Храни и напиткиДесерти

Модерна кухня: гофрети рецепта

Почти всеки е запознат с вкуса на сладките вафли, които идват при нас от Германия детство. Вафли са сладкиши, които се състоят от няколко листа свързани помежду си чрез плънка, които могат да бъдат много разнообразни, като се започне от плодове и завършва фондан. Вафлени кори имат хрупкава свойства и подготовка тяхната технология не е толкова сложно. Като цяло, вафли, рецептата на което предполага наличието на брашно, захар, яйца и мазнини, могат да се използват като отделно ястие, и част от торти или сладкиши.

Печене на вафли изискват определена форма, по-нататък желязо гофрети. Съставът включва около десет вафли съставки, включително млечни продукти, дезинтегриращи средства и ароматизатори. Wafers могат да се приготвят както от класическата рецепта и много други - във всеки случай тя ще бъде вкусно! Така че, за приготвяне на вафли за класическата рецепта ще трябва брашно, бакпулвер, захар, сол, яйца, мляко и маргарин. Брашното се смесва със сол, захар и бакпулвер и бита протеини. Бита яйчни жълтъци със сместа с мляко и маргарин. След това всички съставки се комбинират за образуване на хомогенна маса, която се излива в тиган тънка струя. Готов вафли може да се сервира с мармалад или с настъргано сирене и билки.

Към днешна дата рецепти тесто за гофрети достатъчни. И може да се прави разлика между тях белгийски вафли (рецепти без яйца), както и свежи, хрупкави, солени, както и много други опции. Въпреки това, като цяло технологията на производството им е почти същото и включва получаването на суровини, подготовка тест и пълнене, вафла, образуващи и опаковането на крайния продукт.

Сода за вафли, рецептата на който може да бъде абсолютно нищо, трябва да се спазват няколко прости правила. По този начин, тестото трябва да е консистенцията на течността, така че да може бързо да се разпространи върху хартия за печене (за тънки листове). Този продукт се пече във фурната или в специално устройство - гофрети желязо до тогава, докато листата придобиват кафеникав оттенък. Готовата продукция не се препоръчва да бъдат подредени, в противен случай те стават меки. Докато все още горещи вафли, те могат да се режат с ножица, като всяка форма и валцувани в една тръба, която след това се пълни с различни пълнежи като конфитюр плодове или сладолед. Интересно е, че запълването на плодовете е с ниско съдържание на калории, така че крайният продукт може да се използва дори и за тези хора, които имат проблеми с наднорменото тегло.

Като илюстративен пример, разгледаме постни готвене вафли.

Вафлена постни рецепти

брашно чаша, добавете сол, сода за хляб и половин чаша вода. Всички тези съставки трябва да бъдат месене двадесет минути, след което добавете половин чаша вода и яйчен жълтък и да продължи да бие, докато гладка. Получава се по този начин тестото се пече във фурна или гофрети желязо.

Чай вафли (рецепти без яйца)

Четирите чаши чай, за да се разтворят една лъжица мед, добавете пет супени лъжици сладко и шестдесет грама масло (растително). Две чаши брашно изсипва тази смес и се разбърква, те трябва да се образува хомогенна маса среда последователност. По този начин получаване на тесто се пече в вафла желязо за около три минути.

Интересно е да се знае, че в някои страни има традиции, свързани с печене на вафли. Например, в Швеция, вафли, рецептата за които е известно, че всеки гражданин на страната, поднесени с конфитюр и сметана, и на 25 март там празнуват деня на вафли. На този ден, ние решихме да се даде на гофрети желязо.

Към днешна дата, вафлата не се губи популярността си, те могат да бъдат намерени в почти всички магазини. Най-голямото търсене сред купувачите се насладите на така наречените Торта вафлена, защото те имат дълъг срок на годност и често се представя като подарък, например, когато отиват да посетите. Има и голям набор от вафла бонбони. Те са с различни пълнежи, така че всеки може да избере за себе си едно лечение на вкус.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.