Оригинален мармалад от домати - италиански лечение

Jam на домати на пръв поглед може да изглежда трик. В действителност, ястието се оказва много вкусно и оригинално. Пригответе го всяка домакиня би най-важното, да се придържат стриктно към рецептата, която ще бъде описано по-долу. Честно казано, мармалад от домати да се готви много проста - не се мързеливи, и ще получите необичайно лечение. Ходим на пазара и купуват пресни зеленчуци.

Sweet подправка за месни специалитети

съставки:

- килограм зелени домати;

- оцет (500 мл);

- захар (500 гр);

- чесън (6 зъби);

- къри (10 г);

- сол (10 г);

- червени чушки, стафиди, джинджифил (само малко);

- кимион (5 г).

Всички тези продукти са смачкани и да се готви за един час. Стерилизирайте буркани и горещо се разлага готов конфитюр. Премахване на килера или мазето. Пикантен празно велик като сос за месни и рибни ястия. Също така може да се използва като отделна чиния за чай.

Jam на домати: рецепта

Съставки:

- един килограм червени домати;

- чаша вода;

- един килограм захар;

- лимонена киселина (2 д).

За тази рецепта, изберете малки, месести зеленчуци. С тях е необходимо да се отстрани дръжката и семената и се нарязва на 4 парчета. Сварете сироп от захар и вода, потопете преработени домати и оставете за през нощта в нея. На следващия ден сместа се вари в продължение на 1.5 часа и се добавя лимонена киселина в края. В преден банки.

При студено време е приятно да получиш буркан с полезен деликатес и вкус на лятото. Вашите любими хора не разбират, от това, което варени конфитюр - ги изненада с необичайна сладки лакомства.

Сладко от червени домати с ядки и стафиди

продукти:

- Домати (60 бр.);

- портокалова кора (5 г);

- един килограм захар;

- лимонена киселина (5 г);

- ванилин (5 г).

За пълнене: орехи и стафиди (на вкус).

Домат, изрязани от по-ниската част, лъжицата извадете част от пулпата, без да се нарушава целостта на плода. Довежда до кипене, зеленчуци, отцеди - процедура се повтаря три пъти, за да се отървете от соланин. Обелени и задушени nafarshirovyvaem стафиди и счукани орехи. Пълнене получаване на блюдото ярък вкус и аромат несравнимо.

Сега трябва да се готви на захарен сироп и поставете пълнени домати. Cook до дебелина, няколко минути преди добавяне на изключване плоча лимонена киселина, портокалова кора и ванилин. По-ясно изразен вкус може да се постигне чрез използване на здравец листа - ако можете да намерите на подправките, а след това не забравяйте да го сложи да конфитюр. В този случай, той заменя портокалова кора.

Сладко от домати може по-стерилизирани контейнери. Между другото, това е възможно да се подготвят по различен начин. Зеленчуци варени, докато омекне, след което смачкани с блендер пюре. Резултатът е много вкусен дебелина сладко. Правилно вкусови качества помагат на различни пикантни подправки (канела, ванилия, къри). Такова лечение ще оцените.

Jam на домати дойде при нас от Италия, и успя да харесвам се на нашите граждани. Италиански готвачи знаят, отколкото да завладее и изненада гостите си. Такива като сладко от други зеленчуци: тиквички, лук, ревен, моркови и т.н. За да се справи с тази задача е съвсем проста, в които сте се види и днес.