Ориз с морски продукти - рецепти

Както е добре известно, морски дарове счита за много питателна и здравословна храна. Много е важно, че електрозахранването всяка от които съдържа поне малко подобни продукти. Ето защо бих искал да ви предложим няколко рецепти за такива конвенционален гарнитура като ориз, във връзка с морски дарове.

Ориз с морски дарове - предписание "на португалски"

Продукти за готвене:

• шафран - щипка;
• маслиново масло;
• лук;
• Чесън - 5-6 скилидки;
• консервирани аншоа - 10-12 парчета;
• лавров;
• Лисабон паста - 3-4 супени лъжици;
• ориз - 2 чаши;
• сухо бяло вино - половин чаша;
• Морски риби филета - 450 г;
• Домати консервирани, домати - стъкло;
• миди - 10-12 парчета;
• Раци месо - около 320 грама;
• сепия месо - 420 г;
• скариди - 9-11 парчета;
• червен пипер - 2-3 парчета;
• сол.

Първо шафран трябва да кисне в продължение на 22 минути и половина литра гореща супа. След това фино котлет лук и чесън на ситно с нож. След това донесе бульон, приготвен предварително, за да заври на среден огън и го дръжте на топло.

Кук паста Лисабон. За да направите това, загрейте фурната до 185 градуса и поставете чушките в него, намазани със зехтин. ги пекат в продължение на 16 минути, след почистване на кожата, семената и нарязани всеки пипер половина. Сега пипер трябва да се сол, покрийте с фолио и се оставя за nekoktoroe време при стайна температура отвара. След това го сложи в тенджера, покрийте с вода и се вари в продължение на 3-4 минути. След това се изсушава и се охлажда. В блендер се смесват чесън, червен пипер, сол, подправки и печена чушка. Лисабон паста е готова.

В същото време, топлина масло в тиган и запържете чесън, лук, като се разбърква непрекъснато. След това добавете аншоа, паста Лисабон и дафинов лист. Всичко това готвач за около две минути, след това добавете ориза и разбъркайте добре. След това изсипете виното и добавете доматите.

Кук всичко на слаб огън, като се разбърква през цялото време. След това се добавя горещ бульон (5 чаши) на порции в продължение на 20 минути. След това добавете морски дарове и се изсипва останалата бульон. Dish се приготвя, докато мидите все още не са се развиват. Fed ориз с морски продукти, рецептата на което е описано по-горе, се поръсва с билки и украсена с маслини.

Ориз с морски продукти - рецепта със зеленчуци

За да се подготви:

• от морски смес (на вкус) - 550 грама;
• ориз - 330 грама;
• червена чушка - няколко парчета;
• целина - 1 стъбло;
• зехтин.

Ако използвате замразени морски дарове, след което те се нуждаят, за да преминете към размразяване на стайна температура. След това ги сварете в солена вода. Сега, нарязани чушки надлъжно на две части, отстранете семената и нарязани на ивици. Фиг бъде леко се пържат в тенджерата заедно с маслото и след това се излива в 760 мл вода. След това добавете сол и оставете да къкри за около 14 минути на слаб огън с затворен капак.

В същото време, почистване на целина, измиване и котлет. Тогава той леко се запържва в отделен тиган. След няколко минути се добавят нарязаните ленти от черен пипер, налейте малко вода и разбъркайте всичко. Кук в продължение на 12 минути, когато сте готови, трябва да се постави на съда на голяма чиния и сложете на върха на морски дарове със зеленчуци. Пържен ориз с морски дарове Оказва се, много вкусно и удовлетворяващо. Отнасяйте Вашите гости и семейството не е само вкусна, но здравословна храна. Бон апети!

Ориз с морски продукти - с чесън рецепта

Продукти за готвене ястия:

• миди - 450 г;
• лук;
• Чесън - няколко скилидки;
• Морковите - 1 бр;
• сол, масло;
• Фиг - 230 грама;
• шафран;
• бульон - литър;
• бяло вино - чаша;
• лавров;
• скариди - 340 гр;
• консерви от риба тон - 130 г;
• Мащерка - една клонка.

Първоначално трябва да държат на мидите в студена вода, а след това се вари в подсолена вода, докато се отвори. Сега, нарежете лука и chenok. Моркови се раздробяване на тънки резенчета, и след това се смесват всички растителни задушено и около 6 минути в тиган с масло. За да направите това, вземете дълбок тиган, а след това се поберат, за да разбера в него. След зеленчуци protushatsya малко, трябва да добавите ориз и сол.

Сега трябва да се излива студена вода и се накисва малко шафран. След известно време, да го добавите към бульона, заедно с виното и залейте със смесени зеленчуци. Долната част на гърба дафинов лист и оставете да къкри с затворен капак. След това, поставете саксията във фурната, която трябва да подготви ориз за един час при 185 градуса. В края на готвенето добавете към ориза миди, скариди, мащерката и се оставя за още 17 минути. Отличен с морски дарове ризото е готов!

Бон апети!