плодове сливи. Месото трябва да свинска мас чесън филийки (всеки може да се режат по дължина и пуснати в процепите в месото, което ги прави остър нож), поръсва се със сол от всички страни, сложи сини сливи. Най-отгоре или отстрани за поставяне на останките от сини сливи.
Форма плътно с фолио. Фурна по това време се загрява до 200 градуса. Сложете месото в него за половин час, а след това трябва да се изважда на топлина до 180 градуса и печете още около 2 часа. По време на печене, две или три асансьора на фолио и се изсипва Образува свинско сок. В края на готвенето последния път, когато отворите фолио, отново се излива сока на месото, покрийте с фолио, хладно и настроен за няколко часа в хладилника. Този метод не е като другите рецепти, месо от свинско месо във фурната може да се сервира студено с замразени сос.
Месо със сливи във фурната в ръкава.
На рафтовете на месо (говеждо месо) вземат:
- ¾ чаша сушени сини сливи
- голям морков
- две средни лук
- Един шушулка сладки пиперки
- три супени лъжици растително масло
- две супени лъжици заквасена сметана и лимонов сок
- черен пипер, захар, сол
Готвене месото в пещта с сливи, този говеждо месо се нарязва на парчета среда, сол, добавяне лимонов сок, растително масло, черен пипер на прах, всички смесени и се оставя да се маринова при стайна температура в продължение на шест часа.
Сините сливи са старателно измити, изсипва много топла вода - при същите 1.5 часа.
Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови - големи кръгове, сладък пипер - ивички. Половин час по-късно всичко се смесва с сини сливи и месо, сол отново.
Други възможни варианти са:
1) всички сгънати в керамична форма, напълни с вода, която се накисва сливи, добавят сметана, сол, черен пипер, капак и се готви във фурната за около 1,5 часа. Течността трябва да покрива напълно месото.
2) пъти получава с месо и зеленчуци в сливи втулка за печене, чаша вода да се излее от режеш - и се пече в пещ в продължение на 1.5 часа.
Сервирайте месото с сини сливи във фурната трябва да е гореща, но можете да приложите към гарнитура на ориз, смес от ориз или зеленчукова салата. Тази рецепта е подходяща за почивка.
Можете да замените говеждо месо свинско месо и в двете рецепти, докато времето за готвене се намалява с около половин час, ако желаете. Но в този случай, ястието ще се окаже, празнично и невероятно вкусно.
Similar articles
Trending Now