Оригинални рецепти: как да се готвя лазаня

Ако искате да се забавлявате и да угаждате на семейството си, не забравяйте да се готви за тях вкусна и сочна италиански пластове готвене - лазаня. Слоевете на тесто, пълнене и сос - това са компонентите на този сладък. Разбира се, не всички домакини знаят как да се готви лазаня. Попълване за лазаня може да бъде много по-различна - и месо и гъби, морски дарове или наденица. Всичко, което е под ръка, можете да добавите към това вкусно ястие. Основното нещо, което трябва да имате в дома имаше сирене в достатъчни количества.

Това изкачване девет слоеве, но в този случай се оказва, е доста висок, така че често е подготвил четири лазаня, редуващи се тесто с плънка и сос.

Преди да се готви лазаня, той трябва да реши дали ще направят своя собствена тесто или да си купите в магазина - тесто за лазаня се произвежда в плочи с дължина около тридесет сантиметра, а ширината - около десет. В допълнение, това е възможно да се подготви лист Лаваш, които също могат да бъдат закупени в магазина.

В този случай, ако си купите паста за лазаня в магазина, прочетете инструкциите внимателно, защото понякога трябва да ври на тестото, а понякога достатъчно, за да го накиснете във вода непосредствено преди готвене. За да се подготви лазаня употреба моцарела и пармезан.

Така че, нека да се научите как да се готви лазаня Лаваш. Първо трябва да се реши какво ще използваме плънката. В нашия случай тя ще бъде пържени гъби, варено пилешко и свинско месо. О, и вместо моцарела и пармезан, ние ще използваме обикновен твърд кашкавал и сирене.

Моето, чисти и нарязани на кубчета гъби, пържим с лук в олио. Отделно сварете пилето, нарязани на малки парченца пилешко и се смесват с гъби. Добавете сместа се вари свински кубчета. Има две версии на готвене лазаня - със смесено плънка или променлив пломби - пилешко, свинско и гъби. Пригответе соса. За да направите това, смесете майонезата с кетчуп и добавете изцедени скилидки чесън.

Преди да се готви лазаня, трябва да се намали листове от Лаваш, така че те се вписват в тигана. Отделно от това, нарежете чушките и доматите. Сега се разпространи върху хартия за печене първи Лаваш, тя се разпространява в началото на четвъртата част от сместа от гъби, свинско и пилешко. Ако искате да се изложи на плънка отделни слоеве, като първият слой се разпространява гъби и лук. Поставете отгоре четвърто число от сладък пипер и домати, разтривайте обичайния сос от сирене и мазнини. На следващия лист Лаваш постави отново смесена плънка пиле, ако искате да се плънка без примеси. Домат, пипер сос и разпространение по същия начин, както на първия лист, и сиренето вече не се търка по обичайния твърд и сиренето. Третият слой се смесва отново разпространи плънка или поотделно варено свинско месо - всичко останало е същото, както в предишните само два слоя заместник сиренето, т.е. сега търкайте отново обикновено сирене. И последният слой се разпространява по същия начин, както и предишните, обтриване на върха на сос сирене и грес. Ние изпращаме лазанята във фурната за около четиридесет минути. Оказва се, много вкусно.

А сега нека да се научите как да се готви лазаня с пиле. Първо трябва да се изкорми пиле с около половин килограм, а след това го сложи в тенджерата и се напълни с вода. Налейте половин чаша сухо бяло вино, сол и черен пипер на вкус. Добавянето на един целина и дафинов лист. Има също така добави ръководителят на лук и се готви пилето, докато готвят. След това извадете пилето и го Seltzer ситно. Чорбата се вари, докато тя не остане един литър. Триста грама лазаня слоеве пропуснати в гореща вода и след това се прехвърлят изсушава.

Сега трябва един фунт нарязан праз, се запържва в тиган, докато готвят до 150 грама масло. Добавете нарязаните на ситно скилидка чесън, да продължи да се пържат в продължение на десет минути. След това се пържат 90 грама брашно, докато светло кафяво. Добавянето на бульон с вино и да доведе до възпаление.

След това се покрива с капак и оставете да къкри в продължение на четири минути на слаб огън. Сега ще ни сос, добавете към него петдесет грама настърган чедър сирене, сто двадесет и пет грама сирене Грюер. Наливане чаша нискомаслено крема, да доведе до възпаление отново и се разпространява със соса под формата на покривало лист лазаня, която ще се полага пиле и зелен лук и настърган пармезан. Всеки слой след греста сос от сирене. Четири лазаня поставете във фурната в продължение на четиридесет минути. Оказва се, вкусно, апетитен и какъв вкус - просто Yum.

Сега, че знаете как да се готвя лазаня, че е време да се опита да направи това ястие сам.