Печени зеленчуци на скара на мариновано на скара

Печени храни на скара са необичайни и приятен вкус. Дори най-простият от зеленчуци, приготвени на скара, винаги се превърне ароматен и невероятно вкусно. Не трябва да чакаме лятото, за да отидете на природата и се готви на скара зеленчуци на скара, може да се направи, например, в страната. Подробностите са представени по-долу.

Зеленчуци на скара: рецепти. Първият вариант

Набор от продукти: домати, патладжан, чушка. Количеството на съставките вземат на преценка и на броя на хората.

Марината: зехтин (стъкло), соев сос (50 д.), Смлян черен пипер, оцет (10 гр.) Сол. Ако желаете, можете да заместите част от компонента за да ви хареса, а също така да използвате подправки, за да добавите вкус.

Преди да се готви на скара зеленчуци на скара, те трябва да се изплакне и суха. Почистени на кожата те не са необходими, просто нарязани храни на малки парчета и се държа в маринатата за 2 часа.

Поставете мариновани патладжан на скара и се пържи на горещи въглени за около 15 минути, като се обърна постоянно. Мониторинг на процеса на печене, за да "малки сини" не се изгарят. Когато въглища стават по-малко горещо, черен пипер и домати СРЮ подобен начин. В края поръсете с маринатата продукти.

Готови скара зеленчуци на скара напускане на капака на няколко минути, за да маркирате сока, а след това те ще бъдат още по-нежна и по-вкусни. Тази проста ястие е добре да се яде на открито с барбекю свинско или говеждо месо.

Вторият вариант

Продукти: гъби (най-добрите гъби), патладжан, тиквички, домати. Маринатата е направена от зехтин, лимонов балсам (възможно мента), розмарин, черен пипер и сол. Пропорциите на продуктите варират в зависимост от искането.

Как да стигнем до приготвянето на патладжана. Изплаква със студена вода, нарязани на дебели кръгове. По съвет на специалисти, зеленчуци по-добре да режат дебели парчета, така че те няма да изсъхне при печенето. Кръгове "малки сини" лежаха в контейнер и малко го сол.

Champignon резерв във вода за 10 минути, така че те да са почистени от почвата. По това време, заеми тиквички, нарязани на кръгчета с диаметър 1 см. Домати нарязани на три части. Поемете дълбоко купа за мариноване се потопите в него всички продукти. Освен обилно напоени зехтин, сезон със сол и пипер.

Ръчно хаотични движения издълбават маточина и розмарин, отидете на чашата. Смесват хомогенно маса в подправките и не пипай в продължение на няколко часа. Можете да готвя зеленчуци на скара, на скара или на специална мрежа. Ще се обърнете печени "опушени" продукти с незабравим вкус.

Третият вариант: зеленчукови шишчета над въглен

Ако никога не сте опитвали това ястие, не забравяйте да го пригответе в природата, тя е отлична алтернатива на тлъсто месо. За да го готвя, което трябва да си купите специална решетка.

компонента:

• лук;
• патладжан;
• сладки пиперки;
• лимон;
• домати.

Тя може да се пече без ецване. Onion кора и нарязани на кръгчета. В "малки сини" отреже дръжката и се нарязва на три равни части. Разположена на всички продукти грил, леко намазана с растително масло и се поръсва с лимонов сок. Не забравяйте да включите зеленчуци на скара на скара, така че те не се изгаря. Изготвяне не отнема много време. Зеленчуци сервират гореща с пресни подправки и черен хляб.